![葉包骨頭參燒茄子怎麼做-葉包骨頭參燒茄子的做法]( "葉包骨頭參燒茄子怎麼做-葉包骨頭參燒茄子的做法")
- “以前給大家介紹的是用罐子醃製昆明市崇明縣小街口味的骨頭參，這種骨頭參因為用現代工業製作，所以骨頭的量不但少而且細，肉眼很難看到骨頭參。而今天給大家介紹本地農民自家做的骨頭參，這種骨頭參一般都是農民用大刀剁碎骨頭，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉...
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![骨頭參燒四季豆怎麼做-骨頭參燒四季豆的做法]( "骨頭參燒四季豆怎麼做-骨頭參燒四季豆的做法")
- “骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的，是昆明市崇明縣小街的口味，雲南各個民族都有做骨頭參的習俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐醃製，有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的，取豬脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻，裝入...
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![大骨頭燉茄子怎麼做-大骨頭燉茄子的做法]( "大骨頭燉茄子怎麼做-大骨頭燉茄子的做法")
- 食材明細主料大骨頭（適量）茄子（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大骨頭燉茄子的做法步驟1、大骨頭焯水。2、放入電砂鍋，放葱，姜、花椒。3、小火燉50分鐘，放鹽。4、繼續燉10分鐘。5、茄子洗...
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![燒茄子的做法 燒茄子，硬燒 燒茄子怎麼做]( "燒茄子的做法 燒茄子，硬燒 燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料圓茄子（500克）輔料西紅柿（100克）青椒（100克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊，青椒用手撕開成塊，備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好，用熱油炸了，炸成金黃色，要是喜歡脆的可以炸兩次哦(⊙o⊙)哦3、我這是炸一遍的，盛盤備用4、和平時炒...
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![紅棗黨蔘骨頭湯怎麼做-紅棗黨蔘骨頭湯的做法]( "紅棗黨蔘骨頭湯怎麼做-紅棗黨蔘骨頭湯的做法")
- 食材明細主料骨頭（適量）輔料紅棗（適量）黨蔘（適量）桂圓（適量）北芪（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗黨蔘骨頭湯的做法步驟1、骨頭洗淨放鍋里加入清水2、準備藥材3、所有藥材洗淨放到鍋裏，蓋上蓋大火燒到上氣後改小火20分鐘4、加上調料即可...
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![芋頭人蔘骨湯怎麼做-芋頭人蔘骨湯的做法]( "芋頭人蔘骨湯怎麼做-芋頭人蔘骨湯的做法")
- 食材明細主料骨頭（500克）輔料芋頭（400克）人蔘（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）小葱（2根）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭人蔘骨湯的做法步驟1、準備好原料。2、把骨頭放入開水中燙開，撈出備用。3、把芋頭切成滾刀塊，葱打結，薑切片。4、鍋中入開水，放入骨頭。5、加入姜、葱、人蔘，蓋...
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![滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法]( "滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法")
- “春夏養陽，秋冬養陰，冬季應注意滋陰，海蔘陰陽雙補，但側重於補陽，肥豬肉滋陰，加上白菜，肥而不膩，還有白菜的清香味！冬季喝這湯，及暖和，胃裏又舒服！！”食材明細主料豬排骨（500g）輔料海蔘（1個）白菜（隨意）配料葱（適量）姜（適量）大料（少）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋補海蔘骨頭湯的做法步...
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![木耳燒茄參的做法 夏季養生菜“木耳燒茄參” 木耳燒茄參怎麼做]( "木耳燒茄參的做法 夏季養生菜“木耳燒茄參” 木耳燒茄參怎麼做")
- ““木耳燒茄參”是一道健康保健菜餚裏面含有豐富的膳食纖維，並附含優質蛋白和較高的膠原蛋白，經常食用可起到清理腸胃和美容保健的作用。俗話講，老年腸胃清可益壽延年，女士腸胃清可健康靚麗。這裏説的腸胃清，指的是人體的代謝功能狀態良好，只有代謝順暢不便祕老年人才會益壽延...
