韭菜雞蛋餡怎麼調

雞蛋打入碗中，加1勺料酒和一勺鹽打勻。熱鍋加油後倒入雞蛋液翻炒至小塊，盛起放涼。將韭菜切成小段，加入一點油拌勻，再倒入放涼的雞蛋，加入適量的辣椒粉、香油輕輕的攪拌一下。