木耳拌芹菜怎麼做-木耳拌芹菜的做法

“芹菜:富含蛋白質.碳水化合物.胡蘿蔔素.B族維生素.鈣.磷.鐵.鈉等，同時，具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血.清腸利便.潤肺止咳.降低血壓.健腦鎮靜的功效。
黑木耳:又名黑菜，桑耳.本菌.樹雞.木蛾.木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃.大腸經。具有滋補.潤燥.養血益胃.活血止血.潤肺.潤腸的作用。減肥健身，熱量很低，還是下酒下飯菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳拌芹菜的做法步驟

• 1、芹菜洗淨。

• 2、切段。

• 3、木耳泡發。

• 4、熱水淖一下，放入冷水中。

• 5、控水撈出。

• 6、木耳熱水淖一下，放入冷水中。

• 7、控水撈出。

• 8、拌勻。

• 9、加入少許鹽和醋，攪拌均勻，熱油澆一下，裝盤。健康又美味！