蝦乾鮮肉餛飩怎麼做-蝦乾鮮肉餛飩的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦乾鮮肉餛飩的做法步驟
1、蝦乾泡軟洗淨。肉餡加姜葱料酒,醬油,加2湯匙水拌勻待用。
2、蝦乾、小葱切碎。
3、蝦乾、小葱碎加入肉餡,再加少量鹽、雞精,香油幾滴,半個雞蛋,順一個方向攪動上勁。
4、餛飩皮上放一點餡,把四周捏一下,攥成小口袋樣子即可。不會煮開的。
5、碗里加少量葱碎,青菜碎,鹽,雞精,醬油,醋,幾滴香油。加入開鍋後的熱湯衝開,餛飩煮熟後撈入就可以吃了。碗裏的調料多少,根據碗的大小和個人口味定。
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