涼拌旱黃瓜怎麼做-涼拌旱黃瓜的做法

“旱黃瓜做為一個新品種，一上市頗受青睞，口感更加脆嫩，青甜爽口。價格也較一般的黃瓜高出一倍，無論生吃或是涼拌，味道絕對槓槓滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌旱黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨，切去頭尾，從中間切開，斜刀切成厚片。

• 2、放入適量蒜蓉、鹽。

• 3、放少許味精。

• 4、放適量生抽。

• 5、少許陳醋。

• 6、放適量現炸花椒油，攪拌均勻即可。

• 7、成品。

小竅門

1.現拌現吃，口感清脆爽口。
2.用現炸花椒油代替小磨香油，口感更佳。