莧菜蝦肉餛飩怎麼做-莧菜蝦肉餛飩的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

莧菜蝦肉餛飩的做法步驟

• 1、蝦仁處理乾淨，豬肉絞成肉餡備用。

• 2、莧菜去除莖部只留葉子。

• 3、將莧菜入鍋中焯水，撈出過涼瀝乾水分。

• 4、把蝦仁剁碎放入肉餡中，加五香粉和姜粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醬油調味。

• 5、把莧菜切碎末。

• 6、放入鮮肉餡中一個方向攪拌均勻備用。

• 7、餛飩皮選薄一點口感好。

• 8、餛飩皮上放入適量餡兒包起來。

• 9、依次包好放入保鮮盒中。

• 10、鍋中入水煮沸，放入餛飩煮熟撈出。

• 11、加入葱花和辣椒粉，用熱油淋入。

• 12、加醋，醬油，鹽調味即可。

• 13、食用前攪拌均勻就可以享用啦。

小竅門

依次吃不完了冰箱冷凍保存哦！葷素搭配，營養又美味！