![荷包蛋酸湯掛麪怎麼做-荷包蛋酸湯掛麪的做法]( "荷包蛋酸湯掛麪怎麼做-荷包蛋酸湯掛麪的做法")
- “微麻微辣，鹹鮮好喝。”食材明細主料柴雞蛋（2個）掛麪（適量）輔料小米椒（一個）香菜（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）麻椒醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋酸湯掛麪的做法步驟1、鍋裏適量水燒開，關火，打入兩個雞蛋，待蛋液凝固。2、翻面，開小火稍煮，盛出備用。3...
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![巧煮掛麪的做法 十分鐘快手美味餐----巧煮掛麪 巧煮掛麪怎麼做]( "巧煮掛麪的做法 十分鐘快手美味餐----巧煮掛麪 巧煮掛麪怎麼做")
- “有時候時間來不及，於是快手餐來幫忙吧，讓方便麪儘量少進入肚裏，自己用掛麪一樣能做出美味十足的一頓飯來。這個做法是來自於意麪的做法靈感，好吃又快捷，一邊燒水，一邊就可以準備其它材料，等麪條煮好，其他材料也就是一炒就可以了，十分鐘，一份美味快餐就做好了，再忙也不要虧待自己的...
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![自制番茄醬拌圓掛麪老少皆宜如何做簡單又好吃]( "自制番茄醬拌圓掛麪老少皆宜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓掛麪：200番茄：2個輔料鹽：1勺香油：1勺油：2具體步驟1.把番茄切成小的丁。然後鍋燒熱放點點食用油，再下番茄丁，邊熬邊加水。2.熬成這個樣子以後你就可以加一碗的水，蓋好鍋蓋，等水燒開。再下掛麪，用筷子攪攪防止麪條...
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![味道不錯的杏鮑菇肉絲打滷掛麪如何做簡單又好吃]( "味道不錯的杏鮑菇肉絲打滷掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料掛麪：150裏脊肉：200杏鮑菇：150輔料油：適量味極鮮：適量姜：適量青椒：適量老抽：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.食材切好2.裏脊切絲，加澱粉，味極鮮抓勻鹽10分鐘3.準備好寬掛麪4.熱鍋涼油下肉絲翻炒5.下食材翻炒6.加...
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![掛麪鯽魚湯怎麼做-掛麪鯽魚湯的做法]( "掛麪鯽魚湯怎麼做-掛麪鯽魚湯的做法")
- “湯白味鮮，健康營養。”食材明細主料掛麪（適量）鯽魚（一條）輔料姜（少許）葱（少許）香菜（少許）純淨水（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）白酒（少許）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛麪鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚，備用。2、將鯽魚宰殺，除去鱗、鰓及內臟和魚肚裏的黑膜，徹底洗淨，控幹水分。3、姜切絲，備...
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![家常掛麪煎餅如何做簡單又好吃]( "家常掛麪煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料掛麪：適量雞蛋：兩個香油：適量玉米粒：適量黃瓜：適量胡蘿蔔：適量洋葱：半個腸：一根豆瓣醬：適量輔料具體步驟1.掛麪煮至八分熟，放到一邊，滴幾滴色拉油攪拌均勻2.胡蘿蔔，黃瓜，洋葱，玉米粒切丁，雞蛋打撒3.兩勺豆瓣醬（家裏沒...
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![掛麪蘑菇如何做簡單又好吃]( "掛麪蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蘑菇：適量普通麪粉：適量雞蛋：一個鹽：適量花椒麪：適量孜然粉：適量花生油：適量輔料具體步驟1.將蘑菇洗淨,撕成1--2釐米的葉片,鍋中放入水,以能將蘑菇全部浸入為準。加熱煮至沸騰。3分鐘左右。2.蘑菇出鍋,瀝乾水...
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![煮掛麪什麼時候放菜]( "煮掛麪什麼時候放菜")
- 掛麪快煮好時放。煮掛麪一般可以放一些菜增加面的味道，但菜放得太早容易老，放得太晚又怕煮不熟。煮麪可以先等水煮開，放點鹽然後放入麪條可以防止粘鍋糊底，等麪條煮好後，再放入菜攪拌一下，蓋上鍋蓋燜一下就可以，不用煮太久，太久麪條吃起來軟塌。...
