抹茶豆沙麪包的做法 新手創作——抹茶豆沙麪包 抹茶豆沙麪包怎麼做

“喜歡麪包，軟軟的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路過麪包房，那裏面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麪包房裏買點吃吃，後來看到上面配料表裏那麼多的不認識的東西，再加上愈演愈烈的食品安全問題，決定自己開始做麪包。菜鳥新手上路咯！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶豆沙麪包的做法步驟

• 1、材料

• 2、先把黃油融化，麪包機內倒入蛋清，牛奶，蜂蜜，鹽，麪粉，酵母，奶粉。啟動發麪團，開始攪拌。

• 3、和麪結束後，把麪糰取出。案板上撒少許粉，把麪糰分成2份。一份加入抹茶粉和葡萄乾。接着把2個麪糰各分成6份，把豆沙也分成6份。

• 4、把豆沙包入抹茶麪粉團中。（忽視我的技術）

• 5、再把前面包好的抹茶豆沙圓子包入白麪中。

• 6、包好的三層包子。

• 7、放入麪包機中繼續發酵。

• 8、發酵好的麪糰，比原先大了2倍不止。啟動烘烤菜單，我用的是50分鐘的時間。

• 9、半小時後，用剛剩下的蛋黃加入少許蜂蜜調和後塗抹在麪包上，並撒上燕麥片，繼續烘烤。

• 10、麪包出爐咯！