![雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法]( "雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法")
- “豆百葉：豆製品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見於蘇北地區；在南京，我們秤這個為百葉，比這個更簿豆皮叫千張；而北方地區稱豆腐皮；贛、蘇（南）、皖地區多地稱為千張。蘇北百葉一般是由煮熟的豆漿澆在布上，再一層一層澆上來，然後用重物壓制（有方言名曰“炸”）脱去部分水...
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![薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法]( "薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法")
- 食材明細主料薄百葉（適量）蝦仁（適量）肉末（適量）輔料雞蛋（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）老抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薄百葉肉卷的做法步驟1、肉末中加葱末、薑末、鹽、糖、料酒、黑胡椒粉、澱粉攪拌均勻...
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![雙色艾草麻醬卷怎麼做-雙色艾草麻醬卷的做法]( "雙色艾草麻醬卷怎麼做-雙色艾草麻醬卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料艾草（適量）配料鹽（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色艾草麻醬卷的做法步驟1、艾草，用清水浸泡一段時間，看到艾草越發綠色更好，洗淨2、用熱水焯兩三次，然後剁成泥，並加入適量的清水調稀3、加酵母、白麪、艾草汁和成麪糰備用；同時和一個...
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![百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法]( "百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法")
- “簡單易學”食材明細主料肉糜（200克）百葉（一張）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）生抽（兩茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉捲肉的做法步驟1、百葉一張，肉糜加入三分之一茶匙雞粉和鹽，兩茶匙料酒，兩茶匙生抽，胡椒粉，少許清...
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![新派百葉捲怎麼做-新派百葉捲的做法]( "新派百葉捲怎麼做-新派百葉捲的做法")
- “百葉就是豆腐皮了，千張也是它，切成絲是乾絲，打成結是百葉結，拌着蔬菜，肉類可炒可燒，這次我把它燙了一下，捲上你喜歡的蔬菜，蘸着你喜歡的醬，就可以了，簡單又美味。”食材明細主料百葉（2張）輔料黃瓜（適量）蛋皮（適量）胡蘿蔔（適量）配料蕃茄醬（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新派百葉...
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![脆皮百葉捲怎麼做-脆皮百葉捲的做法]( "脆皮百葉捲怎麼做-脆皮百葉捲的做法")
- “百葉不止能做百葉包，百葉也可以百變(⊙o⊙)哦！”食材明細主料百葉（兩張）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）藕（適量）廣式香腸（兩根）食用油（適量）輔料鹽（四分之一茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（一茶匙）薑末（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮百葉捲的做法步驟1、青豆，玉米，胡蘿蔔，藕丁用水...
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![百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做]( "百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做")
- “快過年了！上海人飯桌上少不了百葉包，換個包法，好吃又好看！又有好口彩。作為一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉（200克）薄百葉（1張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）澱粉（1匙）香葱（6根）高湯（半飯碗）生薑（3片）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉福袋的...
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![雙色藍莓醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓醬蛋糕卷的做法]( "雙色藍莓醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓醬蛋糕卷的做法")
- “快到六一兒童節了，給堂姐的小外孫女做了個抹茶、原味雙色蛋糕卷，因為天氣太熱了，奶油容易化，所以改成抹藍莓果醬，還特意凹了個棒棒糖的造型！不管我們年齡有多大，請保持一顆童心！因為童心不是一種年齡，而是一種境界。”食材明細主料蛋黃（80克）蛋白（160克）砂糖（70克）玉米油（60克）牛奶（80克）...
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![馬蘭頭松仁百葉捲的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做]( "馬蘭頭松仁百葉捲的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做")
- “馬蘭頭有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效，清明前的馬來頭是最鮮嫩的，小時候這個季節都會被爸媽吆喝着放學回家去摘馬蘭頭，晚上等爸媽回家了，放在開水裏焯燙熟後加入醬油和麻油涼拌之後就是一頓美味的晚餐菜餚。現在沒地方可見了，去菜場買的這種馬蘭頭一看就是種植的，少了那...
