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關於粒粒香炒飯的餐飲百科

粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法
  • 粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法

  • “食材新鮮普遍,做法簡單易學”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)小葱(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香炒飯的做法步驟1、米飯中打入2個雞蛋2、米飯和雞蛋液拌勻3、將火腿腸、小葱、胡蘿蔔全部切丁4、將火腿腸、小葱、胡蘿蔔全部切丁(胡蘿蔔...
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蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒
  • 蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒

  • 選用軟硬適中的米飯,晾一夜再炒。蛋炒飯建議選擇隔夜東北粳米,這種米可以把水鎖在米粒裏,且隔夜冷卻的米水分也比較少,在炒飯之前會比較緊實,需要預先捏散一下。炒的過程中要控制好火候,開始炒的時候火大一點,炒的速度要快、後面就轉中小火耐心炒。...
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春韻回甘——粒粒豌豆飯 粒粒豌豆飯 怎麼做-粒粒豌豆飯 的做法 豌豆煮飯
  • 春韻回甘——粒粒豌豆飯 粒粒豌豆飯 怎麼做-粒粒豌豆飯 的做法 豌豆煮飯

  • “豌豆煮飯,既不能煮得過分形散,又不能生硬不透,軟糯的口感與米粒相似,但滋味卻鮮得淋漓盡致,脣齒間餘韻回甘。”食材明細主料豌豆(適量)麪筋(適量)米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)粒粒豌豆飯的做法步驟1、麪筋切丁。2、胡蘿蔔切丁。3、麪筋胡蘿蔔丁加油...
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粒粒金香咖喱炒飯怎麼做-粒粒金香咖喱炒飯的做法
  • 粒粒金香咖喱炒飯怎麼做-粒粒金香咖喱炒飯的做法

  • “蝦米和乾貝都是補鈣補鋅的好東西,靠海吃海,廣東不缺海產品。煲湯也好,打火鍋也罷,都是經常吃的美味。兒子喜歡炒飯,特別是咖喱炒飯。但是又不想讓他吃的太熱氣,所以咖喱只加了一塊,用雞蛋和水兑開,炒出來的米飯顏值和風味都很好。一下子吃完一盤。”食材明細主料米飯(2碗)輔料咖...
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蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒的
  • 蛋炒飯怎麼炒出一粒一粒的

  • 1、首先選米很重要,要選擇東北大米,不要使用泰國香米。因為東北大米更加顆粒飽滿,外硬內軟。2、米飯要採用蒸出來較硬的米飯,最好使用提前蒸好放在冰箱冰鎮的隔夜飯。3、在炒的時候要比平時炒菜時放的油要多些,炒的時候要注意火候,一定要用大火快速翻炒。...
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粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法
  • 粒粒炒飯怎麼做-粒粒炒飯的做法

  • “粒粒金香!簡單易做!天天白米飯,換一下口味也不錯。”食材明細主料米飯(適量)萊粒(適量)臘腸粒(適量)鮮蝦粒(適量)雞蛋(2只)葱花(適量)輔料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粒粒炒飯的做法步驟1、準備材料。2、材料切粒,雞蛋打開。3、起油鍋炒萊粒半熟。4、下蝦粒和臘腸粒。5、炒...
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炒米飯怎麼粒粒分明
  • 炒米飯怎麼粒粒分明

  • 需要用冷米飯來炒。炒米飯的時候不能夠用熱的,這樣在炒的過程中容易粘在一起出現粘鍋的情況,米飯比較熱的話可以放涼了之後再炒,還有就是炒的時候可以把雞蛋直接加到米飯中,這樣再炒的話在一定程度上也會防止出現粘鍋的情況。...
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蛋炒飯如何粒粒分明
  • 蛋炒飯如何粒粒分明

  • 使用剩米飯炒制。製作蛋炒飯需要使用剩米飯,也可以將剩米飯放在冰箱冷藏再炒,做出來的蛋炒飯效果會更好。炒蛋炒飯的時候,需要用不粘鍋炒,這樣炒出來的米飯,不容易粘鍋,口感也會更好。製作蛋炒飯的時候,可以根據自己的喜好酌情添加使用的配菜,例如胡蘿蔔丁、玉米粒、黃瓜丁、香腸...
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粒粒香蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 粒粒香蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:一碗火腿:兩根葱:適量花生油:適量輔料具體步驟1.因為炒的比較急,沒有拍步驟圖。把剩米飯加入適量花生油拌勻,把結塊的拌開。放入冰箱冷藏,十分鐘就足夠了~2.火腿切片,葱花備好。大火加油,炒香火腿葱花。...
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蝦球雞粒炒飯的做法 【閩菜】蝦球雞粒炒飯 蝦球雞粒炒飯怎麼做
  • 蝦球雞粒炒飯的做法 【閩菜】蝦球雞粒炒飯 蝦球雞粒炒飯怎麼做

