嗆拌土豆絲的做法 治癒系美食--嗆拌土豆絲 嗆拌土豆絲怎麼做
- 素菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
嗆拌土豆絲的做法步驟
1、土豆切絲,泡去澱粉
2、下鍋用開水焯熟
3、撈出浸涼水
4、切好青紅椒和拍好蒜瓣
5、將瀝乾水分的土豆和青紅椒圈蒜粒一起放入容器,加作料拌勻
6、裝盤
小竅門
土豆焯水,水一開就趕緊撈出,撈出後趕快用涼水或冰水冰鎮,方能保持清脆口感
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