燙麪韭菜雞蛋餡餅怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法

“零失敗配方，湯麪餡餅，皮薄餡大，涼了都不硬，強烈推薦可以試做。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、麪粉500克，鹽少許，開水適量。

• 3、面和好，醒一會。

• 4、下等量劑子。

• 5、雞蛋煎熟切碎，涼涼倒入鍋裏裏，適量韭菜，鹽，十三香，蝦皮，拌好備用。

• 6、擀圓薄坯。

• 7、包入適量餡料，包好擠口。

• 8、擀圓坯。

• 9、鍋裏適量油，放入餅皮，場面刷油，中小火烙制。

• 10、一面金黃，翻烙另一面。

• 11、兩面金黃，熟了出鍋。

• 12、成品圖。