![海南抱羅粉是哪裏產的]( "海南抱羅粉是哪裏產的")
- 海南省文昌市。抱羅粉歷史悠久，關於它的由來主要是因為它產自於文昌市抱羅鎮，它也因此有了抱羅粉的名字。海南抱羅粉也具有它獨特的特色，一般吃它的都是湯粉類的，它最大的特色就在於它的湯，湯的口味偏甜，而且十分的鮮嫩，具有酸甜辣相結合的特色。...
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![抱羅粉的製作技巧有什麼]( "抱羅粉的製作技巧有什麼")
- 在製作抱羅粉之前，要把粉條進行充分浸泡。浸泡粉條的目的，是為了使得抱羅粉吃起來更加鬆軟一些。當粉條沒有進行浸泡時，會出現抱羅粉比較硬的狀況。在抱羅粉當中，可根據個人口味加入一些陳醋以及辣椒油等，在抱羅粉的表面也可加入適量葱花。...
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![抱羅粉的來歷是什麼]( "抱羅粉的來歷是什麼")
- 相傳古時候有一名叫羅敷的女子，貌若天仙，一位秀才愛上了羅敷，並打聽到她愛吃街口王伯賣的粉。秀才為了求得美人關注，向王伯求得祕方，每日在羅敷家門前叫賣。香味飄到了羅敷的房間，她讓丫鬟去詢問得知：必需要是有仙子之質的女子，才可以品嚐。羅敷聽説了很好奇，就來到攤子前輕聲詢問...
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![醃抱羅粉和抱羅粉湯的區別是什麼]( "醃抱羅粉和抱羅粉湯的區別是什麼")
- 製作方法、食用配料不同。醃抱羅粉是把大米磨成漿並加入番茨粉製作成的米粉，是和輔料老抽，酸菜，蒜溶，花生油，竹筍，芝麻油，香菜和煮熟的豆芽，魷魚絲，牛肉絲等一起拌製成的。而抱羅粉湯則是用優質大米打成粉狀製成的米粉和豬肉，豬肝一起煮湯。醃抱羅粉粗且耐嚼，而抱羅粉湯中的抱羅粉又...
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![海南粉和抱羅粉區別是什麼]( "海南粉和抱羅粉區別是什麼")
- 1、用料上的不同。海南粉製作的時候採用的是大米、番茨粉作為原材料，而抱羅粉製作的時候選用的是米粉。2、製作上的不同。海南粉在製作之前需要提前一晚上浸泡上但是抱羅粉並沒有這個要求。3、吃法上的不同。海南粉的吃法要比抱羅粉多一些。...
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![抱羅粉和後安粉區別是什麼]( "抱羅粉和後安粉區別是什麼")
- 口感、粗細不同。抱羅粉屬於湯粉類，重在湯的口感。湯味清甜，口感清淡。味道甜而不膩酸中帶甜，抱羅粉是圓形的。而後安粉更注重粉，是類似於炒粉比較粗的粉，是扁的。湯中含有胡椒，口感是鹹的。抱羅粉用的湯屬於清湯，而後安粉的湯是用大骨頭熬出來的濃湯。...
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![為什麼叫抱羅粉]( "為什麼叫抱羅粉")
- 因為起源於海南省文昌市抱羅鎮。抱羅粉是海南的特色美食，屬於湯粉類食物，食材豐富，湯汁香味十足。製作抱羅粉的食材包括米粉、牛肉乾、瘦肉、花生仁、辣椒、豬肝、竹筍、酸菜等。喜歡吃辣味的抱羅粉可以酌情添加適量的辣椒。做好的抱羅粉要及時吃，以免放置過久，影響口感。...
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![抱羅粉是臭的嗎]( "抱羅粉是臭的嗎")
- 是的。抱羅粉是海南的特產之一，也是海南四大名粉之一。抱羅粉不像螺螄粉是鹹臭味的且臭味比抱羅粉更重，抱羅粉是甜臭味的，甜中帶着酸和辣，口味獨特。抱羅粉的靈魂在於湯汁，湯汁浸透到由大米制作而成的米粉中酸甜開胃、鮮香爽滑。...
