黃瓜涼拌金針菇怎麼做-黃瓜涼拌金針菇的做法

“又一道簡單爽口的涼菜，走起！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟

• 1、黃瓜切絲放鹽醃15分鐘，倒掉醃出的水分。

• 2、醃黃瓜的時候準備料汁：適量白糖、生抽、香醋，加温水拌勻。

• 3、金針菇開水下鍋焯水1分鐘左右撈出，與醃好的黃瓜放在一起，上面放上蒜粒和小米椒圈。

• 4、油燒熱，潑在蒜粒小米椒上，倒入料汁拌勻即可。