韭菜雞蛋餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餅(手抓餅版) 韭菜雞蛋餡餅怎麼做
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
韭菜雞蛋餡餅的做法步驟
1、韭菜摘好,洗淨晾乾。
2、韭菜切段兒。
3、把韭菜放入盆中,放入適量的油,以減少韭菜出水分。
4、碗中打入雞蛋。
5、鍋中放油燒熱,放入蝦皮爆出香味。
6、放入蛋液炒熟。
7、把雞蛋弄碎。
8、把雞蛋放入碗中。
9、放入蠔油攪拌均勻。
10、取出手抓餅備用。
11、在手抓餅上放入餡兒。
12、然後把皮捏成包子狀。
13、把鍋燒熱後放入餅,煎至兩面金黃。
14、盛盤出鍋。
15、韭菜雞蛋餡餅就做好了。
16、非常好吃。
17、開動吧😋。
小竅門
這次用的餡餅皮是用手抓餅做,速度更快,也可以用傳統的方法和麪都是一樣好吃的。
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