沙茶幹撈麪的做法 家常麪條@@沙茶幹撈麪 沙茶幹撈麪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶幹撈麪的做法步驟

• 1、把所有材料切好，備用。

• 2、沙茶醬、老抽、醬油加入適量水調好，備用。

• 3、鍋添加水，水沸騰前2－3分鐘將乾麪條放進鍋裏。大概煮了2分鐘的時候把面撈起來,立刻放進冷水中浸泡片刻。將面盛出，瀝乾水分。

• 4、炒鍋中加入適量橄欖油，炒香蒜米及葱。

• 5、加入豬肉丸、魚片及肉碎。

• 6、翻炒熟後。盛起。

• 7、將調好的醬汁倒入鍋裏煮開。

• 8、再加入一匙沙茶醬。

• 9、將煮透的步驟（6）倒入鍋炒入味。

• 10、再把麪條倒入鍋裏。

• 11、加入青菜再拌均即可。

• 12、沙茶幹撈麪。