![幹撈麪怎麼做-幹撈麪的做法]( "幹撈麪怎麼做-幹撈麪的做法")
- 食材明細主料生面（適量）輔料豬油（適量）醬油（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹撈麪的做法步驟1、在一家麪店買回來的生面，這個面非常的彈，很Q。2、鍋裏燒開水後將麪條燙熟，不可燙過頭，不然麪條就稠了。3、燙好的麪條撈出放盆裏面，放入豬油，胡...
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![幹撈湯圓怎麼做-幹撈湯圓的做法]( "幹撈湯圓怎麼做-幹撈湯圓的做法")
- 食材明細主料湯圓（8只）輔料紅糖（適量）熟花生仁（適量）熟白芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹撈湯圓的做法步驟1、熟花生仁去皮用擀麪杖擀碎。2、加入熟白芝麻混合均勻。3、湯圓入開水鍋中煮至剛浮起。4、另取一鍋加入一小碗清水，放入適量紅糖煮化，加入煮好的湯圓稍煮片...
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![撈麪條怎麼做-撈麪條的做法]( "撈麪條怎麼做-撈麪條的做法")
- 食材明細主料鮮麪條（200克）輔料番茄（3個）雞蛋（4個）荊芥（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）蒜泥（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈麪條的做法步驟1、番茄切塊雞蛋打散。2、油熱下入雞蛋炒熟撈出。3、油熱放番茄喜歡吃豆角蒜薹也可以往裏加入。4、加水莫過食材鹽4勺...
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![幹撈粉絲怎麼做-幹撈粉絲的做法]( "幹撈粉絲怎麼做-幹撈粉絲的做法")
- “四川有道菜叫螞蟻上樹，用的原材料是紅薯粉條；廣東有道菜叫幹撈粉絲，用的原材料是綠豆粉絲！原材料雖不同，做法卻有異曲同工之妙，今天中午做了一道帶點川菜做法的幹撈粉絲，十三姨她爹邊吃邊説，粉條也可以這樣做…呵呵”食材明細主料綠豆粉絲（2小把）豬前腿肉（50g）輔料小葱（2顆）老薑（1小塊...
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![茄汁撈麪怎麼做-茄汁撈麪的做法]( "茄汁撈麪怎麼做-茄汁撈麪的做法")
- 食材明細主料青茄子（1個）西紅柿（1個）青椒（2個）雞蛋（2個）白菜（幾片）輔料洋葱（0.5顆）葱（一小段）姜（3片）蒜（2個）食用油（5匙）生抽（2匙）蠔油（1匙）白砂糖（1匙）雞精（2匙）十三香（1匙）花椒（一些）八角（2個）鹽（適量）味極鮮（2匙）原味（口味）未知（難度）茄汁撈麪的做法步驟1、菜洗乾淨準備碼菜，兩個雞蛋備用2、按照平時習慣和喜好把...
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![天津撈麪香乾麪筋滷怎麼做-天津撈麪香乾麪筋滷的做法]( "天津撈麪香乾麪筋滷怎麼做-天津撈麪香乾麪筋滷的做法")
- 食材明細主料油麪筋（4塊）香乾（1塊）香菇（8個）黃花菜乾（適量）木耳（適量）肉（30g）雞蛋（1~2個）輔料老抽（3匙）生抽（1匙）鹽（2.5勺）料酒（1匙）雞精（2勺(適量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）澱粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）天津撈麪香乾麪筋滷的做法步驟1、温水泡髮香菇，黃花菜，...
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![沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法]( "沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法")
- “超簡單”食材明細主料乾麪（一塊）輔料沙茶（一勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水，大火煮開。2、將乾麪放到開水裏，大火煮熟，撈乾裝盤。3、將沙茶淋在麪條上面！4、涼拌均勻，開始食用。...
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![河撈麪怎麼做-河撈麪的做法]( "河撈麪怎麼做-河撈麪的做法")
- “河撈是一種古老的漢族麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多在北方人家尤其山西民間和陝北流行，在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈麪的，有叫牀子面的，有叫餄餎面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。河撈麪比撥魚面硬，比刀削麪要軟，食感滑溜柔軟，自有妙處。河撈麪結構緊密、粗細均勻...
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![蠔油撈麪的做法 耗油撈麪 蠔油撈麪怎麼做]( "蠔油撈麪的做法 耗油撈麪 蠔油撈麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料生菜（適量）配料葱（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油撈麪的做法步驟1、生菜切小段，切葱花。2、燒開一鍋水，放點鹽，然後煮麪條。3、將耗油、白砂糖、香油放於碗中，攪拌均勻。4、等麪條快熟的時候，將生菜放入燙煮...
