- “Lekougelhopf,是始於17世紀阿爾薩斯(法德邊界地區)的特色麪包。關於它的來源説法不一,就連名字的寫法也有好幾個版本,可以是Lekouglof或kougelhof亦或kugelhof,中文就叫它“古格洛夫”吧。這款麪包的造型像皇冠,有人説這個詞源於Gugelhut,意思是法國斯特拉斯堡國會議員的帽子...
- 4482
- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
- 7953
- “這款麪包源於奧地利,但卻是法國阿爾薩斯的特產,麪糰做法與牛奶小餐包相同,將牛奶及水一起加入.庫克洛夫源於德語,意思就是將麪包做成球狀,我沒有現成球狀的模,就蛋糕模替代專業上這款庫克洛夫模,有點象戚風蛋糕模差不多.口感上黃油加量,葡萄乾及檸檬皮加入,麪包中帶有...
- 14358
- 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
- 19781
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
- 5676
- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
- 9836
- “那還是在數年前,只在朋友家幫朋友做過一次,而自己從未在家裏做過。主要是家裏當時沒有模具,而且也較麻煩,也是由於從國外回來只做過一次,那次還沒有做完。當時在朋友家,把坯料做好就已用了很長時間,臨走時告訴朋友漲發到什麼程度才可以烘烤,最終也沒看到自己的傑作,只聽後來朋友...
- 25675
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
- 28815
- “帕夫洛娃來自澳洲,中文的名字叫鮮奶油蛋白甜霜蛋糕,而其英文名字PAVLOVA是為了紀念一位俄國的舞蹈演員。準確的説這並不是一款完全意義上的蛋糕,口感也很特別,外殼摸上去硬硬的。而裏面鬆軟,像是棉花糖的口感。”食材明細主料蛋白(3個)白砂糖(150克)玉米澱粉(13克)輔料檸檬汁(15克)...
- 9862
- 説起月餅相信大家並不陌生吧,這是我們每年中秋節都會吃的食物,而且月餅的種類也有很多,鹹的,甜的,辣的,因為各個地區的口味不同,所以月餅的口味是越來越多了。今天就跟大家來談談杏花樓月餅的正宗做法以及杏花樓月餅價格是多少哦。一、杏花樓月餅價格多少在中秋佳節的時候,我們會...
- 8445
- “帕芙洛娃蛋糕,Pavlova,不完美的蛋糕,味道卻很贊哦!執着的糖糖已經做了幾次,最後蛋糕還是有點不完美,應該是砂糖不夠細,影響到細膩程度了……(剛好細砂糖用完,只能用家用的砂糖,所以造成成品有小泡泡)”食材明細主料蛋清(2個)細砂糖(100g)香草精(3g)檸檬汁(3g)玉米澱粉(8g)淡奶油(50g)原味酸奶(1...
- 10671
- 現如今川菜已風靡全中國,而冒菜這款極具四川美食特色的菜系更是吸引着人們的味蕾,面向市場以來一直非常火爆,既方便快捷,口味又好,更是備受歡迎,在食客中的人氣相當之高,已被多數人所認同並且為之着迷,其中洛陽正宗冒菜的發展勢頭更是相當旺,可以説是冒菜市場中的一個大品牌,下面就...
- 23582
- 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
- 9105
- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
- 15406
- 夫妻肺片相信很多人都吃過,是川菜中非常受歡迎的一道菜餚。但是有些頂針的人就會產生疑惑,正宗夫妻肺片有肺片嗎?到底夫妻肺片裏面有點啥呢?今天就來給大家解開這個謎。一、正宗夫妻肺片有肺片嗎有其實最早的夫妻肺片裏面是有肺片的。這是為什麼呢?還得從夫妻肺片的源頭説起。...
- 5950
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
- 19182
- 米線是比較受歡迎的,在我國很多城市裏都有米線店,是個比較有潛力的餐飲項目,於是很多人都發現了它的加盟前景,都想要自己開米線店,那麼洛陽正宗米線加盟哪家好?我們一起來看看關於他們的詳細介紹吧。洛陽正宗米線加盟哪家好1.桂婆婆米線桂婆婆米線的加盟有着總部提供的很多培...
- 16128
- 古法冒菜堅持的原則就是綠色,健康,營養,美味,正宗,傳統,好吃,養生,便捷,實惠,發揚傳統冒菜,光大傳統美食文化。這一原則得到了眾多消費者的滿意,也為加盟者加盟打下了信任的基礎。只有堅持原則,才能做好品牌,擴大市場,做百年企業,那麼,古法冒菜加盟費多少?加盟流程以及有什麼條件呢?一、古...
- 27100
- “一款輕盈、細膩的甜點,由酥脆的外殼和甜軟的棉花糖心組成,美食與美麗的傳説都很吸引人的,奶油蛋白甜餅很輕、很蓬鬆,香甜的味道配上奶油和水果一陣新鮮隨之而來。這個帕芙洛娃非常簡單!它的材料很簡單,只是幾樣最基本的原料就可以如此簡單、如此美味,讓你無法抗拒它的誘惑。...
- 21380
- 餐飲提問:我想加盟洛陽的正宗鐵謝羊肉湯誰知道哪家的最正宗加盟費用得多少?L大白白258回答:幫你瞭解一下,有消息告訴你。陳阿靜23回答:如果您想開羊肉湯館,建議還是去山東省菏澤市,市裏和菏澤市單縣兩個地方去考察研究。走到菏澤市很輕鬆就可以看到羊肉湯館,。無論您是火車還是汽...
- 32650
- “庫克洛夫源於德語。意思是將麪包做成球狀,且最終的麪包形狀像男孩戴的圓邊帽。此款麪包加入了大量的黃油、雞蛋,經過充分發酵,高温烤制後外表酥脆,麪包內部卻香甜鬆軟,十分美味。”食材明細主料高筋麪粉(260g)糖(25g)鹽(2g)酵母(4g)牛奶(80g)雞蛋(2個(大概100g))黃油(80g)輔料蔓越莓幹(70g)奶...
- 8331
- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
- 6692
- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
- 25660
- 現在的人手裏有點閒錢會想着投資點東西掙錢,好過放在家裏貶值或者花掉。做投資有很多選擇,但是門檻低、花費少、的創業項目就是莫過於做美食餐飲行業了。火鍋是眾多美食裏面最常見的一種美食,那麼投資加盟一家正宗重慶火鍋加盟價格要多少呢?下面分別來介紹幾家有代表性的正...
- 31282