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關於板栗餅的餐飲百科

酥軟板栗餅如何做簡單又好吃
  • 酥軟板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料板栗:適量麪粉:300輔料酵母:3水:適量玉米油:適量白糖:適量白芝麻:少許具體步驟板栗去皮,上蒸鍋蒸,蒸到板栗軟用30度的一點温水把酵母化開,放入麪粉,加入水慢慢揉成不沾手的麪糰,蓋保鮮膜發酵一個半小時,兩倍大,室温...
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美味的板栗餅如何做簡單又好吃
  • 美味的板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料板栗:100麪粉:200輔料水:適量糖:適量具體步驟栗子洗淨,打上十字花刀在熱水裏煮一下剝掉栗子殼將栗子放入袋子中用擀麪杖擀成末壓好的栗子粉放入盆中放入麪粉放適量水和成麪糰省成小劑子將小劑子按平,放入白...
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板栗餅怎麼做-板栗餅的做法
  • 板栗餅怎麼做-板栗餅的做法

  • 食材明細主料板栗餡(適量)早餐餅(適量)雞蛋(1個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗餅的做法步驟1、板栗餡是把板栗煮熟,然後摳瓤,在加糖和水煮收汁。2、板栗餡30g一個小球。3、將板栗餡放在中間,兩面夾餅乾。4、裹一層蛋液。5、放到油鍋裏炸,要用小火。6、翻面。7、...
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簡單的板栗餅如何做簡單又好吃
  • 簡單的板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料麪粉:400板栗:200輔料食用油:30豬油:10水:適量酵母:5白砂糖:10黑芝麻:15具體步驟板栗仁倒入料理機內攪拌成粉末狀。麪粉加酵母粉,少許水和成麪糰,放置20分鐘,板栗粉加少許豬油揉成團。麪糰分成6等份,用擀麪杖擀成...
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板栗餅如何做簡單又好吃
  • 板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生板栗:50顆左右白砂糖:適量豬油:適量麪粉:適量食用油:適量輔料具體步驟1.熟的板栗也可以,但是家裏的是生的,就只能多一個步驟了!買熟板栗的朋友直接從第4步開始就行了!2.板栗從中間一分為二,燒些開水,能沒過板栗...
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自制懶人的無麪粉燕麥板栗餅如何做簡單又好吃
  • 自制懶人的無麪粉燕麥板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟板栗:七八枚速食燕麥:一小碗輔料雞蛋:一枚奶粉:一~兩勺具體步驟1.將熟板栗掰成小塊後和燕麥雞蛋奶粉拌勻,拌勻後可以先用筷子點一下嚐嚐味道,覺得不夠甜就加點白糖,還加奶粉會膩2.將拌勻的燕麥倒入已倒油...
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好吃營養的板栗餅如何做簡單又好吃
  • 好吃營養的板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:7分鐘板栗餅是一道有特色家常小菜,幾乎每家媽媽都會做。現在我來簡單介紹它的做法。將用水蒸過的板栗用擀麪杖壓的粉身碎骨,然後加豬油糖等揉成團,置於白麪團上面,撒點麪粉再將它擀成餅狀撒點黑芝麻煎煎即可美味佳...
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美味的板栗餅如何做簡單又好吃
  • 美味的板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料板栗:適量低筋麪粉:100中筋麪粉:250輔料豬油:50熱水約80度左右:80白糖:15具體步驟栗子餡料的做法1、新鮮栗子攤開晾兩三天;2、每個栗子用刀背敲開一道小口,煮一鍋開水,把栗子到進去滾幾下,撈出過冷水;3、剝去慄...
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香甜板栗餅如何做簡單又好吃
  • 香甜板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋麪粉:200板栗:適量輔料植物油:適量豬油:適量糖:適量水:適量芝麻:適量具體步驟栗子要生的,可以用剪刀把栗子從中間剪開,剝皮。去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脱落,不過沒關係,等蒸熟的時候就容易剝下來了...
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好吃的板栗餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘板栗餅是一個非常營養的經典小吃。板栗餅顧名思義,主要是以板栗為主要配料烹製而成。眾所周知,板栗中含有大量的熱量和豐富的營養物質,能夠給人體補充能量,而且板栗本身味道甘甜,做成的板栗餅不僅顏色讓人充滿...
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香酥板栗餅如何做簡單又好吃
  • 香酥板栗餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料板栗:10個輔料麪粉:適量植物油:適量芝麻:適量具體步驟栗子要生的,可以用剪刀把栗子從中間剪開,剝皮。去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脱落,不過沒關係,等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋,大概半個小時左右...
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電餅鐺烤板栗怎麼做-電餅鐺烤板栗的做法
  • 電餅鐺烤板栗怎麼做-電餅鐺烤板栗的做法

