- “法餐作為世界著名菜系之一,東方列車當然也繼承了法國料理的特色,這道法式牛尾濃湯用大量洋葱提味,牛尾也是西方頗具人氣的食材,這道簡單易上手的異國料理,照樣可以輕鬆端上餐桌哦~”食材明細主料牛尾(適量)麪粉(適量)土豆(適量)輔料黑胡椒(適量)食鹽(適量)黃油(適量)幹歐芹碎(少許)甜香(口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮牛尾:500板栗:100胡蘿蔔:1根輔料醬油:適量胡椒粉:適量蒜:適量大葱:適量姜:適量黃酒:適量具體步驟牛尾腥氣很重,一定要在去血水的工程中加入薑片和黃酒,煮好後稍微沖洗一下將牛尾放入煲鍋中,加入大蒜和京葱同...
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- “自從學着煲湯試着喝湯以來,短短几個月的時間,我從一個高談着“既有飯菜何必喝湯”調調的人變成了一個幾乎“兩日無湯,心中發慌”的人。我喜歡在飯前喝湯,不用多,一小茶碗兒的湯水下肚,腸胃裏那個舒坦呦,真是頂好的咧!煲湯也愛創新。這道果蔬牛尾湯就是我的新創。不是吹牛,牛尾湯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮牛尾:一斤板栗:100胡蘿蔔:一根輔料醬油:稍許胡椒粉:適量蒜頭:適量大葱:適量具體步驟1.牛尾腥氣很重,一定要在去血水的工程中加入薑片和黃酒,煮好後稍微沖洗一下。2.將牛尾放入煲鍋中,加入大蒜和京葱同煮,可以將...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛尾(斬斷):適量番茄:適量輔料洋葱:適量西芹:適量黃油:適量具體步驟牛尾洗淨,飛水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小塊備用鍋中放一塊黃油融化,下洋葱西芹煸炒至熟軟出香味加入牛尾翻炒,加入葡萄酒炒香,加足量水淹沒...
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- 食材明細主料牛尾(適量)小白菜(適量)洋葱(半個)葱(1個)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)大醬(半勺)辣椒麪(2勺)大料(2個)姜(小塊)原味(口味)未知(難度)牛尾湯的做法步驟1、牛尾焯一下,換一鍋水,放葱段、姜、大料,開鍋後中火燉熟,撈出葱、姜、大料。2、小白菜開水焯一下,擠水備用。3、切小白菜、葱、洋葱。4、放鹽,加...
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- 食材明細主料牛尾(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛尾湯的做法步驟1、牛尾泡水後,丟入鍋里加冷水2、準備材料3、切塊~都切的大塊,因為不愛吃4、牛尾煮沸後,會有浮沫,把它們撇乾淨5、加入之前的半顆洋葱,三個小西紅柿和三...
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- “牛尾雪濃湯,天氣轉涼時的一道滋補養生美食。營養豐富、簡單易做。湯色呈乳白色,拍照時略有色差。”食材明細主料牛尾(500g)輔料洋葱(1個)白蘿蔔(250g)食鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛尾雪濃湯的做法步驟1、選擇新鮮牛尾骨。2、用清...
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- “牛尾營養價值較高,含蛋白質及多種氨基酸,有補脾胃,益氣血,強筋骨的藥用功效。《食療本草》載其可治“筋骨不健,腰膝痠軟等。”杜仲為常用健腎藥,可補肝腎,強筋骨,“治腳中痠痛,不欲踐地。”其用可增強牛尾強筋骨的藥效。生薑温中散寒,健胃醒脾;紹酒温行血脈,與生薑共用可去除牛尾的...
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- “牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分,營養價值極高,補腎養血,術後必備湯品。”食材明細主料牛尾(6塊)黃瓜(4根)輔料大棗(4個)枸杞(適量)香菜(1棵)蒜(3瓣)姜(3片)大葱(1段)小米椒(2個)調料鹽(2勺)生抽(2勺)十三香(1/2勺)冰糖(5塊)花椒(1勺)大料(2個)香葉(1片)桂皮(1塊)耗油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:4小時牛尾既有牛肉補氣、養血、強筋骨的功效,又有牛髓填精補髓之效。牛尾的營養價值很高,美味又滋養,尤其是燉湯。牛尾骨湯燉時間較長,但也使湯汁濃郁。牛尾骨湯對於體虛,需要進補之人有很大的好處。喜愛喝湯的朋友...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:500番茄:2個洋葱:半個香菇:適量輔料香葉:2片桂皮:一根茴香:2個陳皮:1塊草果:1個冰糖:50蠔油:15醬油:15毫升黃酒:30毫升中筋麪粉:50鹽:適量雞精:適量迷迭香:適量具體步驟1.牛尾用清水浸泡2.焯水後取出備用。3.牛尾...
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- 食材明細主料牛尾骨(4塊)冬瓜(1大塊)輔料葱段(適量)薑片(適量)八角(1個)鹽(適量)香菜(1棵)清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜牛尾湯的做法步驟1、牛尾4塊,沖洗乾淨。2、焯水,煮出血沫。3、焯過水的牛尾再次以温水洗淨,放入砂鍋內,加水沒過牛尾骨,加八角,葱段,薑片。水要一次加足。...
