涼拌木耳金針菜怎麼做-涼拌木耳金針菜的做法

“家常的簡單，健康低脂又清腸”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

涼拌木耳金針菜的做法步驟

• 1、木耳用温水浸泡半小時後剪去根部。

• 2、金針菜也是浸泡開後剪掉硬梗，都處理好後清洗乾淨。

• 3、鍋中水燒開後放入一小勺鹽下入木耳、金針菜灼2——3分鐘。

• 4、撈起。

• 5、拽幹水分。

• 6、將以上調味料加入碗中。

• 7、陳醋我是用泡蒜頭的醋，我覺得泡過蒜頭的醋來拌更好吃，如果沒有可以直接放陳醋。

• 8、將調味料攪拌均勻後擱置一下讓它入味。

• 9、最後加入青紅辣椒，麻油和大蒜末攪拌均勻。

• 10、裝盤後撒上少許白芝麻即可。

小竅門

1.青紅辣椒最後加入是為了上碟的時候讓顏色看起來更漂亮些，如果不介意顏色是否漂亮的也可以將辣椒和調味料一起攪拌均勻的。
2.調味料的量還是根據自己的口味去調整哈。