  • “板栗好吃不好炒,本人嘗試用電餅鐺烤板栗,你看看圖片,還不錯吧!”食材明細主料板栗(1000g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電餅鐺烤板栗的做法步驟1、板栗洗過泡水半小時,並用剪刀在板栗尖尖處剪一口子,防止板栗在加熱時爆裂。2、加熱電餅鐺,上下同時加熱。3、在其自動斷電後放...
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奶香板栗餅怎麼做-奶香板栗餅的做法
  • 奶香板栗餅怎麼做-奶香板栗餅的做法

  • “今天買了兩斤板栗,雖然很沙但是不甜,我家的寶桃不買賬,只好花點心思改善味道,也當作媽咪送他的入托禮物吧。”食材明細主料板栗仁(120克)綠豆(80克)輔料牛奶(80)黃油(40克)白糖(70克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香板栗餅的做法步驟1、將板栗洗淨切口在高壓鍋中壓熟2、綠豆...
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板栗餅有板栗嗎
  • 板栗餅有板栗嗎

  • 有。板栗餅是以板栗、麪粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材製作而成的食品,入口綿軟,甜而不膩,是福建特色的小吃,流行於北京、黑龍江、山東等地。做好的板栗餅可以常温存放,放板栗餅放在食品袋中,置於陰涼的地方即可。製作板栗餅的過程中可以添加適量的紅糖,吃起來口味會更好...
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板栗煉奶雞蛋餅怎麼做-板栗煉奶雞蛋餅的做法
  • 板栗煉奶雞蛋餅怎麼做-板栗煉奶雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料板栗(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料煉奶(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗煉奶雞蛋餅的做法步驟1、先將板栗放入鍋中煮熟2、將煮熟的板栗去皮用勺子的背部壓碎3、碗中打入兩個雞蛋,放入壓碎的板栗,倒入適量純淨水攪拌一下,倒入一勺麪粉攪拌均勻4、平底鍋中倒...
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板栗酥餅怎麼做-板栗酥餅的做法
  • 板栗酥餅怎麼做-板栗酥餅的做法

  • “前段時間板栗成熟的季節,吃不完就凍冰箱裏了,今天給孩子做個板栗酥餅吃。”食材明細主料板栗(適量)麪粉(適量)輔料豬油(適量)調料糖(適量)黃油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)板栗酥餅的做法步驟1、上次扒好的板栗放鍋裏蒸二十分鐘,蒸熟為止。2、蒸好的板栗倒入碗里加白糖,黃...
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怎麼做板栗餅
  • 怎麼做板栗餅

  • 先將栗子從殼中剝出,將其煮熟壓扁,最後再將麪粉糊倒入,加點紅糖和水,最後弄成餅狀放入平底鍋,煎成兩面金黃即可。板栗屬於殼鬥科慄類植物,是一種營養豐富的植物,具有大量的維生素和礦物質。板栗不僅能做糕點,做小吃,還能製作成一道菜,板栗雞塊,板栗香菇,板栗燒肉等等。糖炒板栗是秋冬...
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板栗綠豆蓉月餅怎麼做-板栗綠豆蓉月餅的做法
  • 板栗綠豆蓉月餅怎麼做-板栗綠豆蓉月餅的做法

