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關於蝦肉的餐飲百科

蝦肉奶醬可樂餅怎麼做-蝦肉奶醬可樂餅的做法
  • 蝦肉奶醬可樂餅怎麼做-蝦肉奶醬可樂餅的做法

  • “可樂餅,就是一種用土豆泥或者白醬加入肉末或者蝦肉、蟹柳為內陷,外面沾滿蛋液和麪包糠後炸制而成的一種小吃類菜品,名字嘛,來自日文發音的音譯,當然也可以直接取字面意思,就是奶醬炸蝦餅啦!”食材明細主料大蝦(10只)輔料牛奶(1袋(250g))麪粉(小半碗(30g))雞蛋(2個)麪包糠(1碗)配料食鹽(適量)胡...
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好吃的蝦肉生煎包如何做簡單又好吃
  • 好吃的蝦肉生煎包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘相信大部分年輕的朋友都沒有吃早餐的習慣,其實這樣並不好,我們早上不吃早餐對胃不好,對身體也不好。那麼,今天小編就在送給不愛做早餐的一道美食,那就是好吃的蝦肉生煎包,自己在家做好吃的蝦肉生煎包,既簡單又方...
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櫻花蝦肉餛飩怎麼做-櫻花蝦肉餛飩的做法
  • 櫻花蝦肉餛飩怎麼做-櫻花蝦肉餛飩的做法

  • “這是我清明節在家做的一道菜。每次騎自行車去上班的路上,長長的一條林蔭小道,兩旁高高的梧桐樹,中間停着一樹爛漫的櫻花。別人只看到了春意盎然,我看的是食慾大開,即想入菜。心動就行動了。”食材明細主料蝦肉(250克)豬肉(200克)香菇(3個)芹菜(100克)櫻花(1支)輔料鹽(3茶匙)葱姜水(1)蛋清(1...
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DIY釀蝦肉豆腐如何做簡單又好吃
  • DIY釀蝦肉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮的活蝦放冰箱速凍20分鐘,取出剝去蝦殼,挑出蝦腸,剁成蝦肉泥,放鹽,料酒,葱薑末攪拌上勁.2.嫩豆腐盒底剪四個口子,倒扣取出豆腐,橫剖成兩塊,再用模具按出形狀(沒有模具就切成四方塊).3....
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蝦肉蛋卷怎麼做-蝦肉蛋卷的做法
  • 蝦肉蛋卷怎麼做-蝦肉蛋卷的做法

  • “鮮嫩美味😋的小吃,老少皆宜,營養豐富。”食材明細主料大蝦(9只)雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(1片)胡椒粉(1/4勺)鹽(1/2勺)味極鮮(幾滴)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉蛋卷的做法步驟1、備好材料,洗淨。2、大蝦去皮去頭,雞蛋打碗中備用。3、把蝦肉的水分吸淨,刀背剁成泥。蝦泥中加...
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蝦丸蝦肉和澱粉比例是多少
  • 蝦丸蝦肉和澱粉比例是多少

  • 150克蝦仁,添加兩勺玉米澱粉。製作蝦丸時,可以添加適量的雞蛋清,做出來的蝦丸彈性會更好。蝦丸是以蝦肉作為主要原料,添加澱粉或麪粉、食用鹽、雞蛋清、白糖、生薑等調料製作而成的食材,可以用於製作烤蝦丸、油炸蝦丸、番茄蝦丸湯、冬瓜蝦丸湯等美食。...
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塔博勒蝦肉沙拉如何做簡單又好吃
  • 塔博勒蝦肉沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹小麥:150沸水:600毫升初榨橄欖油:3湯匙新鮮檸檬汁:4湯匙青瓜:1根香葱:1把新鮮歐芹:半把新鮮薄荷葉:1把胡荽粉:1湯匙新鮮薑末:1湯匙煮好的大蝦:10個輔料現磨黑胡椒:適量鹽:適量具體步驟1.將幹小麥放到大碗裏,倒上沸水...
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荷包蛋煮蝦肉餛飩怎麼做-荷包蛋煮蝦肉餛飩的做法
  • 荷包蛋煮蝦肉餛飩怎麼做-荷包蛋煮蝦肉餛飩的做法

