![泡椒素炒什錦怎麼做-泡椒素炒什錦的做法]( "泡椒素炒什錦怎麼做-泡椒素炒什錦的做法")
- “心姐平常愛吃肉肉，每餐沒有肉肉就覺得吃飯飯都不香，自從發現得了血壓高病，肉肉不可以再大塊兒剁了，就老想着要怎麼將青菜蘿蔔煮出肉肉香氣來。既要營養，又要好吃，不加肉肉還真的挺難，只能嘗試着撘配材料來製作，不過親們可以放心，菜譜都是100%試做成功後，心姐才會寫菜譜發稿。心姐...
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![家常什錦小炒怎麼做-家常什錦小炒的做法]( "家常什錦小炒怎麼做-家常什錦小炒的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）胡蘿蔔（1小段）辣椒（1小段）洋葱（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）調料生抽（2.5匙）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常什錦小炒的做法步驟1、鍋內放油燒熱，放入雞蛋液。2、待雞蛋液凝固劃散後盛出。3、放入洋葱炒出香味。4、放入胡...
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![素炒什錦菜怎麼做-素炒什錦菜的做法]( "素炒什錦菜怎麼做-素炒什錦菜的做法")
- “過年都會準備一些菜來招待客人，材料齊全來做這道菜非常適合。口味鹹鮮味，吃慣了大魚大肉來點素的解膩。”食材明細主料菠菜（2棵）金針菇（50克）黃花菜（30克）幹木耳（10克）幹香菇（2朵）藕（70克）輔料花生米（適量）白果（適量）心裏美蘿蔔（少許）青椒（少許）紅椒（少許）黃豆芽（少許）雞精（1小勺）白糖（1小勺）生抽（1小...
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![辣炒素什錦怎麼做-辣炒素什錦的做法]( "辣炒素什錦怎麼做-辣炒素什錦的做法")
- 食材明細主料油麪筋（一袋）香菇（10朵）水發黑木耳（一小碗）輔料白菜（7-8瓣）胡蘿蔔（一根）配料朝天椒辣椒醬（2茶勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒素什錦的做法步驟1、白菜切成段。2、胡蘿蔔切成片。3、香菇切成片。4、油麪筋用手指捏扁。5、炒鍋里加入一大碗香菇水...
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![清炒素什錦怎麼做-清炒素什錦的做法]( "清炒素什錦怎麼做-清炒素什錦的做法")
- “什錦菜最營養，這是營養專家公認的一種日常飲食配伍方案，如能在每日的餐桌上都能有一道什錦素菜便是一種很好的飲食習慣。今天做一道清炒素菜，裏面的配料較豐富因此叫做“清炒素什錦”，做法如下；”食材明細主料水發腐竹（150克）西芹（200克）口蘑（100克）水發木耳（100克）水發銀耳（100克）紅...
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![家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法]( "家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法")
- “海蔘作為海八珍之首，其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材，來一個什錦小炒，配一碗白米飯，也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘（三頭）輔料胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常什錦小炒海...
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![家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法]( "家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法")
- “個人認為素什錦是最好做的一個菜品，而且非常適合懶人去做，因為太省事了，而且不需要什麼技巧，最多也就是各種調料的比重問題，這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）花生米（適量）幹辣椒（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適...
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![素炒什錦怎麼做-素炒什錦的做法]( "素炒什錦怎麼做-素炒什錦的做法")
- “中午餐加一道素炒什錦，蔬菜可多種多樣、顏色多拼漂亮、營養全面豐富。”食材明細主料青筍（適量）紅彩椒（半個）黃彩椒（半個）豆乾（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒什錦的做法步驟1、準備原料洗淨(青筍去...
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![免炒素什錦怎麼做-免炒素什錦的做法]( "免炒素什錦怎麼做-免炒素什錦的做法")
- “素什錦是一款食材豐富，營養全面，清淡爽口的養生保健菜品。下酒配飯都很不錯。我這款素什錦的製作方法是將時蔬煮熟後加簡單的調料拌至而成，因為免去了入油鍋炒的過程，也更加健康。”食材明細主料花生米（80g）黃瓜（80g）香菇（50g）胡蘿蔔（60g）芹菜（60g）菜花（100g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）味精（...
