可口的鮮蛤海蔘湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海蔘 ：3個
文蛤 ：200

輔料

姜 ：少許
泡發木耳 ：適量
油 ：適量
油菜 ：3顆
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：半根
鵪鶉蛋 ：8個
枸杞 ：少許

具體步驟

1.蛤洗乾淨，放鍋里加水，

2.加鹽，煮熟

3.倒出蛤湯備用

4.鵪鶉蛋煮熟剝皮備用

5.胡蘿蔔改刀備用

6.海蔘泡發

7.鍋里加少許底油，放葱薑絲爆鍋

8.放入胡蘿蔔和木耳炒制

9.倒入蛤湯

10.倒入鵪鶉蛋

11.倒入枸杞子

12.倒入油菜

13.放海蔘

14.放入煮好的文蛤

15.出鍋享用

烹飪技巧

海蔘不用放早了，因為煮蛤的時候放入了鹽，熬湯的時候放鹽的時候要適度。