為什麼叫抱羅粉

因為起源於海南省文昌市抱羅鎮。抱羅粉是海南的特色美食，屬於湯粉類食物，食材豐富，湯汁香味十足。製作抱羅粉的食材包括米粉、牛肉幹、瘦肉、花生仁、辣椒、豬肝、竹筍、酸菜等。喜歡吃辣味的抱羅粉可以酌情添加適量的辣椒。做好的抱羅粉要及時吃，以免放置過久，影響口感。