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![什錦素燴的做法 家常菜“什錦素燴” 什錦素燴怎麼做]( "什錦素燴的做法 家常菜“什錦素燴” 什錦素燴怎麼做")
- “什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中可包括主食；米麪粗糧類。副食；蔬菜瓜果類、油脂類、蛋肉類以及各種豆製品類等。顏色深的...
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![素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做]( "素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做")
- “喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）腐竹（適量）烤麩（適量）薰幹（適量）豆乾（適量）炸豆腐（適量）麪筋（適量）銀耳（適量）藕（適量）筍（適量）花生米（適量）馬蹄（適量）輔料老抽（三勺）生抽（半勺）白糖（三勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素什錦的做法步驟1、香菇、木耳、銀耳、...
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![家常什錦炒麪的做法 DIY家常什錦炒麪 家常什錦炒麪怎麼做]( "家常什錦炒麪的做法 DIY家常什錦炒麪 家常什錦炒麪怎麼做")
- 食材明細主料手擀麪（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋葱（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟，用涼水過一下。3、起油鍋。放入材料翻炒，放入麪條翻炒，加入醬油，雞精，鹽，香油，...
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![素什錦炒飯怎麼做-素什錦炒飯的做法]( "素什錦炒飯怎麼做-素什錦炒飯的做法")
- “夏天的剩米飯稍不留神就餿了，所以馬上變身素炒米飯是不二的選擇。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）青筍（適量）雞蛋（適量）蒜末（適量）食用油（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素什錦炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔、洋葱、青筍切成小丁，蒜...
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![什錦素餡大包子的做法 營養家常飯“什錦素餡大包子” 什錦素餡大包子怎麼做]( "什錦素餡大包子的做法 營養家常飯“什錦素餡大包子” 什錦素餡大包子怎麼做")
- “以前，我在文中提倡過，什錦菜最營養。其實，也可用在其他製作美食方面，比如包子餃子等，製作成什錦餡料的也是很營養的。今天，再製作一款包子，裏面用的就是什錦餡料。製作包子麪糰可用多種方法，可以把麪糰事先發酵，也可以不需要很長時間發酵的速成製作法。製作速成包子就要講究一些...
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![素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做]( "素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做")
- “年夜飯的大魚大肉吃膩了吧？咱們來道素菜如何？這素菜有八種材料，俗稱“八寶菜”，又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢？現代人認為八和發諧音，先不去探討這是否正確，總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是：數目，七加一所得。在這一詞條內有兩個基礎性名詞，八方和八節。"...
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![什錦素炒雙菇怎麼做-什錦素炒雙菇的做法]( "什錦素炒雙菇怎麼做-什錦素炒雙菇的做法")
- 食材明細主料白玉菇（100g）蟹味菇（100g）輔料雞蛋（1個）荷蘭豆（適量）彩椒（適量）葱（適量）蒜（適量）調料蠔油（1匙）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦素炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇剪去根部後掰散，清洗乾淨。2、蘑菇放入沸水汆燙半分鐘，控去水分，避免炒制時出大量汁水。3...
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![滑炒素什錦的做法 萬事如意----滑炒素什錦 滑炒素什錦怎麼做]( "滑炒素什錦的做法 萬事如意----滑炒素什錦 滑炒素什錦怎麼做")
- “此菜用9中蔬菜和菌類滑炒在一起意欲春天即將到來，同時此菜為素菜，顏色繁多，吃起來清新爽口意欲着大家萬事如意。”食材明細主料胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）豆乾（50克）春筍（50克）木耳（30克）香菇（50克）草菇（50克）滑子菇（50克）紅菜椒（50克）輔料葱（10克）姜（5克）鹽（4克）雞粉（3克）美極鮮（4克）微辣（口味）炒（工藝）十分...
