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關於燙麪雞蛋餅怎麼做的餐飲百科

燙麪雞蛋餅怎麼做-燙麪雞蛋餅的做法
  • 燙麪雞蛋餅怎麼做-燙麪雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)熟豆油(1勺)輔料雞蛋(2個)香葱(1棵)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麪雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加沸水,燙至沒有乾麪粉。2、稍放涼後加入熟油,我用的大豆油,顏色比較深。3、麪糰揉至光滑,因為是燙過的麪糰,麪糰稍微硬點也沒關係,吃時一樣柔...
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燙麪雞蛋韭菜盒怎麼做-燙麪雞蛋韭菜盒的做法
  • 燙麪雞蛋韭菜盒怎麼做-燙麪雞蛋韭菜盒的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪雞蛋韭菜盒的做法步驟1、麪粉中加少量鹽,入熱水揉成團碭20-30分2、雞蛋煎熟3、韭菜切碎加油攪拌好,雞蛋弄小塊4、麪糰揉均勻,分成相同等份5、按壓撖開6、...
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燙麪筋餅的做法 東北燙麪筋餅 燙麪筋餅怎麼做
  • 燙麪筋餅的做法 東北燙麪筋餅 燙麪筋餅怎麼做

  • “筋餅,是東北的一種特色小吃,因為要薄得近乎透光,因此要用全燙麪來做,這樣筋度被燙斷,因此具有很強的延展性,更易操作。用這種面烙出來的餅又薄又軟,非常適合老人和小孩食用。筋餅的吃法和春餅類似,但和春餅比,更薄,更柔軟,更筋道。一張筋餅鋪在報紙上仍然可以看清報紙上的字,而且此...
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雙面雞蛋餅的做法 營養早餐——雙面雞蛋餅 雙面雞蛋餅怎麼做
  • 雙面雞蛋餅的做法 營養早餐——雙面雞蛋餅 雙面雞蛋餅怎麼做

  • “昨天看見個附近的老鄉來賣土雞蛋,不知道真假,買了幾個,回來一看,還真是土雞蛋,蛋黃特別黃,下次碰見一定多買點,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙面雞蛋餅的做法步驟1、準備好雞蛋,麪粉。2、麪粉加水攪成麪糊,雞蛋打散...
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燙麪紅糖餅的做法 燙麪紅糖餅~~~ 燙麪紅糖餅怎麼做
  • 燙麪紅糖餅的做法 燙麪紅糖餅~~~ 燙麪紅糖餅怎麼做

  • “有一天,突然的就想吃紅糖餅,又沒有發麪,做酥餅又覺得油太大。但還是嘴讒,於是就做了這個燙麪的紅糖餅解解讒。今天去了專門賣廚具的地方,結果都是批發的。一説零買,價格馬上上漲,要不就是不賣。最後,只買了個實木菜墩,加上停車費花了34塊錢。不過感覺還是挺便宜的,是帶年輪那種,整...
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葱花雞蛋燙麪餅的做法 營養早點到——葱花雞蛋燙麪餅 葱花雞蛋燙麪餅怎麼做
  • 葱花雞蛋燙麪餅的做法 營養早點到——葱花雞蛋燙麪餅 葱花雞蛋燙麪餅怎麼做

  • “十五號市政開始集中供暖了,家裏一下子變得暖洋洋的,這種感覺真好!早上起牀準備餾饅頭的時候才發現饅頭已經吃光光了,您瞧瞧我這記性……只能另做打算了。老公要趕時間上班,必須來個快手的。那就非烙餅莫屬啦!一大把葱花,幾個雞蛋,營養美味就這麼簡單地搞定了。有沒有誘惑到你呢...
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雞蛋麪粉餅怎麼做-雞蛋麪粉餅的做法
  • 雞蛋麪粉餅怎麼做-雞蛋麪粉餅的做法

  • “早上有時趕時間,這個快,就着豆漿將就一頓早餐了”食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(兩個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪粉餅的做法步驟1、原材料2、雞蛋打入麪粉裏,攪拌均勻3、加入水,調成糊,稀一點4、鍋裏滴幾滴油5、倒入麪粉蛋糊,在鍋裏流動攤平6、翻一面...
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木耳雞蛋燙麪包怎麼做-木耳雞蛋燙麪包的做法
  • 木耳雞蛋燙麪包怎麼做-木耳雞蛋燙麪包的做法