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![海南抱羅粉的來歷是什麼]( "海南抱羅粉的來歷是什麼")
- 抱羅粉因起源於海南島文昌市抱羅鎮而名為抱羅粉。海南島位於我國南部，該地區以大米為主要食物，抱羅粉則是以大米為主要食材製作而成。相傳抱羅粉起源於明代，當時就已經成為家喻户曉的美食，搭配高湯和各種調料，稍作烹煮即可使用，深受當地居民熱愛。...
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![抱羅粉和醃粉區別是什麼]( "抱羅粉和醃粉區別是什麼")
- 1、用料不同。抱羅粉，主要用的是米粉，醃粉，在原材料上主要是由大米以及番茨粉融合而成的一種食物。2、吃法不同。在抱羅粉表面，只需撒入適量的調味料進行攪拌即可進行食用，但吃醃粉的時候，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌醃着吃。3、味道不同。從味道上來説，醃粉相對來説辣度...
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![抱羅粉和後安粉的區別是什麼]( "抱羅粉和後安粉的區別是什麼")
- 1、狀態不同。後安粉是屬於粉湯的狀態，而抱羅粉，有粉湯也有醃粉。2、起源產地不同。抱羅粉，是起源於海南文昌地區的一道特色美食，後安粉，則是起源於萬寧地區。3、不管是抱羅粉還是後安粉，都是需要在做好後儘快食用的，避免影響其食用口感。...
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![後安粉和抱羅粉區別是什麼]( "後安粉和抱羅粉區別是什麼")
- 做法不同。後安粉和抱羅粉都屬於海南小吃。後安粉主要是將米粉煮熟，再把配菜等炒熟加入佐料，然後放入米粉就做好了。後安粉的湯汁鮮美，做湯汁主要放醬油，蒜末，幹辣椒等。在煮米粉的時候應該全程用大火，這樣米粉才會更快的煮熟，不影響其口感。...
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![抱羅粉與海南粉的區別是什麼]( "抱羅粉與海南粉的區別是什麼")
- 1、來源不同。抱羅粉是以米粉為主要原料；而海南粉則是以大米和番茨粉為主要原料加工製作而成的。2、外觀不同。相比之下，抱羅粉比較細；而海南粉看起來比較細。3、做法不同。抱羅粉常常被做成湯粉的形式，多出現在午餐和晚餐；而海南粉多以醃製的形式做，常出現在早餐中。...
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![抱羅粉用什麼做的]( "抱羅粉用什麼做的")
- 是米漿做的。先把大米洗淨，浸泡一夜，再用破壁機細磨成漿，裝入紗袋，擠出米漿中的水分，然後將粉團取出，倒入涼水，調成米漿，裝入壓粉筒，擠壓落入沸水鍋中，浮起撈起，過涼水冷卻，再裝入碗中就可以了。吃抱羅粉，可以搭配花生米、芝麻、炒筍絲、牛肉等佐料。...
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![海南的抱羅粉是由哪些材料組成的]( "海南的抱羅粉是由哪些材料組成的")
- 粉條、豬骨湯、牛骨湯、花生米、芝麻仁、筍絲、酸菜、牛肉絲、香菜、葱花。粉條原材料主要是大米，大米細磨成漿，擠出水分後加入食用油，和清水調成糊漿，通過工具將漿糊擠壓成條落入沸水中，煮熟撈起即可。抱羅粉的骨湯主要用豬骨和牛骨熬製而成的，在加入食鹽、雞精粉調味即可。...
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![海南粉和抱羅粉哪個臭]( "海南粉和抱羅粉哪個臭")
- 哪個都不臭。海南粉入口香甜，抱羅粉吃起來湯汁濃郁。海南粉使海南特色的小吃，別名醃粉，製作的食材包括米粉、醬油、芝麻油、黑豆芽、牛肉絲、花生米、面片、酸菜等。抱羅粉是海南文昌市傳統美食，因保羅鎮而得名，屬於海南菜，製作的食材包括米粉、骨頭湯、花生米、酸菜、牛肉等。...