  • “每年農曆八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農曆裏,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明...
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板栗蓉冰皮月餅怎麼做-板栗蓉冰皮月餅的做法
  • 板栗蓉冰皮月餅怎麼做-板栗蓉冰皮月餅的做法

  • “中秋節快到了,給親們上一款靚麗的冰皮月餅!”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(30g)糖粉(40g)紫莧菜汁(150g)玉米油(20g)輔料糕粉(適量(手粉))板栗蓉(360g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板栗蓉冰皮月餅的做法步驟1、除糖粉外,所有粉類混合入鍋小火翻炒至微黃;2、取出入容器中,加...
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板栗牛奶煎香餅怎麼做-板栗牛奶煎香餅的做法
  • 板栗牛奶煎香餅怎麼做-板栗牛奶煎香餅的做法

  • “本來這個板栗我是打算做板栗燜雞的,可惜啊,老媽沒給它們開口就蒸熟了。剝皮累死了,我就把肉直接刮下來做成餅好了。”食材明細主料板栗(適量)輔料牛奶(適量)玉米澱粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗牛奶煎香餅的做法步驟1、用擀麪杖把挖出來的板栗肉抖...
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自制板栗餅怎麼做-自制板栗餅的做法
  • 自制板栗餅怎麼做-自制板栗餅的做法

  • 食材明細主料早餐餅(1包)綠豆沙(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)配料白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制板栗餅的做法步驟1、綠豆沙里根據自己口味放入適量白糖扮勻2、把雞蛋打入碗內,打散3、把餅乾背面沾上乾麪粉4、取一塊沾好麪粉的餅乾放在手心,放入適量綠豆...
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板栗餅乾怎麼做-板栗餅乾的做法
  • 板栗餅乾怎麼做-板栗餅乾的做法

  • “做過幾款堅果餅乾,都很好吃。板栗含有豐富的營養成分:糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽,有“乾果之王”的美稱。板栗具有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫、益氣健腦、消除濕熱,經常食用可以強身健體,增強禦寒能力,尤其適合冬季食用。”食材明細主料板栗(200g)小...
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板栗雞蛋餅的做法 花式精緻簡餐:板栗雞蛋餅+小米山藥粥 板栗雞蛋餅怎麼做
  • 板栗雞蛋餅的做法 花式精緻簡餐:板栗雞蛋餅+小米山藥粥 板栗雞蛋餅怎麼做

  • ““板栗餅+小米山藥粥”吃板栗的季節,當然少不了板栗餅”食材明細主料板栗(200g)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)牛奶(100g)鹽(適量)白糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗雞蛋餅的做法步驟1、板栗用🔨敲開,直接上鍋蒸熟2、煮小米山藥粥的同時,蒸上板栗3、提前一晚預約煮,早上起來將...
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板栗華夫餅怎麼做-板栗華夫餅的做法
  • 板栗華夫餅怎麼做-板栗華夫餅的做法

  • “小巧可愛的華夫餅顏色金黃很有食慾,口感綿軟,香甜美味,不用泡打粉也可以做出好吃的華夫餅,簡單易做,健康零添加!”食材明細主料低筋麪粉(170克)雞蛋(1個)純牛奶(50克)酵母粉(2克)白糖(10克)板栗(70克)輔料蘋果醋(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗華夫餅的做法步驟1、所需食材分別...
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奶香板栗餅的做法 奶香板栗餅(無油版) 奶香板栗餅怎麼做
  • 奶香板栗餅的做法 奶香板栗餅(無油版) 奶香板栗餅怎麼做

  • “無油奶香板栗餅,簡單易做,口感細膩,喧軟可口,香甜美味!”食材明細主料高筋麪粉(300克)純牛奶(210ML)酵母粉(3克)輔料板栗餡(280克)奶香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香板栗餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中,餡料備用。2、酵母粉倒入麪粉裏,加入純牛奶。3、和成光滑的麪糰蓋上保鮮膜放置...
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