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關於絲撈的餐飲百科

葱油椒絲撈芥片如何做簡單又好吃
  • 葱油椒絲撈芥片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要介紹的這道菜就是葱油椒絲撈芥片,晚上回家,飢腸轆轆,一身疲憊,不想區做飯,就可以煮這道,好吃又簡便的菜。晚上捧着這碗葱油椒絲撈芥片,彷彿全身的細胞都放鬆了,一身的疲憊也被吸走了。感受舌尖上的美妙之旅...
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爆香葱油椒絲撈芥片如何做簡單又好吃
  • 爆香葱油椒絲撈芥片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘葱油椒絲撈芥片是非常好吃的一道菜,平常家裏來客人的時候,我都會做這道菜的,因為我覺得特別好吃,而他們來吃過的朋友都説很好吃,所以這個菜就是我常做的待客菜了。當然,你在做這個菜的時候可以適當增加或減少一...
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美味的葱油椒絲撈芥片如何做簡單又好吃
  • 美味的葱油椒絲撈芥片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘葱油椒絲撈芥片是由葱油何青椒還有岕片搭配一起炒制而成的一道家常菜,這道葱油椒絲撈芥片可以很好的刺激人的味蕾,蘿蔔絲一起炒,用上五花肉片煸炒出來的油煸炒,吃起來更是好吃,吸收了肉香,變得更有滋味,用它來下...
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撈汁土豆絲怎麼做-撈汁土豆絲的做法
  • 撈汁土豆絲怎麼做-撈汁土豆絲的做法

  • “重慶的天氣陰晴不定,今天一下飆升到31度,忽如一夜間進入盛夏模式。漸升的温度讓人的胃口一下適應不過來,燥熱的天氣總想尋找點冰爽的感覺。撈汁土豆絲,再適合不過燥熱的天氣了,加點冰水就更high了,土豆絲焯熟,淋上兑好的酸辣汁就可以了。撈汁兒中的汁以酸辣為主,開胃清爽,酸中帶...
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珍選撈汁菠菜粉絲如何做簡單又好吃
  • 珍選撈汁菠菜粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:適量粉絲:適量珍選撈汁:適量輔料蒜:適量朝天椒:適量植物油:適量具體步驟1.菠菜清洗乾淨瀝乾水分2.粉絲用清水泡軟備用3.鍋內燒開水放入粉絲快速的焯一下撈出,控幹水分4.然後把菠菜也用開水燙軟,撈出用涼白開...
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撈拌木耳魔芋黃瓜絲的做法 #涼菜#撈拌木耳魔芋黃瓜絲 撈拌木耳魔芋黃瓜絲怎麼做
  • 撈拌木耳魔芋黃瓜絲的做法 #涼菜#撈拌木耳魔芋黃瓜絲 撈拌木耳魔芋黃瓜絲怎麼做

  • 食材明細主料木耳(適量)魔芋(1盒)黃瓜(1根)輔料撈汁(適量)蒜(2瓣)香菜(1棵)紅辣椒(2個)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈拌木耳魔芋黃瓜絲的做法步驟1、魔芋絲一盒。2、入沸水中焯熟。3、撈出過涼水備用。4、泡發洗淨的木耳。5、用剛才焯魔芋的水把木耳焯熟。6、撈出過涼水備用。7、...
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雞絲撈粉怎麼做-雞絲撈粉的做法
  • 雞絲撈粉怎麼做-雞絲撈粉的做法