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![抱羅粉就是螺螄粉麼]( "抱羅粉就是螺螄粉麼")
- 不是。抱羅粉和螺螄粉屬於不同的食材。抱羅粉是海南文昌市特色的小吃，發源抱羅鎮，製作的食材包括牛肉乾、粉條、花生米、竹筍、豆芽菜、胡椒粉等。螺螄粉是廣西壯族柳州市特色小吃，製作的主要食材螺螄、粉條、酸筍、豬脊骨、炸花生米、黑木耳、泡山椒等。...
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![螺螄粉和抱羅粉的區別是什麼]( "螺螄粉和抱羅粉的區別是什麼")
- 1、製作的食材不一樣。螺螄粉製作的食材包括螺螄、八角、丁香、食用鹽、食用油、辣椒、天然香料和味精等。抱羅粉製作的食材包括牛肉乾，粉腸、酸筍、辣椒花生米、酸菜、豆芽及芝麻油粉調料。2、口感不一樣。螺螄粉入口風味獨特，略有臭味。抱羅粉入口鮮美滑嫩，不膩口。...
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![海南粉和抱羅粉有什麼區別]( "海南粉和抱羅粉有什麼區別")
- 用料、製作方法和吃法、味道都不同。海南粉所用的粉條比抱羅粉細，其粉色白細長，容易入味。海南粉將細條米粉煮熟後要冷水瀝乾，加入調味料、牛肉、黑豆芽等。抱羅粉需用豬骨熬高湯煮熟後加入花生、豆芽、酸菜等佐料。海南粉可幹拌着吃，是鹹鮮口味，抱羅粉要配着湯，是酸辣口味。...
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![海南抱羅粉是什麼做的]( "海南抱羅粉是什麼做的")
- 米粉。抱羅粉的精髓在於它的湯，湯口感較甜，甜中帶有微酸，且甜而不膩。湯汁回味無窮，鮮美可口。其米粉是直接用大米制作而成，帶有淡淡米香，且口感爽滑，勁道。抱羅粉的佐料多樣，正宗的抱羅粉會主要調料就是花生米和牛肉乾，豆芽菜還有芝麻。...
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![抱羅粉和螺螄粉的區別是什麼]( "抱羅粉和螺螄粉的區別是什麼")
- 1、用料上的不同。抱羅粉製作選用的是米粉，但是螺獅粉用的是柳州地區特有的圓米粉製作而成的。2、口味上的不同。抱羅粉吃起來是鮮香的口感，但是螺獅粉吃起來是臭臭的口感，正宗的螺獅粉臭味會非常的大。3、相同處：抱羅粉和螺獅粉吃的時候都是水煮開後搭配着配料一起和湯吃。...
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![抱羅粉什麼味道]( "抱羅粉什麼味道")
- 甜中略帶些酸。抱羅粉是海南地區的一種特色美食小吃，其名字源於文昌市的抱羅鎮。抱羅粉主要是由米粉，加以牛肉絲、酸菜、香菜、葱花、芝麻仁等，用骨湯煮制而成的。米粉的口味是酸辣可口的，口感爽滑，耐咀嚼，湯水又十分鮮美，味道偏甜，但又甜不膩。...
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![抱羅粉和海南粉的區別是什麼]( "抱羅粉和海南粉的區別是什麼")
- 1、粗細不同：抱羅粉相較於海南粉更粗。2、吃法不同：抱羅粉多作為湯粉食用，而海南粉經常被用來涼拌着吃，涼拌之前，在各種配料中加入調味品醃製一段時間，這樣做出來的口感更好，同時海南粉多在早上食用。3、用料不同：抱羅粉是用大米，番茨粉製成的米粉，海南粉是僅用大米制作的米粉。...
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![三亞抱羅粉是什麼做的]( "三亞抱羅粉是什麼做的")
- 三亞抱羅粉主要用豬骨頭及牛骨頭一起熬煮而成的高湯配以用大米制作而成的米粉加入各種配菜後製作而成的香臭香臭的湯粉。其味道甜中略帶着酸和辣，米粉爽滑勁道Q彈，湯汁甜而不膩，但一般人接受不了它的甜臭味，它跟螺螄粉的區別也很大，螺螄粉比它更臭。...
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味味甜