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- “韓式牛尾湯(소꼬리탕),味道清淡厚道,潤肺補腎,澤肌悦面,對強身健體有很神奇的作用,是一道非常有營養價值的湯。因牛尾富含膠原蛋白,可以補充體能並且補充體內的氨基酸和蛋白質,對青少年的身體發育有很好的促進作用,同時也是病人恢復期的營養品。湯裏的枸杞子具有補腎益精,提升肌體...
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- “牛尾巴我還是第一次買,以前看到早市賣的那麼長,要吃多久呀,所以一直沒下手,這不網上特價買了兩袋試試看,回來跟番茄燉湯喝,真的美味還開胃,酸酸的真好喝,決定以後多做,尤其天冷了多吃些牛肉好處多多哈!”食材明細主料牛尾(700g)番茄(600g)輔料番茄醬(100g)生抽(20ml)葱(10g)花生油(20ml)鹽(4g)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時速凍牛尾湯味道鮮美、肉質細嫩、湯汁濃厚,有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和脂肪,能強筋壯骨。此湯對生長髮育、術後恢復、病後調養有很大的作用,而且還對骨折的治療和擦損傷痛有奇效。是年老體弱者的絕對...
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- “那濃濃的香氣,就如那濃濃的愛意,充溢着整個房間。”這是小MM語文考試作文裏的一句話,形容這個湯,也是代表父母對她的愛。原來,老師考試的時候給她們的作文是要表述家長對他們的關心和愛護,於是小MM就有了這好句子。家長會的時候,老師拿出來表揚了一番,令我好不得意,哈哈。小傢伙...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:3-4段小土豆:若干枚西紅柿:兩個輔料白胡椒粉:適量小葱:適量香菜:適量食鹽:少許花雕酒:一些生薑:6-7片具體步驟1.在鍋內燒開熱水,將洗淨的牛尾放入沸水中,焯一下,去血水,大約10分鐘;(這一步很關鍵,血水去的充分,也就是減...
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- “試試這款法式紅酒燴牛尾吧,其牛尾軟糯鮮香、汁液濃郁,一吃絕對忘不掉,採用電壓力鍋,節省很多烹飪時間哦!”食材明細主料牛尾(800g)紅酒(250g(約1/3瓶))番茄(2只)胡蘿蔔(2只)洋葱(小半隻)輔料黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)番茄醬(2勺)麪粉(2勺)酸鹹(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式紅酒燴牛尾的做...
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- 食材明細主料牛尾(500g)胡蘿蔔(100g)洋葱(1只)球莖茴香(半隻)羅勒葉(少許)番茄(1只)輔料天婦羅濃縮汁(3茶匙)番茄沙司(1瓶)糖(4茶匙)黃油(50克)黑胡椒(少許)鹽(少許)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛尾濃湯配蒜香包的做法步驟1、把主料裏需要切的都切塊,譬如球莖茴香對半切開,胡蘿蔔切小塊,洋葱切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛尾:500板栗:100胡蘿蔔:60輔料醬油:適量胡椒粉:適量蒜頭:適量大葱:適量具體步驟主料:新鮮牛尾一斤左右,板栗100克,胡蘿一根配料:醬油稍許,胡椒粉,蒜頭,大葱。(這個完全按照韓式的配料方法)牛尾腥氣很重,一定要在去血水...
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- “早就聽説牛尾巴的味道好膠質多營養棒,一直想試試來着。這回趁着買牛仔骨的機會,就順便買了點。不過也沒敢買多,1斤而已。前幾天拿出來,加了點西紅柿和洋葱,燉了個清湯。燉到一個多小時的時候,家裏就開始好香好香。我聞着那個味道,當時就在想:“這味道明明很好聞,哪裏羶啊。。。...
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- 牛尾是一種獨具特色的畜肉烹飪原料之一,用牛尾做出來的湯甘、鮮,肉質滑嫩。牛牛尾富含的蛋白質、維生素等成分,可以補充人體缺少的血氣,滋補養顏,還能夠強壯體魄。是人們喜愛的滋補品之一,因此牛尾的營養價值十分的高,人們都喜愛拿牛尾來做菜。主料牛尾骨:500g輔料葱:10克枸杞:少許...
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- “一起去到菜市場,問她今晚喜歡吃啥,她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣,説要吃這個,一問才15元,呵呵,便宜,於是買回家燉給她吃,補補身體。”食材明細主料牛尾(一根)胡蘿蔔(適量)口蘑(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛尾湯的做法步驟1、將牛尾切好。2...
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- “今天上的是,牛尾湯,都來好好補補吧,以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯,適合春天滋潤去燥,還很補的。湯的味道很像羅宋湯,做法很簡單,但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃,可惜就是貴了點...”食材明細主料牛尾(適量)輔料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)番茄(適量)土豆(適量)...
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