東北雞湯烤乾豆腐串怎麼做-東北雞湯烤乾豆腐串的做法

“東北人最講究吃，那麼對於東北人來説除了大家都知道的烤冷麪還有什麼呢？今天我給大家介紹一款也是東北很有名的烤串，雞湯烤乾豆腐串，你吃過嗎？今天我給大家簡單的介紹一下。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

東北雞湯烤乾豆腐串的做法步驟

• 1、所謂的雞湯烤乾豆腐串，首先具備的是一隻雞，我給大家分享的這個是我家自己養的雞，大家可以去買一隻雞

• 2、有雞了之後首先是熬雞湯，我們是農村所以一般我們做飯都是用大鍋，一熬一鍋，除了用來烤串還可以自己吃哦！

• 3、在就是大家看到的幹豆腐，我們用的是我們當地比較有名的純手工無添加的幹豆腐，我家烤一般是買五斤，用刀切好穿起來。

• 4、準備好料之後，就是把幹豆腐串在雞湯裏面侵泡幾分鐘，開始上爐子烤，烤幾分鐘後刷鴨油，刷好後再烤幾分鐘，再刷鴨油，刷好後再烤幾分鐘就開始刷辣椒料，刷兩遍辣椒料，然後開始撒燒烤料，撒好後烤兩分鐘，就可以了。

小竅門

雞湯烤乾豆腐串最重要的就是幹豆腐串和雞湯，還有其他配料，正宗的雞湯烤乾豆腐串是比較濕的拷完，可以封起來放冰箱冷凍，吃的時候拿出來熱熱就可以了，如果不想自己烤的話你可以去吉林源野哥特產看看，我吃過那麼多家，他家的還是比較不錯的。而且味道是真的很棒，説着就流口水了。