抱羅粉用什麼做的

是米漿做的。先把大米洗淨，浸泡一夜，再用破壁機細磨成漿，裝入紗袋，擠出米漿中的水分，然後將粉團取出，倒入涼水，調成米漿，裝入壓粉筒，擠壓落入沸水鍋中，浮起撈起，過涼水冷卻，再裝入碗中就可以了。吃抱羅粉，可以搭配花生米、芝麻、炒筍絲、牛肉等佐料。