櫻花蝦肉餛飩怎麼做-櫻花蝦肉餛飩的做法

“這是我清明節在家做的一道菜。每次騎自行車去上班的路上，長長的一條林蔭小道，兩旁高高的梧桐樹，中間停着一樹爛漫的櫻花。別人只看到了春意盎然，我看的是食慾大開，即想入菜。心動就行動了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻花蝦肉餛飩的做法步驟

• 1、對蝦去殼去蝦線，切碎。豬肉洗淨，剁成肉糜。我喜歡細膩的口感，所以切的比較細緻。

• 2、芹菜香菇洗淨，切丁。

• 3、依次加入所有的調味料，朝一個方向攪拌均勻，使餡料上勁。然後包好餛飩。

• 4、鍋中放熱水燒開，撒鹽，放餛飩。水開後，加冷水。反覆兩次，知道餛飩浮起，點上櫻花。