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![酸辣茄子燒排骨怎麼做-酸辣茄子燒排骨的做法]( "酸辣茄子燒排骨怎麼做-酸辣茄子燒排骨的做法")
- “晚上突發奇想，自創了一道下飯菜😁😁還好味道不錯。”食材明細主料茄子（500g）胡蘿蔔（1根）排骨（200g）蒜頭（3瓣）葱葉（一紮）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）鹽（1匙）白糖（2勺）陳醋（3勺）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄子燒排骨的做法步驟1、茄子洗淨，滾刀切塊。2、胡蘿蔔去皮，切小手指般粗的條狀。3...
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![骨頭參燒南瓜怎麼做-骨頭參燒南瓜的做法]( "骨頭參燒南瓜怎麼做-骨頭參燒南瓜的做法")
- “骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的，是昆明市崇明縣小街的口味，雲南各個民族都有做骨頭參的習俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐醃製，有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的，取豬脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻，裝入...
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![蕎頭葉炒燒肉怎麼做-蕎頭葉炒燒肉的做法]( "蕎頭葉炒燒肉怎麼做-蕎頭葉炒燒肉的做法")
- 食材明細主料蕎頭葉（適量）燒肉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭葉炒燒肉的做法步驟1、自家陽台種的蕎頭。2、取葉子切段。3、大蒜切碎。4、燒肉切絲。5、鍋子燒熱放入燒肉。6、加入少許白糖和鹽。7、放入蒜末。8、放入蕎頭段。9、炒熟即...
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![包蛋紅燒獅子頭怎麼做-包蛋紅燒獅子頭的做法]( "包蛋紅燒獅子頭怎麼做-包蛋紅燒獅子頭的做法")
- “四喜丸子(中間包雞蛋的),包時4個很漂亮完整，到炸的時候剩2個很完整，再到燉好2個還算好，等到切時，全都碎，好在姑娘説碎了入味好吃，看着不好看味好，我倆吃了2個蛋肉分離的，第一次試驗，真心不好做，找下原因:主要肉是凍的化了切的，如果絞肉機絞能好些，着急吃用凍肉切的。”食材明細主料...
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![羊骨頭燉茄子怎麼做-羊骨頭燉茄子的做法]( "羊骨頭燉茄子怎麼做-羊骨頭燉茄子的做法")
- “羊骨頭燉茄子是東北一道特色菜，非常好吃，茄子比羊骨頭還好吃，東北人一看就知道。”食材明細主料羊骨頭（2斤）輔料辣椒（適量）葱（適量）茴香（適量）鹽（少量）生抽（兩勺）茄子（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊骨頭燉茄子的做法步驟1、羊骨頭。2、葱，茴香，辣椒。3、新鮮茄子小院自家種的4...
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![艾葉獅子頭怎麼做-艾葉獅子頭的做法]( "艾葉獅子頭怎麼做-艾葉獅子頭的做法")
- 食材明細主料豬前腿肉（200g）艾草（35g）馬蹄（50g）調料鹽（適量）雞粉（少許）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾葉獅子頭的做法步驟1、準備食材。2、豬肉剁碎。3、艾心稍微焯水至這個顏色就撈岀。4、艾心擠幹水剁碎，馬蹄也剁碎，調入雞粉少許，鹽，糖少許再與豬肉拌勻。5、拌勻後還要再...
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![白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做]( "白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做")
- “上次舅舅用白茄子燒鯪魚。用的是罐頭鯪魚，那味道槓槓的。。。這次我用白茄子燒排骨。白茄子比平常吃的茄子要細膩幼滑。至少我們是這樣感覺的。。。還是那句話【醬燒的茄子，好下飯。】”食材明細主料排骨（適量）白茄子（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適...
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![燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做]( "燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）料酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮，切滾刀塊，加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小丁，準備料汁（鹽、白糖、生抽、陳醋、料酒），準備水澱粉加入...
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![枇杷葉鴨梨骨頭湯的做法 潤肺枇杷葉鴨梨骨頭湯 枇杷葉鴨梨骨頭湯怎麼做]( "枇杷葉鴨梨骨頭湯的做法 潤肺枇杷葉鴨梨骨頭湯 枇杷葉鴨梨骨頭湯怎麼做")
- “最近我家先生嗓子各種不舒服，痰多咳嗽，咽炎鼻炎齊上陣，所以最近我煲的湯大多都以潤肺清痰的為主，經我先生喝了幾次反映，確實有所緩解。當然，如果是很嚴重的咳嗽，那是病，得治。記得我小時候，每次咳嗽特別厲害的時候，我媽媽都會摘幾片新鮮的枇杷葉用毛刷刷乾淨後，再加上鴨梨和豬肺還...