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![QQ腸胡蘿蔔炒掛麪如何做簡單又好吃]( "QQ腸胡蘿蔔炒掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料QQ腸：1個胡蘿蔔：適量掛麪：適量西紅柿：1個食用油：適量輔料鹽：適量小青椒：1個洋葱：適量醬油：少許具體步驟1.煮麪，選擇自己喜歡的掛麪，入水煮至八分熟，可以在水中放少許油和鹽，幫助入味和防止面沾粘，也可不放。面煮好後撈...
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![油潑掛麪怎麼做-油潑掛麪的做法]( "油潑掛麪怎麼做-油潑掛麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）綠豆芽（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）辣椒麪（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑掛麪的做法步驟1、綠豆芽焯水一分鐘撈出。2、大蒜切末。3、掛麪煮熟撈出與豆芽混合。4、在麪條上放少許鹽（因為掛麪本來就有鹽，不要多放）和辣椒麪。...
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![荷包蛋煮掛麪怎麼做-荷包蛋煮掛麪的做法]( "荷包蛋煮掛麪怎麼做-荷包蛋煮掛麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）菠菜（適量）輔料味精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋煮掛麪的做法步驟1、準備好食材.2、鍋中油燒熱,煎好雞蛋盛出.3、放入開水,放掛麪煮熟.4、合入菠菜蛋加入鹽.5、加味精胡椒調味.6、出鍋裝碗即好....
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![豆角燜面用掛麪行嗎]( "豆角燜面用掛麪行嗎")
- 可以。使用掛麪製作豆角燜面時，將掛麪放在熱水中煮15秒，撈出過涼，添加色拉油和食用鹽，攪拌均勻，在同豆角一起燜即可。豆角燜面是北方常見的小吃，製作的主要食材為四季豆、麪條、五花肉，輔料包括大蒜、紅辣椒、大葱、豆芽菜、生抽、老抽、花椒油或芝麻油等。...
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![冷麪好煮還是掛麪好煮]( "冷麪好煮還是掛麪好煮")
- 掛麪。冷麪大多使用蕎麥、小麥、澱粉等成分混合後製作而成的一種口感筋道的麪條，但因其太多成分比較複雜煮制的時間也會比較長，煮熟後搭配冷麪湯食用即可；而掛麪主要是使用小麥粉製作而成的，在沸水中熬煮幾分鐘就可以使其熟透，食用起來口感順滑勁道。...
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![刀削掛麪一般煮幾分鐘]( "刀削掛麪一般煮幾分鐘")
- 十分鐘左右。刀削麪的麪條要比一般的麪條更寬更粗一些，所以煮制的時間也是要比普通的細麪條要長一些，刀削麪是一種人工削制而成的一種麪條，口感筋道可口。煮麪條時可以輕輕攪拌，快開鍋時可以加入一些涼水，直到麪條徹底煮熟為止。...
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![葱花雞蛋掛麪如何做簡單又好吃]( "葱花雞蛋掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：一個大葱：適量龍鬚麪：適量輔料鹽：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.材料合照，手工空心龍鬚麪最好！（我們老家直接叫掛麪）2.鍋內加水開火3.葱花切片（我個人比較喜歡吃葱花，所以放這麼多，親們隨意）4.放碗里加鹽、醬油...
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![清水掛麪怎麼煮]( "清水掛麪怎麼煮")
- 沸水煮。清水掛麪散開依次放入沸水鍋中煮，一次性放進去麪條容易粘連，容易成坨，邊煮邊用筷子攪動，並且少量多次加入涼水。麪條熟之後再加入生菜、菠菜、西紅柿等喜歡的素菜。喜歡吃肉最好是肉和麪分開煮，最後放在一起。出鍋前加點油、鹽即可。喜歡吃辣可以加入辣椒醬、豆瓣醬等...
