粽子葉是由什麼做的-怎麼保存粽子葉

雖然很多家庭選擇買現成的粽子，省去麻煩。但還是有一些家庭，願意親自動手做新鮮的粽子，他們往往從超市購買到材料，然後在端午佳節前夕圍在一起包粽子。那麼怎麼保存粽子葉？不同的保存時間可以對應什麼保存方法？粽葉到底是什麼？你知道以上這兩個問題的答案嗎？讓小編來帶你看看吧。

一、怎麼保存粽子葉

首先，將粽葉放在陰涼乾燥的地方，就能保證兩到三天內粽葉不會有太大腐敗。如果是為了更長時間地保證粽葉新鮮，不至於放在冰箱中冷藏，還可以將粽葉泡在水中，這樣大約可以保存二十幾天。若將粽葉放入冰箱中再拿出來，勢必需要一點時間來等待粽葉温度恢復常温。可是如果保存時間超過一個月，就必須置入冰箱冷藏了。將粽葉放入冰箱冷藏的話，甚至可以隔年取出再做粽子，非常節省。

可是若要將粽葉放入冰箱保存，也需要講究一些方法。最好是將粽葉帶水保存。把粽子葉放入保鮮袋中，然後在保鮮袋中裝入少量的水。等到端午臨近的時候，就可以將粽子葉從冰箱中取出來，緊接着自然解凍，放入熱水中燙一會兒，粽子葉就不會變得太老。

二、粽子葉是由什麼做的

這有如放大版樹葉的粽子葉究竟是什麼東西呢？實際上，粽子葉的確就是葉子。南方一般用箬葉當作粽子葉，北方一般用蘆葦葉當作粽子葉。這兩種葉子都有一些共同性：它們自帶自然的香氣，而且有特別的防腐效果。這些寬大的葉子除了當粽子葉外，還可以用來製作斗笠等等，功能多樣。

現在，你一定知道該怎麼保存粽子葉了。眼看着就要到端午節了，一起買些粽子葉和粽肉做粽子吧！還可以考慮在粽子中加入肉、玉米、榨菜等等豐富味道哦！如果想要品嚐原味的粽子，也可以選擇不放佐料，而是往粽肉外部撒糖，味道也非常不錯。