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![骨頭參煮紅皮蘿蔔的做法 葉包骨頭參煮紅皮蘿蔔 骨頭參煮紅皮蘿蔔怎麼做]( "骨頭參煮紅皮蘿蔔的做法 葉包骨頭參煮紅皮蘿蔔 骨頭參煮紅皮蘿蔔怎麼做")
- “今天給大家介紹本地農民自家做的骨頭參，這種骨頭參一般都是農民用大刀剁碎骨頭，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻醃製，而且自家做的當然不會把肉肉剔得很乾淨，能看到好多肉肉在裏面。自家做的骨頭參都不用罐子醃而是用山上特有的冬葉包起來，一般都要包三層...
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![葉包骨頭參煮麪怎麼做-葉包骨頭參煮麪的做法]( "葉包骨頭參煮麪怎麼做-葉包骨頭參煮麪的做法")
- “以前給大家介紹的是用罐子醃製昆明市崇明縣小街口味的骨頭參，這種骨頭參因為用現代工業製作，所以骨頭的量不但少而且細，肉眼很難看到骨頭參。而今天給大家介紹本地農民自家做的骨頭參，這種骨頭參一般都是農民用大刀剁碎骨頭，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉...
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![葉型茄子包怎麼做-葉型茄子包的做法]( "葉型茄子包怎麼做-葉型茄子包的做法")
- “茄子包,你做過嗎?一塊嘗一下...”食材明細主料麪粉（500克）茄子（1個）輔料肉餡（250克）青辣椒（1個）配料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葉型茄子包的做法步驟1、酵母粉和水攪拌均勻,放入麪粉和成團發酵2小時。2、肉餡.茄子備用。3...
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![百葉結燒排骨怎麼做-百葉結燒排骨的做法]( "百葉結燒排骨怎麼做-百葉結燒排骨的做法")
- 食材明細主料百葉（250）排骨（500g）輔料油（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）老抽（適量）乾紅椒（適量）香葉（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉結燒排骨的做法步驟1、排骨，百葉結備用。2、香料備用。3、排骨焯水後備用。4、油鍋燒熱，下入肉塊。煎到微黃。加入...
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![洋葱骨頭參蒸茄子怎麼做-洋葱骨頭參蒸茄子的做法]( "洋葱骨頭參蒸茄子怎麼做-洋葱骨頭參蒸茄子的做法")
- “雲南各個民族都有做骨頭參的習俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐醃製，有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的，取豬脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻，裝入陶瓷罐醃製。骨頭參蒸、煮、炒、燉、涼等食用皆宜，鮮香爽口，美...
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![骨頭參蒸腐竹怎麼做-骨頭參蒸腐竹的做法]( "骨頭參蒸腐竹怎麼做-骨頭參蒸腐竹的做法")
- “雲南各個民族都有做骨頭參的習俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐醃製，有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的，取豬脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻，裝入陶瓷罐醃製。骨頭參蒸、煮、炒、燉、涼等食用皆宜，鮮香爽口，美...
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![排骨燒茄子怎麼做-排骨燒茄子的做法]( "排骨燒茄子怎麼做-排骨燒茄子的做法")
- “茄子充分吸收了排骨的湯汁，茄子有肉味，肉裏有茄子的味道，充分融合。”食材明細主料豬肋排（8—10塊）茄子（2個）輔料葱（1顆）姜（3—4片）蒜（3瓣）調料味極鮮（2匙）八角（1個）花椒粉（1匙）香辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）排骨燒茄子的做法步驟1、肋排洗淨，泡出血水。2、焯水後，用味極鮮，花椒粉，八角，姜...
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![骨頭參砂鍋米線怎麼做-骨頭參砂鍋米線的做法]( "骨頭參砂鍋米線怎麼做-骨頭參砂鍋米線的做法")
- “米線是一種大米制作的食品，也是雲南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線，但各人的喜愛不同，米線的湯料也就不同，雞肉、豬肉、牛肉、豆湯、當然還有有名的過橋米線。今天用骨頭參煮了一鍋砂鍋米線，味道也不錯的。骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的，是昆明市崇明縣小...
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味味甜
![燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fc/25f9/25fcebfb11b2ded9e4701a87db848478244eee7d084c56cc588e491844cb9c-s.jpg "燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做")