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![小白菜素掛麪如何做簡單又好吃]( "小白菜素掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：50輔料小白菜：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮的小白菜備用。2.鍋裏煮開水，下入掛麪！3.小白菜洗淨切段。4.把小白菜放入鍋中。5.加適量鹽調味。6.煮熟盛出，倒入適量香油。7.清清爽爽的小白菜掛麪就...
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![十分鐘做西紅柿雞蛋掛麪如何做簡單又好吃]( "十分鐘做西紅柿雞蛋掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：兩個雞蛋：兩個掛麪：適量輔料葱花：適量番茄沙司：適量生抽：適量芝麻香油：適量具體步驟1.炒鍋放少量油，六成熱下入葱花爆香，加入西紅柿塊翻炒。2.加入少量生抽和番茄沙司繼續煸炒兩分鐘。3.加入水大火燒熱，打入...
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![雞湯掛麪怎麼做-雞湯掛麪的做法]( "雞湯掛麪怎麼做-雞湯掛麪的做法")
- 食材明細主料雞湯（半碗）雞蛋（1個）掛麪（適量）輔料鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麪的做法步驟1、老母雞加葱段熬湯3小時。2、雞湯盛出半碗，雞蛋，掛麪準備。3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。4、下掛麪煮3分鐘至掛麪斷點處無白點。5、卧雞蛋，喜歡稀黃的就稍煮...
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![美味的菠菜粉條炒掛麪如何做簡單又好吃]( "美味的菠菜粉條炒掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的菠菜粉條炒掛麪是由菠菜粉條和掛麪搭配一起製作出出來的一道色香味美的家常菜，做出來後香氣撲鼻，讓人食慾大增，回味無窮。美味的菠菜粉條炒掛麪適合為家人做這道菜，另外這道菜的營養價值也很豐富，經常吃...
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![美味的捲心菜雞蛋掛麪如何做簡單又好吃]( "美味的捲心菜雞蛋掛麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘捲心菜雞蛋掛麪是一道非常好吃的美食麪條在中國是非常，傳統的美食，他的做法也是非常簡單的，這道美食是非常好吃的，裏面的食材有捲心菜，還有雞蛋，這些食材都是非常有營養價值的，所以這道美食非常的好吃，非常的美味...
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![美味的掛麪煎餅如何做簡單又好吃]( "美味的掛麪煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：40輔料雞蛋：1個培根：1根胡椒：適量鮮奶：適量鹽：適量甜麪醬：適量具體步驟1.培根切成小塊後下鍋煎至焦黃盛出備用2.小鍋內清水煮開後加入麪條煮7，8成熟3.雞蛋加鹽加一小勺鮮奶打散備用4.於此同時用另一平底鍋放...
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![紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪怎麼做-紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪的做法]( "紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪怎麼做-紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪的做法")
- “家常做法，經濟美味。”食材明細主料掛麪（500g）輔料芹菜（200g）黃豆芽（200g）紅燒肉（200g）調料鹽（適量）老抽（適量）花椒（少許）八角（1個）葱薑蒜（少許）乾紅辣椒（2個）蠔油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪的做法步驟1、黃豆芽沖洗乾淨。2、芹菜切寸段，紅燒肉切片...
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![金湯掛麪怎麼做-金湯掛麪的做法]( "金湯掛麪怎麼做-金湯掛麪的做法")
- “湯色金黃，簡單快捷。”食材明細主料細掛麪（適量）輔料胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）上海青（適量）調料金湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯掛麪的做法步驟1、買的金湯湯底，女兒要喝金湯掛麪。2、上海青洗淨。3、胡蘿蔔切花。4、金針菇切去根部。5、砂鍋裏適量清水燒開。6、倒...
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![意大利麪能當掛麪煮嗎]( "意大利麪能當掛麪煮嗎")
- 不可以。因為意大利麪與掛麪在材料做工上和普通的掛麪有着本質上的區別。在烹飪時間上，意大利麪所需的時間更長，並且在煮麪的時候需要加入一點鹽能讓意大利麪更容易熟。煮意大利麪要控制好時間，將麪條完全煮過面芯。意大利麪軟硬適中，煮的時間太久了或者太短了都會降低意麪的...
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味味甜