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![茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法]( "茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法")
- “#茄子#，夏天天氣炎熱，比較適合吃撈麪，經典家常的撈麪是用茄子做滷。”食材明細主料麪條（250克（濕））茄子（200克）杏鮑菇（一個）西紅柿（一個）黃瓜（一個）韭苔（一小把）大蒜（幾粒）姜（兩片）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子撈麪的做法步驟1、準備原...
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![拌菜撈麪怎麼做-拌菜撈麪的做法]( "拌菜撈麪怎麼做-拌菜撈麪的做法")
- “今晚，最後的收官之作就是拌菜撈麪了。”食材明細主料鮮麪條（300克）輔料清水（500ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌菜撈麪的做法步驟1、開水鍋中下入麪條。2、調一個碗汁：食鹽、豬油、醬油、蠔油、香醋。3、麪條撈入碗中並倒入碗汁攪拌均勻，上桌開動。...
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![豆汁撈麪怎麼做-豆汁撈麪的做法]( "豆汁撈麪怎麼做-豆汁撈麪的做法")
- “現在流行吃蕎麥麪，粗糧比較健康，但是蕎麥麪常常會煮糊，所以就試試現在用温水就可以泡的蕎麥麪，正是懶人的福利，搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底，奶白色也非常有食慾，更加營養健康，又低脂低卡，正適合現在的我，讓麪條也可以這樣有儀式感。”食材明細主料黃豆（20克）醬鷹嘴豆（20克）胡蘿...
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![沙茶幹撈麪的做法 家常麪條@@沙茶幹撈麪 沙茶幹撈麪怎麼做]( "沙茶幹撈麪的做法 家常麪條@@沙茶幹撈麪 沙茶幹撈麪怎麼做")
- 食材明細主料風乾面（適量）豬肉丸（適量）魚片（適量）肉碎（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）青菜（適量）輔料沙茶醬（適量）老抽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶幹撈麪的做法步驟1、把所有材料切好，備用。2、沙茶醬、老抽、醬油加入適量水調好，備用。3、鍋添加水，水沸騰前2－3分鐘...
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![三絲撈麪怎麼做-三絲撈麪的做法]( "三絲撈麪怎麼做-三絲撈麪的做法")
- “炎炎夏日，來個快手、簡單、美味撈麪，試試吧”食材明細主料青瓜（一根）紅蘿蔔（一根）豆皮（兩張）碗麪（四個）小米椒（兩個）香葱（一小顆）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲撈麪的做法步驟1、鍋中加水煮開，放入豆皮焯水一分鐘撈出，倒入碗麪煮三分鐘，...
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![幹撈螺螄粉怎麼做-幹撈螺螄粉的做法]( "幹撈螺螄粉怎麼做-幹撈螺螄粉的做法")
- “螺螄粉一般都吃帶湯的，今天改變一下吃法，幹撈，也非常不錯吃哦。”食材明細主料螺螄粉（一包）輔料香菜（少許）調料香油（少許）花生油（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹撈螺螄粉的做法步驟1、螺螄粉一包含調料。2、香菜。3、冷水放入米粉開始煮，途中要用筷子攪拌下防粘鍋。4、煮...
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![撈汁掛麪怎麼做-撈汁掛麪的做法]( "撈汁掛麪怎麼做-撈汁掛麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）蝦（3只）豆芽（少許）蘑菇（少許）輔料檸檬（3片）香菜（1棵）小米辣（2個）調料蒜瓣（2瓣）鹽（1匙）蠔油（1勺）生抽（2勺）陳醋（2勺）涼白開（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁掛麪的做法步驟1、小米辣，香菜，蒜瓣分別切碎，檸檬切片備用。2、小米辣，蒜末，香菜，檸檬放入碗中，加入鹽，生抽，陳醋，蠔...
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![幹撈粉絲煲怎麼做-幹撈粉絲煲的做法]( "幹撈粉絲煲怎麼做-幹撈粉絲煲的做法")
- 食材明細主料綠豆粉絲（2把）捲心菜（3片）韭菜（1小把）海米（一把）輔料葱（少許）乾紅辣椒（2個）雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）醬油（1勺）糖（1勺）鹽（適量）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹撈粉絲煲的做法步驟1、乾紅辣椒、葱薑蒜切末，海米清洗一下。2、捲心菜切細絲、韭菜切段，粉絲提前泡軟。3...
