涼拌木耳菜怎麼做-涼拌木耳菜的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌木耳菜的做法步驟
1、木耳菜摘好洗淨、紅蘿蔔切片、木耳撕塊,分別用開水焯至斷生後,撈出瀝乾水分。
2、放上葱花、蒜末、幹辣椒、白芝麻。
3、冷鍋涼油,放入花椒備香後,撈出花椒不要。
4、將熱花椒油熗在葱花、蒜末、幹辣椒、白芝麻上,激發出香味。
5、根據個人口味,加適量蠔油、味極鮮、香醋(或陳醋)。
6、將食材攪拌均勻即可。
7、顏色鮮亮、營養豐富、酸甜爽口😊~
小竅門
根據個人口味調整用料品種和用量!
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