辣嗆蓑衣小黃瓜怎麼做-辣嗆蓑衣小黃瓜的做法
- 涼菜
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“涼拌黃瓜的基礎上,熗了葱油和辣味。開胃又清爽。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣嗆蓑衣小黃瓜的做法步驟
1、用筷子墊在黃瓜的兩側。切兩釐米的薄片。
2、切好後,反過來再切一遍。
3、蓑衣黃瓜切好備用。
4、蓑衣黃瓜拉開後轉圈擺盤。
5、鍋內燒熱油,放入葱薑蒜煸香,放入辣椒絲翻炒。加鹽、白糖、醋、生抽調味。
6、趁熱淋在黃瓜上即可。
小竅門
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