嗆拌黃瓜怎麼做-嗆拌黃瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嗆拌黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜去皮切段。

• 2、一勺醋，半勺生抽，一勺鹽，兩勺糖，幾滴香油，調成味汁。

• 3、起油鍋，下花椒炸香，撈出花椒。

• 4、再下幹辣椒段略炸，下黃瓜拌，倒入料汁拌勻後就關火，保持黃瓜的爽脆，一直用中小火。

• 5、夏天吃很開胃。