芹菜涼拌木耳怎麼做-芹菜涼拌木耳的做法

“爽口開胃又簡便，還可以減脂，何樂而不為呢！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜涼拌木耳的做法步驟

• 1、準備的食材如上。

• 2、黑木耳和幹百合洗淨後先泡發。

• 3、泡發之際，調個調料汁：在一個小碗裏倒入1調羹味達美醇香米醋。

• 4、再倒入1調羹味達美初榨炒菜生抽。

• 5、接着加入1調羹味達美臻品蠔油。

• 6、最後加入1小勺白糖。

• 7、攪拌均勻待用。

• 8、把芹菜摘去葉子後清洗乾淨，切成小段。

• 9、再吧泡發好的木耳剪去根蒂，清洗幾遍。

• 10、鍋里加入適量開水，加入1勺鹽燒開，倒入芹菜燒1分鐘左右。

• 11、接着加入木耳和百合繼續燒1分鐘左右。

• 12、撈出過冷開水。

• 13、瀝乾水分，倒入調料汁拌勻。

• 14、喜歡辣味的放入2個小米椒。

• 15、倒入盤裏，淋上香油，再撒上白芝麻即可享用美味可口的涼拌菜嘍！

• 16、成品圖。

小竅門

芹菜和木耳以及百合不要焯水太久，焯好後過冷開水一遍，這樣口感更佳。
不喜歡辣味的的可以不要放小米椒。