  • 食材明細主料木耳(隨意)雞蛋(四個)粉條(少量)蝦皮(少量)輔料鹽(適量)餃子餡兒調料(適量)花生油(少量)香油(少量)醬油老抽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋燙麪包的做法步驟1、備料:木耳泡發瀝乾水分備用,粉條温水泡開,水煮一下。粉條和木耳切碎。2、備料:雞蛋四個打散,少量鹽,放炒...
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菌菇雞肉燙麪餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麪餡餅的做法
  • 菌菇雞肉燙麪餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麪餡餅的做法

  • “雞胸肉做餡,低脂負擔小,減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口,餅皮酥脆,餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉(兩個)圓白菜(半個)胡蘿蔔(一個)洋葱(半個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞肉燙麪餡餅的做法步驟1、制餡:雞胸肉切小粒,然...
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雞蛋攤麪餅怎麼做-雞蛋攤麪餅的做法
  • 雞蛋攤麪餅怎麼做-雞蛋攤麪餅的做法

  • “一日之際在於晨。每天都在為寶寶吃什麼而煩惱,特別是早上。他很喜歡吃麪食,偶然看到這種做法,自己也試試,寶寶很喜歡,看着他吃的津津有味,我也高興,美美的一天從早上開始。”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)洋葱(半個)玉米腸(1根)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱(2顆)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普...
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燙麪香菇雞蛋盒子怎麼做-燙麪香菇雞蛋盒子的做法
  • 燙麪香菇雞蛋盒子怎麼做-燙麪香菇雞蛋盒子的做法

  • “我家的香菇也是親戚送的,每年都送,真是陳的沒吃完,新鮮的又送來了,弄得家裏都是香菇,也送了幾袋給別的親戚。香菇一般燉雞燉肉比較多些,包餃子和包子也做得多。就是女兒不喜歡吃香菇,老説香菇有股怪怪的味道,弄得我每次做香菇都清洗多次,其實那是香菇的天然的味道。香菇多了,就想...
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燙麪韭菜雞蛋餅的做法 為家人做愛心早餐之------燙麪韭菜雞蛋餅 燙麪韭菜雞蛋餅怎麼做
葱香燙麪蛋餅怎麼做-葱香燙麪蛋餅的做法
  • 葱香燙麪蛋餅怎麼做-葱香燙麪蛋餅的做法

  • “最近這款燙麪餅,很受家人歡迎,有別於平時的蛋餅之處是,由於是用沸水和的面,吃起來比較有嚼勁,一個餅磕一個雞蛋進去,碳水化合物加蛋白質、維生素,營養哦,小傢伙還可以捲起來拿着吃,方便。”食材明細主料麪粉(150克)沸水(120克)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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雞蛋麪餅怎麼做-雞蛋麪餅的做法
  • 雞蛋麪餅怎麼做-雞蛋麪餅的做法

  • “今天和大家分享一款非常好吃的雞蛋麪餅,之所以叫雞蛋麪餅是因為做這款麪餅沒有用到一滴水,全部都是用雞蛋液來和麪,做好的麪餅鬆軟好吃味道香濃,口感和麪包差不多。其實這就是一個麪包的配方,只是我把它做成了麪餅,做麪餅比做麪包要省時、省力許多,不需要揉出手套膜,不需要整形...
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燙麪韭菜雞蛋餡餅怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法
  • 燙麪韭菜雞蛋餡餅怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法

  • “零失敗配方,湯麪餡餅,皮薄餡大,涼了都不硬,強烈推薦可以試做。”食材明細主料麪粉(500克)輔料開水(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,鹽少許,開水適量。3、面和好,醒一會。4、下等量劑子...
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燙麪韭菜雞蛋餅怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餅的做法
  • 燙麪韭菜雞蛋餅怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餅的做法

  • “春天最該吃的是韭菜,韭菜的絕配是雞蛋,春天的韭菜和雞蛋怎麼做都好吃,教你一種簡單又快手的韭菜雞蛋餅,韭菜切碎簡單一拌,把雞蛋打在韭菜裏,完美的韭菜雞蛋餅,這麼吃最香,邊烙邊吃,太鮮美了,好吃到停不下來。”食材明細主料高筋粉(400g)雞蛋(5個)韭菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)...
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麪包雞蛋餅怎麼做-麪包雞蛋餅的做法
  • 麪包雞蛋餅怎麼做-麪包雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪包片(適量)輔料青椒(適量)火腿(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋餅的做法步驟1、麪包片去掉中間部分。2、三個雞蛋打散放入青椒火腿丁加鹽,胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油。4、把麪包圈放入倒入雞蛋液,煎制定型。5、翻面在小火煎半分...
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韭菜雞蛋燙麪餃怎麼做-韭菜雞蛋燙麪餃的做法
  • 韭菜雞蛋燙麪餃怎麼做-韭菜雞蛋燙麪餃的做法

