香噴噴的洋葱炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

“天蒼蒼野茫茫，風吹草地現牛羊……”這首民謠在我北方非常的膾炙人口，綠油油一片的草原上能看到一大羣牛啊羊啊，感覺好遼闊的，心情也特別順暢！我們北方人最歡吃羊肉和牛肉啦，我就最愛吃我媽媽做的“香噴噴的洋葱炒牛肉啦”媽媽總是説，洋葱和牛肉它們兩個是絕配，天冷的時候吃能暖胃，補血，促進食慾。

主料

牛肉 ：250
洋葱 ：1個

輔料

姜 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.牛肉切片用油拌一下。

2.洋葱切好。

3.熱鍋，下油，爆香姜蒜，下洋葱翻炒。

4.下牛肉一起翻炒，下鹽、蠔油，牛肉變色即可起鍋。

5.搞定。

烹飪技巧

1、牛肉走油應該會嫩點，但偶怕油膩。