脆拌黃瓜的做法 #涼拌菜#脆拌黃瓜 脆拌黃瓜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆拌黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜切成條，放入2勺鹽，醃漬4小時。

• 2、醃好的黃瓜會出許多水，把水倒掉不要。

• 3、找一個網兜，把醃好的黃瓜裝進去，紮好口。

• 4、接一盆水，放到黃瓜上，壓大概1小時左右。

• 5、壓好的黃瓜放入容器中。

• 6、碗中放入花椒粒，幹辣椒剪成段，鍋中燒熱油澆到幹辣椒上，製成辣椒油。

• 7、辣椒油碗里加入糖、醋、醬油，攪拌均勻。

• 8、大蒜切成片。

• 9、將大蒜和調好的汁一起倒入黃瓜中，攪拌均勻即可。

• 10、爽脆可口，放置一晚更加入味哦。

• 11、成品圖。