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關於家常地三鮮的餐飲百科

「自制」東北家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • 「自制」東北家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:33分鐘主料青椒:適量土豆:適量茄子:適量輔料大葱:適量大蒜:適量植物油:適量鹽:適量澱粉:柿子椒:醬油:白砂糖:具體步驟1.土豆去皮,洗淨切塊;2.茄子法淨,切滾刀塊;葱洗淨切花;蒜洗淨剁泥;3.青、紅椒去蒂、去籽,洗淨切塊;4.鍋內放油燒...
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家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法
  • 家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法

  • “在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋葱(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、主要食材如圖所...
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「食心食意」之地三鮮如何做簡單又好吃
  • 「食心食意」之地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:400土豆:400青椒:150輔料大蒜:10葱:15花椒:5水澱粉:3十三香:3具體步驟1.先準備好所有的材料:茄子、土豆、青椒、大蒜、葱、花椒、水澱粉,備用4.滾刀切好土豆、茄子、青椒,放在一旁備用,準備下一步5.最好使用不...
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#愛美食#家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • #愛美食#家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土豆:一個青椒:一個茄子:一個輔料雞精:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.茄子,土豆,青椒切塊2.把茄子,土豆炸一下,表面出現黃色3.把生抽鹽雞精清水各到一個小碗裏,調成汁4.把蒜瓣弄碎,一半熗鍋,一半等熟了以後在放5.等油...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮(掛粉芡少油節省時間版)—配米飯吃的香鮮下飯菜 家常地三鮮怎麼做
地道的東北家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • 地道的東北家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常地三鮮,是一道面向初學者的一道菜品。俗話説得好:“世上無難菜,只怕有心人!”説的就是這道菜。因為這道菜,做法有點稍微的複雜,但是需要做菜人的小心加細心,不怕做菜工序的重複麻煩,才能夠把它做好。總之,整體...
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好吃的家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常地三鮮是一個很經典的美味,製作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家裏研究一些這道即美味又營養的菜品,就可以去飯館裏點上一份來好好品嚐一些,或者自己準備一些材料自己在...
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家常地三鮮-地三鮮
  • 家常地三鮮-地三鮮

  • “地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法,這兩個完成,就是一個很簡單美味的菜了”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)辣椒(三個)輔料温水(一點)蝦皮(一湯匙)配料蠔油(一湯匙)香醋(一湯匙)醬油(一湯匙匙)鹽(一茶匙)五香粉(一茶匙)香油(一茶匙)味精(半茶匙)蒜碎(半湯匙)薑片(兩片)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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簡單易做的家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常地三鮮,主要的原料是豬肉、牛尖、胡蘿蔔等,很多餐館裏面的都沒有自己做的地道,所以不喜歡吃油炸的茄子,可以改成水煮的,根據自己喜歡的口味來選擇清淡和辛辣一類的,加入蔬菜的話,這樣既營養也可以補充很多維...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做
  • 家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做

  • “涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15g)水(30g)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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美味的家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • 美味的家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常地三鮮,在農村的餐桌上經常可以看到,是一道非常具有特色的農家菜,它主要是由茄子、土豆、青椒製作而成,它的特點是清淡,做出來的菜,色香味俱全,不油膩,吃多了油膩的東西的人不妨嘗一下。主料土豆:一個紫茄子:一...
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簡單的家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • 簡單的家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家產地三鮮,其中原材料包含豬肉、牛尖、胡蘿蔔等。這款菜品極其簡單易做,是家常菜必備的一款菜品,如果不喜歡吃油炸的茄子,可以改為水煮,還有很多都可以根據自己喜歡的口味做不同的味道,但是三鮮肯定是大多偏向...
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地三鮮的做法 經典的東北家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 經典的東北家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “提到地三鮮,恐怕沒人不知道。它是一道經典的東北家常菜,所謂經典我覺得就是,符合大眾口味深受大家歡迎的美味家常菜。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)青椒(兩個)輔料澱粉(適量)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)水(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法
  • 家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)青椒(3根)輔料蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)澱粉(半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、土豆、青椒、茄子切塊,茄子放碗中加1勺澱粉攪拌均勻備用.2、調一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺...
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地三鮮的做法 【地三鮮】我家飯桌上常有的家常菜 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 【地三鮮】我家飯桌上常有的家常菜 地三鮮怎麼做