  • “這是一道簡單又快手的簡餐,材料簡單,河粉嫩滑,青瓜爽口”食材明細主料河粉(230克)雞胸肉(半塊)青瓜(一節)蘿蔔乾(少許)蒜瓣(2瓣)輔料拌麪醬(1包)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲撈粉的做法步驟1、蒜瓣切碎2、青瓜洗淨刨絲3、鍋中加水放入雞胸肉煮熟撈起晾涼4、煮熟的雞胸肉撕成...
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美味蠔油雞絲幹撈麪如何做簡單又好吃
  • 美味蠔油雞絲幹撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪條是中國人的主食之一,各種各樣的麪條隨着形狀,原料,製作方法不同它的口感也會不一樣。但麪條在中國任何一個地方都是有其當地的特點的,但是蠔油雞絲幹撈麪是很多種麪條都可以做出來的。鹹香四溢的雞肉撕成...
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姜葱雞絲撈麪如何做簡單又好吃
  • 姜葱雞絲撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:適量雞蛋麪:適量蠔油:適量葱姜油:適量輔料具體步驟1.雞胸肉蒸或煮約5分鐘至熟,放涼後剝絲備用。2.將蠔油加入碗中。3.取鍋加水燒開,放入雞蛋麪用筷子拌開燙麪,以小火煮約1分鐘後,將面撈起浸在冷水中略為沖...
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百味撈現滷現撈怎麼樣
  • 百味撈現滷現撈怎麼樣

  • 其實現在國內的滷味行業裏有很多的品牌都比較不錯,比如説絕味鴨脖以及周黑鴨都是這個行業裏的翹楚,但是小編今天想給大家介紹一些並不是很有名,但是同樣經營的也非常不錯的一些滷味項目。比如説百味撈現滷現撈就是這樣一個滷味品牌,今天小編在這裏給你們詳細的介紹一下,百味撈...
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魚丸粉絲海底撈如何做簡單又好吃
  • 魚丸粉絲海底撈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一道小吃,雖然沒吃過,但是看着還是多有胃口的,我也和大家一起來試着做做看吧,相信自己那有天賦的動手能力能做出一道全新的美食,不要畏懼未知的困難,或許等我們做了才知道,原來它之後的彩虹可能比現實中雨後的彩...
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三絲撈麪怎麼做-三絲撈麪的做法
  • 三絲撈麪怎麼做-三絲撈麪的做法

  • “炎炎夏日,來個快手、簡單、美味撈麪,試試吧”食材明細主料青瓜(一根)紅蘿蔔(一根)豆皮(兩張)碗麪(四個)小米椒(兩個)香葱(一小顆)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲撈麪的做法步驟1、鍋中加水煮開,放入豆皮焯水一分鐘撈出,倒入碗麪煮三分鐘,...
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幹撈粉絲怎麼做-幹撈粉絲的做法
  • 幹撈粉絲怎麼做-幹撈粉絲的做法

  • “四川有道菜叫螞蟻上樹,用的原材料是紅薯粉條;廣東有道菜叫幹撈粉絲,用的原材料是綠豆粉絲!原材料雖不同,做法卻有異曲同工之妙,今天中午做了一道帶點川菜做法的幹撈粉絲,十三姨她爹邊吃邊説,粉條也可以這樣做…呵呵”食材明細主料綠豆粉絲(2小把)豬前腿肉(50g)輔料小葱(2顆)老薑(1小塊...
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撈汁粉絲怎麼做-撈汁粉絲的做法
  • 撈汁粉絲怎麼做-撈汁粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(1-2把)輔料西蘭花(幾朵)梨(半個)檸檬(幾片)黃瓜(半根)火腿(幾片)小米辣(2個)蒜末(適量)芝麻(適量)雪碧(150克(適量))調料生抽(2勺)陳醋(2勺)糖(2勺)鹽(1匙)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁粉絲的做法步驟1、西蘭花焯水加幾滴油不要太長時間保持翠綠。粉絲焯水都焯完過涼水。輔料...
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撈汁三絲怎麼做-撈汁三絲的做法
  • 撈汁三絲怎麼做-撈汁三絲的做法

  • “拿到這瓶撈汁的時候才知道,撈汁原來是用於涼拌的複合調味料。然而老中醫説,忌食生冷。。。。嗯~還可用於麪條,餃子等蘸食,以及肉類等,可這些都屬於複雜操作。。。還是涼拌三絲最簡單省事,冰箱裏就翻出萵筍和胡蘿蔔,差了一絲,用藠頭來湊吧,細細切絲,澆上撈汁,味道還不錯。。。”食...
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美味幹撈鮮蝦粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 美味幹撈鮮蝦粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料乾粉絲:適量蝦:適量輔料鹽:少許生抽:適量糖:適量具體步驟1.乾粉絲用冷水泡軟。生薑切成皮,京葱切成段,蒜切成蒜粒。2.蝦洗淨後去須,沿背部切開去泥線後,用少許生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃5分鐘。3.平底鍋燒熱,加入油,...
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現撈王氏撈多少錢
  • 現撈王氏撈多少錢

