家鄉水撈麪怎麼做-家鄉水撈麪的做法

“家，少不了家鄉的味道。那時，孩子小，工作忙，時間緊張的有時像打仗似的。回家後，換了衣服就進廚房。取出冰箱裏的雞蛋，割了些許韭菜，十幾分鍾就做出了小時候媽媽常做的水面條。沒想到，過了很久，老公竟然對此印象深刻，念念不忘！今天，做給大家看看，特別簡單，清爽，健康綠色！特別是太快了～所以做飯變得很快樂啊～啦啦啦”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家鄉水撈麪的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切碎加入鹽，生抽，雞精等（可加入白胡椒），裝入小湯盆，雞蛋打開備用

• 2、鍋內加入適量水（幾人吃就加幾碗量的水）燒開後順時針攪動開水轉動水，逆時針倒入攪拌好的雞蛋液，3秒鐘就可以關火！一定要快離火！

• 3、馬上將湯倒入備好的韭菜湯盆中，加油要快！

• 4、下面條。剛下去不要攪動，水滾開再攪動！

• 5、麪條熟後撈出過涼水裝碗！

• 6、加入小菜，自己加菜湯調味！一切