![褲帶面的做法 陝西八大怪-【麪條像褲帶】 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 陝西八大怪-【麪條像褲帶】 褲帶面怎麼做")
- “身為一個陝西人來到美食天下，很高興和大家交流美食，同樣也非常樂意與大家分享我們陝西的一些特色美食，特色小吃，雖然我做的還不是很好很到位，但是希望得到大家的支持和指點，我們一同進步。自從前兩篇日誌陝西八大怪【油潑辣子】一道菜和陝西八大怪【鍋盔】像鍋蓋發表後得到了...
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![褲帶南瓜面怎麼做-褲帶南瓜面的做法]( "褲帶南瓜面怎麼做-褲帶南瓜面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）雞蛋（2個）空心菜葉子（適量）食用鹼（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）褲帶南瓜面的做法步驟1、準備好南瓜和麪粉，南瓜切片蒸熟壓成泥2、麪粉和南瓜泥，一點點鹽攪拌成面絮3、揉成光滑的稍硬的麪糰...
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![褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法]( "褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法")
- “不論是油潑面的麪條，還是做大盤雞墊在盤底的褲帶面，這種麪條都需要事先預製，因為醒面最好在4小時以上。有空的時候可以準備一些褲帶面的面坯，在冰箱冷藏過夜，第二天就可以做油潑面或者大盤雞啦。”食材明細主料中筋麪粉（300g）鹽（2g）水（160ml）輔料食用油（適量，抹在面上用的）鹹鮮（口味）其...
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![菠菜褲帶面怎麼做-菠菜褲帶面的做法]( "菠菜褲帶面怎麼做-菠菜褲帶面的做法")
- “香辣，筋道，好吃。”食材明細主料菠菜麪糰（適量）蜜薯（適量）小米椒（適量）香菜（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（一個）辣椒紅油（適量）生抽（適量）老抽（一點）鹽（適量）姜（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜褲帶面的做法步驟1、蜜薯切小丁，葱姜。2、鍋內適量油燒熱，葱姜，花椒，八角放入炒...
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![油潑褲帶面怎麼做-油潑褲帶面的做法]( "油潑褲帶面怎麼做-油潑褲帶面的做法")
- “油潑面是流行於陝西省的一道大眾麪食。做法簡單，酸辣爽口。”食材明細主料寬麪條（200g）輔料韭菜（50g）綠豆芽（50g）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）陳醋（少許）味精（少許）辣椒麪（適量）熱油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑褲帶面的做法步驟1、買回來的成品面胚輕輕拉長，下...
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![蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做]( "蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做")
- “簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麪粉（1碗）輔料蒜（1頭）小葱（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）辣椒片（（或者辣椒碎）1匙）香油（0.5匙）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）蠔油（0.5匙）糖（1匙）麻辣（口...
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![陝西藍田褲帶面如何做簡單又好吃]( "陝西藍田褲帶面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：500嫩豆腐：250胡蘿蔔：1個木耳菜：10個黃花菜：20個裏脊肉：2兩青菜：1把輔料鹽：1勺醋：1勺生抽：3勺老抽：1勺料酒：3勺水澱粉：1小碗雞精：0.5勺大葱：小段姜：1片大蒜：3瓣具體步驟1.面裏放點鹼和鹽，面不能和得太軟，稍微硬...
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![好吃的陝西褲帶面如何做簡單又好吃]( "好吃的陝西褲帶面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時陝西褲帶面可以説是最養顏和健康的一道麪食了，這道菜品有上等的小麥磨麪食材製作而成，小麥麪粉含有碘和許多微量元素，能夠被人體迅速吸收，滿足人體日常的消耗所需，同時輔以各種辛辣料能使人大開口胃，以麪食的方...
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![褲帶面的做法 扯麪(褲帶面) 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 扯麪(褲帶面) 褲帶面怎麼做")
- “寶寶2歲,不能跟大人一樣吃太硬的食物,所以麪條是很好的選擇.今天做的麪條和平時不太一樣,跟書上學的,跟大家展示一下.”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、麪粉加少許鹽攪拌均勻。2、加清水揉成麪糰,揉透....