  • “家人都喜歡燙麪皮Q彈的口感。正和我意,因為燙麪餃個頭大、省時省力、製作也方便。韭菜雞蛋餡味道鮮美,朋友們動手試試吧。”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(1把)雞蛋(2個)香腸(2根)輔料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(2小勺)香油(幾滴)熱開水(180克)涼水(30克)熟色拉油(2勺)色拉油(炒蛋用)(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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燙麪雞蛋灌餅怎麼做-燙麪雞蛋灌餅的做法
  • 燙麪雞蛋灌餅怎麼做-燙麪雞蛋灌餅的做法

  • “昨晚老公外面應酬,實在懶得做飯,給老媽烙塊兒雞蛋餅,湊合一頓晚飯吧”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量(或十三香))鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加少量鹽、油,用開水燙麪,和成軟軟的麪糰,醒面,涼...
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燙麪餅怎麼做-燙麪餅的做法
  • 燙麪餅怎麼做-燙麪餅的做法

  • “你是否每天都在絞盡腦汁不知道該給孩子做什麼吃?你是否還在擔心做出來的食物不適合老人的口味?那麼福利來了,這是我嘗試了幾次最終做出來的燙麪餅。這個餅做法簡單,沒有什麼技術含量,既適合早餐也適宜正餐,香甜可口,老少皆宜。”食材明細主料小麥粉(500克)輔料棗泥(適量)調料白糖(...
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燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法
  • 燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法

  • “北方人喜歡吃麪食,每到夏天,餡餅是全家人的最愛,簡單快手,比一般的麪食來的都快,尤其適合早餐,不用早起,飯菜一鍋出,搭配一碗營養粥或者一杯牛奶,再合適不過了,面軟餡香,涼了也不硬,好吃到撐。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)香椿(1把)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(1根)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)...
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雞蛋麪糊餅的做法 簡單的雞蛋麪糊餅 雞蛋麪糊餅怎麼做
  • 雞蛋麪糊餅的做法 簡單的雞蛋麪糊餅 雞蛋麪糊餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)鵝蛋(1個)麪粉(300克)輔料鹽(少許)葱碎(少許)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪糊餅的做法步驟1、鵝蛋、雞蛋打入碗中。2、放入麪粉。3、放入葱碎、鹽。4、攪拌均勻,如上圖。5、鍋中熱油,倒入麪糊,中小火烙制。6、翻面再煎。7、成品出鍋,還不錯吧...
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開水燙麪烙餅可以加雞蛋嗎
  • 開水燙麪烙餅可以加雞蛋嗎

  • 可以。用開水燙麪烙出來的餅,比冷水和温水做出來的更軟更香。要想讓餅更加香軟,關鍵就在於油酥,而油酥是用麪粉和食用油按一定比例調配而成的,只有按照合適的比例搭配,餅才會更香軟還起層。烙餅吃不完可以切成絲搭配圓白菜或者洋葱、青椒等配菜炒着吃。...
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灰面雞蛋餅怎麼做-灰面雞蛋餅的做法
  • 灰面雞蛋餅怎麼做-灰面雞蛋餅的做法

  • “早餐快捷是王道孩子得上學老公要上班快速備好早上讓他們該幹啥幹啥”食材明細主料石磨麪粉(200克)土雞蛋(2個)輔料水(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)灰面雞蛋餅的做法步驟1、原料:石磨老灰面土雞蛋2、把原料和調料放大碗裏面調均勻成流動液狀...
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雞蛋發麪餅怎麼做-雞蛋發麪餅的做法
  • 雞蛋發麪餅怎麼做-雞蛋發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)酵母(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)原味(口味)烙(工藝)一天(耗時)普通(難度)雞蛋發麪餅的做法步驟1、麪粉和水、酵母,發酵。2、雞蛋打成蛋液。3、均勻抹在擀成在發麪餅上。4、摺疊成多層。5、入油鍋烙熟。...
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