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![麻醬撈麪怎麼做-麻醬撈麪的做法]( "麻醬撈麪怎麼做-麻醬撈麪的做法")
- ““番茄雞蛋撈麪條”，夏天經典爽口飯，特別是過冰水的撈麪，更是夏天好多人的最愛了，吃是好吃，但總感覺蔬菜少了點，就增加了菜碼，改成了麻醬撈麪。”食材明細主料濕麪條（250克）番茄（兩個）黃瓜（兩根）包菜（150克）雞蛋（一個）霍香葉（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻醬（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮...
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![蟹黃撈麪怎麼做-蟹黃撈麪的做法]( "蟹黃撈麪怎麼做-蟹黃撈麪的做法")
- “去上海旅遊的時候，有幸嚐到蘇州百年老字號“裕興記”的招牌——禿黃油麪。據説小小一碗內囊括了3只公蟹的蟹膏，3只母蟹的蟹黃，上桌後攪拌均勻讓每根蘇氏鹼水面都滿滿地裹上蟹粉，可以稱得上是河味至鮮了！以至於每每金秋蟹肥膏滿，總能回想起這次體驗。礙於本地實在找不到替代，特...
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![肉茸撈麪怎麼做-肉茸撈麪的做法]( "肉茸撈麪怎麼做-肉茸撈麪的做法")
- 食材明細主料面（2塊）瘦肉（300g）輔料葱（30g）芝麻（5g）蒜（5g）配料鹽（3g）雞粉（5g）糖（1g）蠔油（5g）生抽（5g）花生醬（1g）生粉（5g）香麻油（1g）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉茸撈麪的做法步驟1、面用開水泡開，倒出控水。、2、瘦肉剁茸、葱切粒、蒜切碎。3、熱鍋下油倒入肉茸炒散，加入蒜茸、葱白粒炒香。4、...
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![撈涼麪條怎麼做-撈涼麪條的做法]( "撈涼麪條怎麼做-撈涼麪條的做法")
- “炎熱的夏季最適合吃的午飯，清爽不油膩，我們家人都愛吃！”食材明細主料手擀麪（適量）西紅柿（3個）長豆角（適量）荊芥（1小把）雞蛋（2個）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈涼麪條的做法步驟1、西紅柿切小塊，雞蛋打散，豆角切丁，荊芥摘好洗淨，麪條備好。2...
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![調味醬芝士幹撈麪的做法 XO醬芝士幹撈麪 調味醬芝士幹撈麪怎麼做]( "調味醬芝士幹撈麪的做法 XO醬芝士幹撈麪 調味醬芝士幹撈麪怎麼做")
- “麪條的花樣雖然多，但不是湯麪，就是炒麪，吃膩了這些做法，就想來點不一樣的。幹撈麪，其實也是一種拌麪，但製作起來我覺得比其它做法更省事。如果手頭的調料種類比較多，那可以來試試這款面的做法。XO醬的鮮香帶些微辣，與芝士的味道整合，麪條久煮後仍然爽利，都不需要過水，入口綿香入味...
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![蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法]( "蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法")
- “也許我們這一生吃過很多美食，但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道，就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）黃瓜（1個）茄子（1個）鮮麪條（1000g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）薄荷葉（適量）荊芥（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...
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![姜葱撈麪怎麼做-姜葱撈麪的做法]( "姜葱撈麪怎麼做-姜葱撈麪的做法")
- “想起廣州一家老字號的麪店，裏面的姜葱撈麪我是每次必點的。最近又饞了，自己做一個吧。雖然麪條不是傳統的鹼水面，不過葱香味濃郁，一碟果腹超正。”食材明細主料姜（一塊）小葱（幾條）麪條（200g）輔料蒸魚豉油（一勺）蠔油（兩勺）鹽（一匙）清水（一鍋）食用油（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜...
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![雞蛋撈麪怎麼做-雞蛋撈麪的做法]( "雞蛋撈麪怎麼做-雞蛋撈麪的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）金龍魚發酵空心掛麪（適量）番茄（適量）豆角（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）雞蛋撈麪的做法步驟1、準備食材蒜泥：大蒜1頭鹽1勺生抽2大勺水2大勺香油適量香醋2勺2、番茄洗乾淨切成片。3、豆角摘洗乾淨，切成段，用鹽水浸泡15分鐘。4、雞...
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味味甜