  • 食材明細主料蝦肉餛飩(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)香菜(適量)調料核桃油(適量)蠔油(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮蝦肉餛飩的做法步驟1、蝦肉餛飩提前包好。2、一個雞蛋準備就緒。3、小葱和香菜洗淨切碎。4、鍋中入水煮沸放入...
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香菇蝦肉粥怎麼做-香菇蝦肉粥的做法
  • 香菇蝦肉粥怎麼做-香菇蝦肉粥的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)大蝦(適量)大米(適量)小米(適量)輔料青菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦肉粥的做法步驟1、大米和小米提前泡一個小時。2、洗乾淨的大米和小米放入鍋中加適量水。3、大火燒開轉小火熬煮。4、香菇和青菜焯水切碎,大蝦去蝦線去殼切碎備用。5、香...
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香菇蝦肉水餃如何做簡單又好吃
  • 香菇蝦肉水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水發木耳:10朵蝦仁:15只肉餡:300鮮香菇:5-8棵麪粉:300輔料白胡椒粉:適量葱薑末:適量香油:適量鹽:適量食用油:適量具體步驟1.涼水和麪,醒30分鐘。2.在醒面期間,準備餡料:肉餡7分瘦3分肥,香菇木耳切碎,蝦肉不要太碎,否則影...
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雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法
  • 雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(200克)雪菜(90克)蝦肉(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蝦肉炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、雪菜(已清洗切開)、蝦肉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後,合入切...
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豬肉)如何做簡單又好吃-自制小餛飩(蝦肉
  • 豬肉)如何做簡單又好吃-自制小餛飩(蝦肉

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小餛飩皮:適量豬肉:適量蝦:適量大葱:適量雞蛋:1個輔料鹽:1勺料酒:少許生抽:適量麻油:適量味精:適量姜:適量具體步驟1.將蝦開背姜切少許倒入料酒浸5~10分鐘去腥2.將豬肉浸好的蝦肉切細放入碗中備用3.切好葱並打入...
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蘇式蝦肉小餛飩怎麼做-蘇式蝦肉小餛飩的做法
  • 蘇式蝦肉小餛飩怎麼做-蘇式蝦肉小餛飩的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)小餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)紫菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘇式蝦肉小餛飩的做法步驟1、材料圖2、基圍蝦去殼3、剁成蝦泥,加入一個雞蛋黃以及少量剁碎的肥豬肉,加微量鹽調味4、取小餛飩皮一張,把蝦肉放中間,如圖捏...
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易做的蝦肉雪菜炒土豆如何做簡單又好吃
  • 易做的蝦肉雪菜炒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:370雪菜:170白灼蝦:140輔料鹽:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.食材:白灼蝦、土豆(已清洗去皮)、雪菜(已清洗切開)2.將已清洗去皮的土豆放在案板上切開,待用。3.將白灼蝦剝殼取肉,待用。4.燒鍋倒油燒熱,下入切...
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酸菜蝦肉煮蟶子怎麼做-酸菜蝦肉煮蟶子的做法
  • 酸菜蝦肉煮蟶子怎麼做-酸菜蝦肉煮蟶子的做法

  • 食材明細主料酸菜(160克)蟶子(335克)蝦肉(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蝦肉煮蟶子的做法步驟1、食材:酸菜(已切開)、蟶子(已焯熟)、蝦肉。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜翻炒一下。4、接着,合入剝好的蟶子和蝦肉,加適...
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蝦肉薺菜灌湯餃怎麼做-蝦肉薺菜灌湯餃的做法
  • 蝦肉薺菜灌湯餃怎麼做-蝦肉薺菜灌湯餃的做法

  • “春天的薺菜和香葱,拌上豬肉和蝦仁,鮮味醬油調味;為了讓醬油和蝦、肉的鮮美更突出,特別打了水餡,即在肉餡中打入適量水分,拌出Q彈水潤的餃子餡;煮好的餃子咬上一口,牙未沾餡,先有一縷鮮汁流入口中,味蕾迅速張揚;再一咀嚼,豬肉嫩滑、蝦肉Q彈、蔬菜清脆——好一口鮮美的春天滋味!”食材...
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芹菜蝦肉水餃怎麼做-芹菜蝦肉水餃的做法
  • 芹菜蝦肉水餃怎麼做-芹菜蝦肉水餃的做法