  • “廈門炒飯不拘格式。一般都以海鮮蔬菜等來搭配,一大盤子端上來,實實惠惠的能吃到好幾種原料搭配出來的美味兒什錦炒飯。”食材明細主料大蝦(適量)雞肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)榨菜粒(適量)青豌豆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)白胡椒粉(適量)紹酒(適量)白糖(適量)烹調油(適量)澱粉(適量...
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如何把飯炒的粒粒分明
  • 如何把飯炒的粒粒分明

  • 在米飯下鍋之前,把雞蛋液和米飯倒在一起進行攪拌,這樣炒的米飯雞蛋液就裹在了米飯上面,炒出來的飯是顆粒分明的。在炒蛋炒飯的時候還可以加入一些配菜,比如香腸粒,黃瓜粒,火腿腸丁,鍋裏的肉油燒熱之後,先把這些配菜倒進去,翻炒後,再把米飯倒進去翻炒均勻後即可出鍋享用。...
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玉米粒炒飯的做法 便當玉米粒炒飯 玉米粒炒飯怎麼做
  • 玉米粒炒飯的做法 便當玉米粒炒飯 玉米粒炒飯怎麼做

  • 食材明細主料玉米罐頭(一瓶)黃瓜(一根)雞蛋(兩個)涼米飯(一碗)輔料葱末(適量)胡麻油(適量)鹽(適量)十三香(適量)味精(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粒炒飯的做法步驟1、備好所有食材。2、黃瓜切丁,玉米粒沖洗一下控幹水分!雞蛋加少量的鹽打散!3、鍋裏面倒胡麻油燒七八熱成時,倒入...
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蛋炒飯怎麼把米飯炒成一粒一粒
  • 蛋炒飯怎麼把米飯炒成一粒一粒

  • 使用隔夜飯炒。製作蛋炒飯食用的米飯,含水量不能過高,否則炒出來的蛋炒飯口感會比較黏。蛋炒飯是常見菜餚,製作的主要食材包括雞蛋、米飯,輔料包括食用鹽、味精。味精、葱花、醬油等。製作蛋炒飯時,也可以添加海鮮、瘦肉等食材一起炒,口味會更加豐富。...
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炒飯怎麼炒的一粒粒的
  • 炒飯怎麼炒的一粒粒的

  • 1、想要炒出來的飯顆粒分明,最好使用隔夜的飯。隔夜飯製作方法很簡單,前一天吃剩下的米飯放入到冰箱裏冷藏一夜的時間之後,第2天拿出來炒,就會出現粒粒分明的情況了。2、熱鍋熱油也很重要,鍋體均勻受熱可以防止米飯出現粘鍋的情況。...
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雞粒炒飯怎麼做-雞粒炒飯的做法
  • 雞粒炒飯怎麼做-雞粒炒飯的做法

  • “一碗有態度的家庭炒飯。飯是新鮮煮出來的。胸肉因為醃製過所以非常的嫩,一口飯吃下來非常滿足。量足!而且雞蛋不是直接加到炒飯裏去,所以口感一點都不糊。”食材明細主料青豆(50g)火腿(1根)香菇(3個)雞蛋(1個)玉米粒(80g)雞胸肉(100g)飯(1碗)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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鮮香肉末炒粒粒怎麼做-鮮香肉末炒粒粒的做法
  • 鮮香肉末炒粒粒怎麼做-鮮香肉末炒粒粒的做法

  • “昨天買菜時,蔬菜店的老闆娘強烈我買玉米,説又甜又嫩很好吃。雖然我不太喜歡吃玉米,還是盛情難卻,買了幾根。回到家想想怎麼吃呢,不喜歡啃煮玉米,正好看到還剩了一點炒豌豆,那就用玉米粒豌豆胡蘿蔔肉末做個炒粒粒吧,操作簡單,顏色搭配好看,營養均衡,鮮香美味,清爽又好吃。”食材明細...
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南瓜肉粒炒飯的做法 剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】 南瓜肉粒炒飯怎麼做
  • 南瓜肉粒炒飯的做法 剩飯炒炒也很香【南瓜肉粒炒飯】 南瓜肉粒炒飯怎麼做