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![醬汁雙白卷的做法 醬汁雙白卷【簡單的宴客菜】 醬汁雙白卷怎麼做]( "醬汁雙白卷的做法 醬汁雙白卷【簡單的宴客菜】 醬汁雙白卷怎麼做")
- “私菜食譜經ーー醬汁雙白卷【簡單的宴客菜】在冬天的季節裏白蘿蔔是最好吃的，白蘿蔔水分多，營養豐富。這次做了這一盤“醬汁雙白卷”，是屬於菜色淡泊的口感和醬汁濃厚的口味，也是一盤吃巧，不吃飽的菜餚（一般來説:宴客餐桌上的菜餚，各式各樣都有的，一樣菜吃飽了，別的菜餚就吃不下）...
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![百葉蘸醬怎麼做-百葉蘸醬的做法]( "百葉蘸醬怎麼做-百葉蘸醬的做法")
- 食材明細主料百葉（600克）芝麻醬（2勺）輔料生菜（20克）糖（0.5匙）澇汁（2匙）蒜泥（10克）蒜香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百葉蘸醬的做法步驟1、準備一扇百葉做一道爽口蘸醬小吃將百葉洗淨瀝乾水份2、百葉切成長條細絲狀3、鍋中燒開水將百葉焯一下千萬不要焯時間太長那樣就會太老吃的時候...
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![豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜（二十）豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做]( "豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜（二十）豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做")
- 食材明細主料牛百葉（250g）黃瓜（1個）小辣椒（2個）青尖椒（1個）蒜瓣（3個）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（2勺）鹽（5g）豆瓣醬（1勺）辣椒醬（半勺）豆豉醬油（1小勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉醬香牛百葉的做法步驟1、準備好食材，牛百葉用鹽搓搓，清洗乾淨。2、黃瓜按圖處理把黃瓜清洗乾淨，用刨刀刨長...
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![酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法]( "酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法")
- “一直不太會燒紅燒肉，原因是俺們家的那倆寶都不喜歡吃甜，而紅燒肉不放糖就不叫紅燒肉了，研究了很久，終於嘗試了這款另類的紅燒肉-酸辣紅燒肉，放了一小塊冰糖，辣中帶着酸甜的味道，吃起來別有一番風味，喜歡創新的朋友可以一試。”食材明細主料五花肉（500克）百葉捲（適量）輔料葱（適量）姜（適...
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![苜蓿香腸百葉捲怎麼做-苜蓿香腸百葉捲的做法]( "苜蓿香腸百葉捲怎麼做-苜蓿香腸百葉捲的做法")
- “#夏日懶人餐#今兒就與大家分享一道~苜蓿香腸百葉捲，清香鹹鮮，補鈣又富含維生素，且操作也非常簡單，喜歡的親也可試試~~~”食材明細主料杭椒（1個）香腸（1根）百葉（3張）苜蓿葉（250克）輔料菜籽油（2湯匙）食鹽（適量）香葱（1根）蒜頭（2瓣）白糖（2/1小勺）雞粉（1/2小勺）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苜蓿...
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![蒸百葉薺菜肉卷怎麼做-蒸百葉薺菜肉卷的做法]( "蒸百葉薺菜肉卷怎麼做-蒸百葉薺菜肉卷的做法")
- 食材明細主料百葉（一張）輔料肉餡（150克）薺菜（300克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸百葉薺菜肉卷的做法步驟1、薺菜清理洗淨焯水2、薺菜擠去水份，切碎加入肉餡，雞蛋，加鹽，胡椒粉，雞精，適量生抽調勻。3、百葉改刀切大長條4、把薺菜肉餡放在百葉上5、一個一個包起來6、捲起後放在盤...
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![百葉捲怎麼做-百葉捲的做法]( "百葉捲怎麼做-百葉捲的做法")
- “包餛飩多出來的餡兒，換一種玩法。”食材明細主料百葉（一包）餛飩餡（適量）蝦仁（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百葉捲的做法步驟1、包餛飩剩下了一下餡兒。2、蝦仁切碎，個人喜歡吃的時候咬到蝦仁的感覺，所以比較大粒。3、百葉撕成方形，中間鋪上一層餡兒。4、再鋪...
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![蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉怎麼做-蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉的做法]( "蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉怎麼做-蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉的做法")
- “香辣，蒜香濃郁，紅薯葉很好吃。”食材明細主料紅薯葉（適量）調料姜蒜（適量）玉米油（適量）蒜蓉雙椒醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉的做法步驟1、昨天炒的蒜蓉雙椒醬。2、紅薯葉淘洗乾淨。3、控水。4、鍋裏適量油燒熱，姜蒜炒香。5、放入紅薯葉。6、翻炒至...