  • 食材明細主料香芹(400g)香菇(10個)豬絞肉(200g)蝦仁(30只)小香葱(6顆)蒜瓣(8個)生薑(適量)雞蛋(3個)餃子粉(適量)輔料水(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜蝦肉水餃的做法步驟1、準備好餃餡兒的原料。2、去爛葉、去根蒂、洗淨後改刀,準備...
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鮮甜蝦肉玉米餃子如何做簡單又好吃
  • 鮮甜蝦肉玉米餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美食沒有法則,如果一定要加上一個的話,那麼一定是風味。中國人做菜從來都是不拘一格,只懷着對美食的追求,不斷創新,尋求美味。於是就有了這款鮮甜蝦肉玉米餃子,把Q彈的蝦肉加入餃子中。餃子是東北地區特有的,是...
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蝦肉棒如何做簡單又好吃
  • 蝦肉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽:適量雞精:適量料酒:適量薑末:適量葱末:適量幹澱粉:適量速凍玉米粒:適量蛋清:適量具體步驟1.蝦肉(我用的明蝦)去頭和蝦腸,剝殼,剁成蝦肉泥.速凍玉米解凍後切成小粒2.蝦肉泥里加入玉米粒,薑末,葱末,少許鹽,...
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酸甜茄汁棒槌蝦片的做法 酸甜茄汁棒槌蝦片❤️蝦肉嫩滑孩子搶着吃 酸甜茄汁棒槌蝦片怎麼做
蝦肉蛋卷燒白菜怎麼做-蝦肉蛋卷燒白菜的做法
  • 蝦肉蛋卷燒白菜怎麼做-蝦肉蛋卷燒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蝦肉蛋卷(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦肉蛋卷燒白菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入煸炒翻炒至斷生後放入生抽、老抽。2、翻炒均勻後放入適量水。3、燒至白菜軟爛。4、放入蛋卷。5、預先做好蛋卷...
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芹菜蝦肉雞蛋餅怎麼做-芹菜蝦肉雞蛋餅的做法
  • 芹菜蝦肉雞蛋餅怎麼做-芹菜蝦肉雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)芹菜(35克)蝦肉(45克)麪粉(65克)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蝦肉雞蛋餅的做法步驟1、食材:雞蛋2只、芹菜35克(已清洗切碎)、蝦肉45克、麪粉65克2、將已切好的芹菜和蝦肉放入大碗中。3、隨後,擱入麪粉,打入雞蛋...
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榨菜蝦肉炒蓮藕如何做簡單又好吃
  • 榨菜蝦肉炒蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料榨菜絲:100白灼蝦:205蓮藕:165輔料油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.食材:榨菜絲、白灼蝦、蓮藕(已清洗切片)2.將白灼蝦剝殼取肉,待用。3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。4.接着,加適量的清水。5.翻炒翻...
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寶寶蝦肉大餛飩怎麼做-寶寶蝦肉大餛飩的做法
  • 寶寶蝦肉大餛飩怎麼做-寶寶蝦肉大餛飩的做法

  • “蝦肉味道鮮美,營養豐富,能增強人體的免疫力,特別適合兒童食用。蝦中富含維生素A,可保護眼睛;還有維生素B羣,能消除疲勞,增強體力,蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質。皮薄餡大,多多的蝦肉,多多的綠葉菜,都是我想寶寶們多吃點的食材。由於大餛飩有點大,煮好後...
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韭菜炒爬蝦肉怎麼做-韭菜炒爬蝦肉的做法
  • 韭菜炒爬蝦肉怎麼做-韭菜炒爬蝦肉的做法

  • 食材明細主料爬蝦肉(300g)韭菜(100g)雞蛋(3個)泡發木耳(適量)輔料淺色醬油(1匙)料酒(1匙)葱(適量)姜(適量)食鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒爬蝦肉的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨後控水,切斷備用。2、泡發的木耳和爬蝦肉清洗乾淨控水後備用。3、葱薑切片。4、雞蛋打...
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