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![正宗陝西褲帶面怎麼做-正宗陝西褲帶面的做法]( "正宗陝西褲帶面怎麼做-正宗陝西褲帶面的做法")
- “陝西褲帶面是陝西特色小吃。這名字太有生活，非常接地氣。用褲帶來形容麪條的寬。具體如何吃這寬寬的麪條，就可以依個人所愛，酸甜苦辣隨個人口味。如同吃撈麪，可以三鮮滷，可以炸醬，也可以麻醬麪。”食材明細主料高筋粉（1000g）輔料豆芽（20g）青菜（20g）調料雞精（2g）老抽（4g）辣面（5g）微辣（口味）...
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![褲帶面怎麼做-褲帶面的做法]( "褲帶面怎麼做-褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（半斤）青菜（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、先揉麪，麪粉加一小撮鹽，適量水，揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒半個鍾。2、洗好青菜。3、麪糰醒好後，用壓面機壓面。4、用刀劃成寬麪條。...
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![大盤雞褲帶面怎麼做-大盤雞褲帶面的做法]( "大盤雞褲帶面怎麼做-大盤雞褲帶面的做法")
- 食材明細主料雞（1只）輔料胡蘿蔔（3根）洋葱（半顆）杭椒（3根）料酒（2勺）幹辣椒（4個）香葉（2片）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）豆瓣醬（2勺）麪粉（半斤（褲帶面））水（適量（褲帶面））鹽（2g（褲帶面））油（適量（褲帶面））微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大盤雞褲帶面的做法步驟1、褲帶面做法。水裏放鹽，為了增加韌性。2、放面3、...
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![自己做褲帶面時需要注意什麼-褲帶面就是像褲帶一樣的面嗎]( "自己做褲帶面時需要注意什麼-褲帶面就是像褲帶一樣的面嗎")
- 提起麪食，相信朋友們並不陌生吧。麪食是指用麪粉製作而成的美食，包括饅頭、包子、燒餅等等。那麼，今天小編就帶大家看看陝西特有的一種麪食吧，它就是褲帶面。一、褲帶面就是像褲帶一樣的面嗎褲帶面是陝西漢中傳統的美食，又叫做Biángbiáng面或是“彪彪面”“冰冰面”等，因為面...
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![老陝褲帶面怎麼做-老陝褲帶面的做法]( "老陝褲帶面怎麼做-老陝褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）調料鹽（2克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）老陝褲帶面的做法步驟1、麪粉納盆，加鹽和水揉成較硬的麪糰。2、加蓋餳20分鐘，用擀麪杖慢慢擀開。3、面越來越薄。4、擀好的面。5、切成寬面。6、即成。...
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![陝西油潑褲帶面怎麼做-陝西油潑褲帶面的做法]( "陝西油潑褲帶面怎麼做-陝西油潑褲帶面的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（適量）青菜（適量）香菇（2個）豆芽（適量）金針菇（適量）小香葱（適量）炒熟芝麻（適量）蒜米（適量）陝西秦椒面（適量）輔料味極鮮生抽（2湯勺）香醋（1湯勺）雞粉（1/3勺）香油（2克）十三香（2克）雞汁（1克）色拉油（適量）豬油（適量）老乾媽（2克）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陝西油潑褲帶面的做法步驟1、高...
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![陝西怪面的做法 陝西八大怪之麪條像褲帶——biangbiang面 陝西怪面怎麼做]( "陝西怪面的做法 陝西八大怪之麪條像褲帶——biangbiang面 陝西怪面怎麼做")
- “突然想念婆婆做的褲帶面了，中午就自己試做了一下，沒想到還真是不錯噯！褲帶面又名“biangbiang面”，字庫裏沒這個字兒，陝西人獨創。三指寬的面片盛滿一碗，或薄或厚，配以各種澆頭，以油潑辣子名最盛。“biang”字相傳是一個秀才吃碗麪沒錢買單，創出此字兒。他一面寫一面歌道：“一點...
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![包心蝦糕大白菜褲帶面怎麼做-包心蝦糕大白菜褲帶面的做法]( "包心蝦糕大白菜褲帶面怎麼做-包心蝦糕大白菜褲帶面的做法")
- 食材明細主料褲帶面（90克）包心蝦糕（60克）大白菜（140克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包心蝦糕大白菜褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、包心蝦糕、大白菜（已清洗）2、將已清洗好的大白菜和包心蝦糕放在案板上分別切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大白...
