菇香奶酪蝦肉盞家庭版如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菇 :10個
雞蛋 :50
細香葱 :適量
胡椒粉 :2
生薑 :3
大葱 :5
香油 :適量
料酒 :2湯匙
芝士片 :1片
主料
鮮蝦 :8只香菇 :10個
雞蛋 :50
輔料
鹽 :3細香葱 :適量
胡椒粉 :2
生薑 :3
大葱 :5
香油 :適量
料酒 :2湯匙
芝士片 :1片
具體步驟
1.準備材料。
2.將鮮蝦去頭去皮去蝦線。
3.取一隻碗將大葱、生薑用開水泡15分鐘。
4.將蝦肉用刀剁成蝦泥放入大碗中加入雞蛋清、步驟3的葱姜水、料酒攪拌均勻至上勁。
5.火腿切成碎末。
6.準備芝士。將芝士片切丁備用。
7.將芝士丁、香油、鹽加入蝦蓉中攪拌。
8.將水髮香菇去掉根清洗乾淨,用手擠幹水份,將拌好的蝦蓉填入香菇中。
9.取出烤箱盤,鋪上錫紙。
10.烤箱預熱190度烤15分鐘。烤熟取出。
1、將鮮香菇的根去掉可以剁碎加入在蝦蓉中既好吃也不浪費。2、烤箱温度、時間根據自己烤箱的功率定。
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