  • “地三鮮是道很普遍的家常菜,每次做茄子最容易想到的就是地三鮮.”食材明細主料長條茄子(1根)土豆(1個)青椒(1個)輔料蒜瓣(4個)配料醬油(1勺)生抽(1大勺)清水(2大勺)澱粉(1勺)糖(1勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、茄子帶皮切滾刀塊,土豆去切成0.3cm厚的片,青椒...
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家常地三鮮是啥
  • 家常地三鮮是啥

  • 在我國古代,在立夏這一日,天子會率領文武百官,以當季的食物用於祭祀先祖。流傳到民間,家家户户也在立夏這一天,以時令蔬菜烹製佳餚,久之形便成了一道菜品:家常地三鮮。家常地三鮮是啥1.現在我們常説的地三鮮,起源於山東,流行了全國,屬於魯菜菜系。主要原料是夏天當季的茄子、土豆、...
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地三鮮的做法 東北家常菜--地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 東北家常菜--地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “東北地三鮮,是平時最受歡迎的家常菜,主料全國各地都有,特別適合選做家常菜。”食材明細主料綠茄子(一個)辣椒(一個)土豆(一個)豬肉(50克)輔料大蒜(3瓣)配料醬油(二湯勺)鹽(一小勺)雞精(一小勺)澱粉(二湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、主料2、茄子切成滾刀塊,辣椒切...
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【魯菜】家常版地三鮮-地三鮮
  • 【魯菜】家常版地三鮮-地三鮮

  • “油而不膩的一道家常菜,雖然做的時候有點點小麻煩,但是吃起來很有味道。”食材明細主料土豆(200g)辣椒(200g)茄子(200g)輔料葱(適量)薑絲(適量)澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、茄子四條。2、辣椒四五個。3...
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家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做
  • 家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做

  • “第一次嘗試做這道北方的菜系,其實做得賣相不太好,但是味道不錯,特別是土豆,很鬆口好吃,重點是還省油,我做這道菜比較南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。”食材明細主料土豆(2個)茄子(2個)青椒(2個)輔料姜(3片)蒜瓣(5瓣)鹽(適量)醬油(20g)糖(5g)澱粉(5g)亦舒堂火麻油(10ml)豆瓣醬(10g)微辣(口味)炒(...
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地三鮮的家常做法
  • 地三鮮的家常做法

  • 我們説的地三鮮,指的就是茄子,土豆和青椒。地三鮮是北方的一道有名的菜品,雖然是一道素菜,但是他的地位一點也不輸給葷菜。這是一道北方菜,南方人做起來往往不得其法,今天,就來給大家講一下地三鮮的家常做法。地三鮮的家常做法1、東北地三鮮正宗做法主料:長茄子兩個、土豆一個、...
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家常少油'地三鮮如何做簡單又好吃
  • 家常少油'地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2小茄子:1大青椒:1小輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.茄子去皮'茄子土豆滾刀切'青椒切小點2.平底鍋'放適量油'然後土豆放中間'茄子放周圍,中間熱'這樣節省時間3.土豆茄子翻面都煎差不多熟了'...
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家常地三鮮的做法
  • 家常地三鮮的做法

  • 要説一談到東北美食,最先説到的,一定是家家都會做,營養豐富,鮮香濃郁的經典佳餚地三鮮了,地三鮮是一道東北的傳統名菜,他是用東北田地裏產的三種時令新鮮食材,土豆,茄子和青椒製成不僅綠色健康而且十分美味,今天就來給小夥伴介紹家常地三鮮的做法。家常地三鮮的做法和注意事項一、...
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家庭地三鮮-地三鮮
  • 家庭地三鮮-地三鮮

  • “自己根據菜譜改編的原創新·地三鮮。如有雷同,純屬意外。”食材明細主料土豆(3個)茄子(3根)青椒(3個)輔料蒜(4瓣)葱(50g)配料食用油(750ML(實用200ML))鹽(3g)胡椒粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭地三鮮的做法步驟1、將青椒切成菱形片,將茄子、土豆切成滾刀塊,油鍋8...
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(北方家常菜) 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 【少油版】地三鮮
  • (北方家常菜) 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 【少油版】地三鮮

  • 食材明細主料土豆(2個)茄子(2根)青椒(1根)輔料蒜末(2瓣)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、準備好材料。2、土豆去皮後切小塊,沖洗下。(不要切太大,不易熟)3、青椒洗淨後去籽也切成塊狀;蒜切末。4、茄子洗淨切...
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地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)土豆(100克)青椒(2個)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮清洗乾淨,切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒至五分熱時,倒入茄子塊炸。3、炸至八分熟時,撈出,控淨油分,裝...
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