  • “總去買菜的那家店,菜價要比其它家便宜。一家人都在那做,自己上菜自己買兼批發。菜樣很多,價格也比較合理,總會比別家同樣的菜便宜些。算是薄利多銷吧!店家人也很好,總去他家買菜,偶爾買香菜,小葱什麼的,量少時都不要錢直接送我了!有天早上,想去買個南瓜,結果沒有小南瓜了。卻有一個...
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炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法
  • 炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法

  • “這道有香腸和玉米的菜菜,相當受小孩子的歡迎。”食材明細主料玉米粒(1碗)胡蘿蔔(1根)台灣香腸(2條)芥蘭莖(適量)輔料葱花(半碗)玉米油(1大匙)配料鹽(1小匙)糖(1/2小匙)雞精(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粒粒的做法步驟1、把材料分別洗乾淨切小丁。2、熱油鍋,下香腸炒出油。3、...
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杏鮑菇炒粒粒香的做法 x杏鮑菇炒粒粒香 杏鮑菇炒粒粒香怎麼做
  • 杏鮑菇炒粒粒香的做法 x杏鮑菇炒粒粒香 杏鮑菇炒粒粒香怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料上海青(9個)芥藍(1個)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)杏鮑菇粒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒粒粒香的做法步驟1、杏鮑菇切方塊再鍥十字花刀;2、杏鮑菇上拍勻生粉;3、芥藍粒焯水;4、玉米粒豌豆粒焯水;5、杏鮑菇粒...
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粒粒炒飯飯怎麼做-粒粒炒飯飯的做法
  • 粒粒炒飯飯怎麼做-粒粒炒飯飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)臘腸(適量)雞蛋(適量)蒜薹(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒炒飯飯的做法步驟1、材料如下。2、蒜薹切粒。3、臘腸切小粒。4、三米飯大米紅米小米。5、雞蛋打散。6、鍋子燒熱放入臘腸粒。7、倒入蛋液。8、定型後移一邊,放入...
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粒粒分明蛋炒飯怎麼做-粒粒分明蛋炒飯的做法
  • 粒粒分明蛋炒飯怎麼做-粒粒分明蛋炒飯的做法

  • “蛋炒飯做法簡單,想要炒的好吃卻並不容易。一個人在家的時候炒一碗香香的米飯吃,既省時省力又能滿足個人的營養需求,想學的朋友,行動起來吧!”食材明細主料烤腸(2根)木耳(10克)雞蛋(1個)剩米飯(1碗)輔料葱(1段)醬油(1勺)鹽(1克)花生油(15克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粒粒分明蛋炒飯的...
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蝦粒炒飯怎麼做-蝦粒炒飯的做法
  • 蝦粒炒飯怎麼做-蝦粒炒飯的做法

  • “起晚了,冰箱有剩飯,快手做了這個,營養又美味,大家可以試試”食材明細主料剩飯(一碗)胡蘿蔔(小半個)白菜莖(五六片)大蝦(十個)姜(三片)青豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦粒炒飯的做法步驟1、姜切絲,青豆洗淨備用,其他材料都切丁2、蝦...
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噴香粒粒炒飯如何做簡單又好吃
  • 噴香粒粒炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘噴香粒粒炒飯,這是一道非常美味的家常炒飯。一碗粒粒分明的炒飯才能稱得上一碗好的米飯。韭黃非常的香,加在炒飯裏面能夠讓炒飯變得更香。在裏面加入玉米粒能讓炒飯吃起來更香甜,還有富含纖維素的胡蘿蔔不僅...
  • 20037
料多多的揚州粒粒香炒飯圖解
  • 料多多的揚州粒粒香炒飯圖解

  • 提起揚州,除了美景第一個想到的就是以揚州命名的揚州炒飯,雖然是一道炒飯,但是也做的很精緻,加了雞蛋,腸,豌豆,胡蘿蔔,玉米,豌豆,每一勺每一口都能吃到滿滿的料,每一口都很想,顏色也非常漂亮,小朋友最愛哦。主料米飯:1碗胡蘿蔔:2個脆皮腸:5根豌豆:50g胡蘿蔔:50g玉米粒:50g輔料油:適量鹽:適量耗...
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粒粒香怎麼做-粒粒香的做法
  • 粒粒香怎麼做-粒粒香的做法

  • “感覺切碎的食材吃起來都變得很美味,再也不用挑食啦。”食材明細主料土豆(一個)豆角(一小把)肉末(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香的做法步驟1、所有材料切丁,土豆丁清洗幾遍。2、鍋裏熱油倒...
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