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![雙色藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓果醬蛋糕卷的做法]( "雙色藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓果醬蛋糕卷的做法")
- “蛋糕卷製作起來比其他蛋糕更簡單，耗時短，失敗率低，做好的蛋糕卷可以直接吃，也可以夾各種餡料，比如：淡奶油、果醬、肉送、沙拉醬等，完全可以根據自己或家人的口味隨意做，家裏沒有人愛吃淡奶油，平時也不常買它，這次烤好蛋糕坯子之後夾上小朋友喜歡吃的藍莓果醬，酸酸甜甜的非常美味。...
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![百葉香菜卷怎麼做-百葉香菜卷的做法]( "百葉香菜卷怎麼做-百葉香菜卷的做法")
- “百葉香菜卷炸過後外酥裏香，是一道很可口的素食油炸。口味多樣化，酸甜辣都可以，也可以不用油炸，卷好的成品燙火鍋吃，其它怎麼吃都行。”食材明細主料百葉（適量）香菜（適量）輔料番茄沙司（適量）椒鹽（適量）孜然粉（適量）色拉油（300g）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百葉香菜卷的做法步驟1、...
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![雞汁百葉捲怎麼做-雞汁百葉捲的做法]( "雞汁百葉捲怎麼做-雞汁百葉捲的做法")
- 食材明細主料老相食薄百葉（200g）肉醬（150g）輔料雪菜（70g）香菜（少許）調料雞湯（300g）鹽（4g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）雞汁百葉捲的做法步驟1、肉醬150g加入鹽2g、雞精3g、耗油3g、一品鮮醬油5g、糖3g，調成肉餡；老相食薄百葉包肉餡，做成百葉包；取香菜梗，扎住百葉包。2、鍋中放底油，放...
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![百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法]( "百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法")
- 食材明細主料肉餡（250g）豆腐皮（適量）輔料葱碎（2根）水（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡：250克豬肉餡，葱碎（2根即可），加調料（鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精），順時針攪拌上勁。2、用豆腐皮將肉餡包好（像春捲一樣包法），用細繩紮好。3、...
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![醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法]( "醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法")
- “妻子上班的邊上是一家飯店。飯店進菜是去批發市場批的，價格便宜。每當批來萵苣筍後，將其葉棄至一旁不食。妻子看到後總是捨不得，時常帶些回家，放入冰箱，要我做萵苣筍葉菜，而且要吃上好幾天，但味道確實不錯，連寶貝兒子也喜歡吃。萵苣屬一、二年生草本植物。可分為葉用和莖用兩類...
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![麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法]( "麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法")
- 食材明細主料百葉（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）麻醬百葉的做法步驟1、鍋中水開放入百葉焯水一分鐘，撈出過涼水瀝乾水分備用。2、葱絲、黃瓜絲、蒜末。3、芝麻醬倒少許水調一下。4、百葉、葱絲、黃瓜、蒜末、蠔油、...
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![雙菇肉糜百葉包的做法 年菜之八過年必做超詳細特鮮香的------自做雙菇肉糜百葉包 雙菇肉糜百葉包怎麼做]( "雙菇肉糜百葉包的做法 年菜之八過年必做超詳細特鮮香的------自做雙菇肉糜百葉包 雙菇肉糜百葉包怎麼做")
- “三十年前吃的百葉包，如今依然還吃着呢，不過在餡料上做了文章，加了香菇、雞腿菇和黃花菜，味道更香呢，可以蒸後直接吃，也可以做湯吃。”食材明細主料百葉皮（適量）肉糜（適量）黃花菜（適量）香菇（適量）雞腿菇（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）麻油（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工...
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![百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法]( "百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法")
- 食材明細主料老相食中百葉（250g）肉醬（350g）輔料香菇（80g）調料鹽（3.5g）生抽（7g）胡椒粉（1g）糖（5g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎，成末，加入肉醬中，加入調料1，攪拌入味；2、老相食中百葉攤平，肉醬均勻抹在百葉上，再捲起來成卷，上蒸籠蒸15分鐘成熟；3、百葉捲稍微涼一下後，...
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味味甜