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![鍋盔的做法 陝西八大怪-【鍋盔】像鍋蓋 鍋盔怎麼做]( "鍋盔的做法 陝西八大怪-【鍋盔】像鍋蓋 鍋盔怎麼做")
- “鍋盔，是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。其實鍋盔有好多種，鍋盔像鍋蓋只是其中的一種，這種鍋盔大的你都難以想象，像鍋蓋不太準確而是像車輪。但是，像這種鍋...
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![褲帶面的做法 褲帶面/面片 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 褲帶面/面片 褲帶面怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（100）輔料西紅柿（1/2）辣椒（1/2）黃瓜（1個）紫菜（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、温水和麪，醒面15分鐘，擀成大片分份。2、備菜。3、面片扯一扯入鍋（開鍋下），放紫菜-西紅柿-辣椒。4、5分鐘後，來點香油，開吃。5、開吃。小竅門口味，配菜自行調節。...
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![幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法]( "幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法")
- “褲帶面是陜西的一道名面，拌料中炒韭菜是不可少的，有葷拌，有素拌，我們做的是素拌褲帶面，麪條筋道，拌料濃郁，香辣可口，吃完耐人回味，令人難忘。”食材明細主料麪粉（300g）輔料西紅柿（500g）雞蛋（2個）韭菜（100g）鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）油潑辣椒（適量）生抽（適量）葱花（10g）小青菜（50g）微辣（口味）炒（工藝）...
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![紫薯褲帶面怎麼做-紫薯褲帶面的做法]( "紫薯褲帶面怎麼做-紫薯褲帶面的做法")
- “早上包餃子剩的麪糰，擀成了麪條。煮麪條用的時間短，而且白天的光線給力，做好的麪條顏色看起來美美噠。”食材明細主料紫薯麪糰（適量（包餃子剩下的））輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）食鹽（適量）生抽（適量）綠甘藍（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯褲帶面的做法步驟1、麪糰擀...
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![陝西褲帶扯麪的做法 陝西八大怪之陝西褲帶扯麪，超詳步驟做法 陝西褲帶扯麪怎麼做]( "陝西褲帶扯麪的做法 陝西八大怪之陝西褲帶扯麪，超詳步驟做法 陝西褲帶扯麪怎麼做")
- “俗話説，“百里不同風，十里不同俗。”在陝西這塊黃土地上，由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，陝西人在衣、食、住、行、東等方面，形成了一些獨特的方式。外地人對此十分好奇，經過彙集稱之為“陝西八大怪。其中就有“麪條像腰帶”之説。“扯麪寬得像褲帶”。扯麪也叫冰冰...
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![陝西褲帶面的做法 學做陝西褲帶面 陝西褲帶面怎麼做]( "陝西褲帶面的做法 學做陝西褲帶面 陝西褲帶面怎麼做")
- ““陝西八大怪之一的“麪條像褲帶”的褲帶面,俗稱“biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面”,正宗的關中人所做的幫“biangbiang面”和通常城裏人所吃的扯麪還是有一定區別的。正宗的“biangbiang面”,一根麪條寬度可達二三寸,長度則在1米上下,厚度厚時與硬幣差不多,...
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![如何做簡單又好吃-鹹香的陝西褲帶面]( "如何做簡單又好吃-鹹香的陝西褲帶面")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘陝西褲帶面，陝西特色小吃。看見褲帶面就可以知道面是比較寬的，用到褲帶來比喻。這個面可以有很多種調味的醬來弄，都會很好吃。加入了胡蘿蔔，土豆，黃瓜，洋葱炒起來很香，褲帶面吃起來滑滑的，配合着黃瓜的清爽，醬汁都...
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![美味陝西褲帶面如何做簡單又好吃]( "美味陝西褲帶面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘陝西褲帶面是陝西的一道名小吃，非常的受人喜愛。不論陝西的男女老少還是各地的人們都非常的喜歡這道地地道道的陝西美食，男女老少不管是早餐，中餐，還是晚餐，都是一道非常美味方便的家常小吃。接下來就是這道美...
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味味甜