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![什錦素燒茄子的做法 京味兒家常“什錦素燒茄子” 什錦素燒茄子怎麼做]( "什錦素燒茄子的做法 京味兒家常“什錦素燒茄子” 什錦素燒茄子怎麼做")
- “春季，以多食素食和新鮮蔬菜為好，今天做一款京味兒的家常素燒茄子。這道家常菜裏面用的是，茄子、西紅柿和青椒等，因此叫做“什錦素燒茄子”，看起來顏色美觀，營養搭配也較好，並且少油味美，在炒制時，多以乾煸的形式來製作，吃起來比較健康。具體做法如下；”食材明細主料圓茄子（500克）輔...
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![剁椒素什錦怎麼做-剁椒素什錦的做法]( "剁椒素什錦怎麼做-剁椒素什錦的做法")
- 食材明細主料剁椒（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）絲瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料洋葱（適量）青椒（適量）黑木耳（適量）油（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒素什錦的做法步驟1、材料：剁椒、黃瓜、西紅柿、絲瓜、胡蘿蔔、洋葱、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）。2、將所有...
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![家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做]( "家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做")
- “在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔絲等，營養既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什錦小炒...
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![素炒什錦蠶豆怎麼做-素炒什錦蠶豆的做法]( "素炒什錦蠶豆怎麼做-素炒什錦蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（半斤）火腿（4小根）輔料尖椒（2個）豆乾（3片）胡蘿蔔（1/3個）葱花（適量）配料食鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒什錦蠶豆的做法步驟1、材料準備泡好的蠶豆、（胡蘿蔔、豆乾、火腿、尖椒都切成丁）2、炒鍋放入底油，油熱直接把豆放進去煸炒。3、放入胡蘿蔔丁...
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![素炒什錦的做法 滿載而歸之素炒什錦 素炒什錦怎麼做]( "素炒什錦的做法 滿載而歸之素炒什錦 素炒什錦怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（100克）土豆（100克）玉米粒（80克）生抽（3克）辣椒（5克）輔料胡蘿蔔（80克）葱（10克）黃瓜（100克）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒什錦的做法步驟1、先來做小船：取黃瓜頂端一小段，尖頭處一分為二，中間切斷。2、用小勺子挖掉黃瓜瓤，中間船艙部分也要掏空哦。3、船艙底部...
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![什錦素炒烏冬怎麼做-什錦素炒烏冬的做法]( "什錦素炒烏冬怎麼做-什錦素炒烏冬的做法")
- “烏冬面屬於很好的減肥食品，所以晚上也大膽的拿來炒着吃。哈哈。蒐羅冰箱裏的幾樣菜，各取一點就可以炒出來了。簡單沒有技術含量，你也試試吧~！”食材明細主料烏冬面（一袋）輔料油（適量）豆芽（一小撮）胡蘿蔔丁兒（一小撮）青椒（一個）玉米粒（適量）雞蛋（一顆）配料食鹽（適量）太太樂蘑菇精（適量）鹹鮮（口...
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![什錦素炒河粉怎麼做-什錦素炒河粉的做法]( "什錦素炒河粉怎麼做-什錦素炒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（250g）輔料洋葱（適量）豆芽（適量）雞蛋（1個）荷蘭豆（適量）上海青（適量）尖椒（適量）調料鹽（1勺）生抽（2勺）五香粉（1/2匙）蠔油（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦素炒河粉的做法步驟1、準備好所有材料清洗乾淨。2、尖椒，洋葱切絲。河粉切成自己喜歡的寬度。3、熱鍋冷油。油温升...
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![什錦合炒的做法 家常菜“什錦合炒” 什錦合炒怎麼做]( "什錦合炒的做法 家常菜“什錦合炒” 什錦合炒怎麼做")
- ““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜，還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅，北方有個説法，叫做；頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋，在吃餅的同時再配以什錦合炒和醬肉等一同捲餅食用。由於此時炎熱的夏...
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味味甜