  • 餐飲提問:現撈王氏撈多少錢DLH993回答:大家在加盟一家王氏現撈店的時候,需要交納加盟費用4萬元,然後還有保證金1萬元左右。在合約期滿後可全額退還保證金。不同店型的加盟費也是不一樣的,分別為旗艦店、標準店和創業店。創業店的總投資費與標準店的總投資費用是有差別的,這是王...
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幹撈粉絲如何做簡單又好吃
  • 幹撈粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料粉絲:200蝦仁:6個輔料姜蒜:10鹽:5耗油:10糖:5水:50紅椒黃瓜:適量具體步驟1.配料合影2.粉絲放涼水泡15分鐘,不能泡太久,然後剪短成條3.鍋內放水燒開,放點老抽,下粉絲焯水上色。這就是外邊店裏粉絲紅亮的辦法,4.焯水...
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家常珍選撈汁折耳絲如何做簡單又好吃
  • 家常珍選撈汁折耳絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料折耳絲:適量姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量輔料珍選撈汁:適量花椒油:適量具體步驟1.準備好食材2.浸泡後的折耳根控幹水分,手掐成小段備用;3.蒜去皮切茸狀、生薑切茸狀備用;乾紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用;4.鍋內注入...
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幹撈粉絲煲怎麼做-幹撈粉絲煲的做法
  • 幹撈粉絲煲怎麼做-幹撈粉絲煲的做法

  • 食材明細主料綠豆粉絲(2把)捲心菜(3片)韭菜(1小把)海米(一把)輔料葱(少許)乾紅辣椒(2個)雞蛋(1個)料酒(1勺)生抽(1勺)醬油(1勺)糖(1勺)鹽(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹撈粉絲煲的做法步驟1、乾紅辣椒、葱薑蒜切末,海米清洗一下。2、捲心菜切細絲、韭菜切段,粉絲提前泡軟。3...
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幹撈牛肉粉絲怎麼做-幹撈牛肉粉絲的做法
  • 幹撈牛肉粉絲怎麼做-幹撈牛肉粉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蟹黃粉絲(1包)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹撈牛肉粉絲的做法步驟1、牛肉適量,切成合適大小的牛肉丁,裝入碗中,再加入適量的鹽和水,用手抓捏,讓牛肉吸收水分,牛肉抓粘...
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肉絲豆角撈麪條的做法 又辣又好吃的肉絲豆角撈麪條,超級下飯 肉絲豆角撈麪條怎麼做
自制沙姜羅勒撈粉絲如何做簡單又好吃
  • 自制沙姜羅勒撈粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.粉絲冷水泡軟後下鍋煮至軟身再用冰水浸泡片刻晾乾水備用,蒜、葱切碎。2.下少許油燒熱後,下蒜粒炸至稍焦後、加1茶匙沙姜粉、少許料酒、麻油、胡椒粉、鹽、雞精、砂糖少許水混合攪拌均勻後熄...
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香菇肉絲撈麪怎麼做-香菇肉絲撈麪的做法
  • 香菇肉絲撈麪怎麼做-香菇肉絲撈麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)幹香菇(適量)輔料豬肉(適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料豉油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇肉絲撈麪的做法步驟1、香菇提前泡發。2、發好的香菇,切絲焯水。3、肉切絲。4、葱姜切末。5、肉熱後先煸肉絲。6、下葱姜煸炒。7、最...
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北極蝦撈粉絲如何做簡單又好吃
  • 北極蝦撈粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個加拿大野生北極蝦蝦仁:適量火腿腸:適量黑木耳:10個包菜:2片洋葱:1/4個胡蘿蔔:半根白粉絲:2捆輔料大蒜:4瓣料酒:1湯匙生抽:2湯匙李錦記蒸魚豉油:1湯匙蠔油:1湯匙白糖:1湯匙具體步驟1.白粉絲冷水、黑木耳温水...
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