芹菜木耳涼拌菜怎麼做-芹菜木耳涼拌菜的做法

“天氣變熱，來個簡單的涼拌菜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜木耳涼拌菜的做法步驟

• 1、蒜切沫

• 2、芹菜切小段

• 3、鍋中放入適量清水，燒開，放入芹菜段燒開，撈出立刻放入冷水中

• 4、木耳提前泡發，洗淨，放入鍋中

• 5、燒開後撈出，立刻放入冷水中

• 6、把芹菜和木耳從冷水中撈出，控幹水份放入盆中

• 7、鍋中放入適量植物油，放入花生米翻炒至紅衣爆開

• 8、把花生米倒入盆中，加入乾紅辣椒，加入三勺生抽

• 9、加入兩勺醋，加入適量鹽

• 10、鍋中放入少量植物油，爆香花椒，把花椒撈出不要

• 11、把蒜末放入盆中，把花椒油澆到盆中蒜末和乾紅辣椒上，攪拌均勻即可

• 12、成品圖。