撈汁掛麪怎麼做-撈汁掛麪的做法
- 麪條
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
撈汁掛麪的做法步驟
1、小米辣,香菜,蒜瓣分別切碎,檸檬切片備用。
2、小米辣,蒜末,香菜,檸檬放入碗中,加入鹽,生抽,陳醋,蠔油,涼開水攪拌均勻。
3、鍋中加水,放少許鹽,水開後放入掛麪煮至斷生。
4、煮好的掛麪,過涼開水撈起備用。
5、將蘑菇煮熟撈起。
6、豆芽,蝦也分別煮熟,將蝦殼剝去。
7、將煮好的掛麪,蝦和配菜放入碗中,淋上料汁即可。
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