鮮美爽口的清湯菜膽燉海蔘如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海蔘的口感吃起來是脆脆軟軟的，雖然看上去嘿嘿的，賣相不適很好，但煸炒後的味道甚是美味，這道清湯菜膽燉海蔘，把海蔘經過煲湯的手法來製作的，放入適量的蔬菜，經過長時間的煲煮，海蔘的味道散發出來與湯汁融合，娃娃菜清爽的清淡的味道跟口味也剛好，味道清淡新鮮的養生湯。

主料

水發海蔘 ：3根
娃娃菜 ：1棵

輔料

鹽 ：2
胡椒粉 ：4
水 ：600毫升
香葱 ：2

具體步驟

1.發好的海蔘從中間橫着切開，用料酒、薑片焯燙3分鐘。

2.娃娃菜包去外面的葉子，裏面切成4瓣。

3.鍋內加水，下入處理好的娃娃菜和海蔘、鹽和胡椒粉。

4.蓋好鍋蓋，啟動“煮麪條”功能。.

5.烹飪結束撒入葱花，盛出裝盤即可

烹飪技巧

1、用清水製作這道菜，為的是解膩，也可用雞湯代替清水。2、胡椒粉也是起到解膩、去腥，中和口腔味道的，所以不能少。