涼拌金針菇木耳怎麼做-涼拌金針菇木耳的做法

“清爽拌菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌金針菇木耳的做法步驟

• 1、準備:金針菇，泡好的黑木耳，胡蘿蔔絲，蒜末，香菜。

• 2、電煮鍋裏水燒開，先放黑木耳，胡蘿蔔絲煮兩分鐘。

• 3、再放金針菇煮熟約兩分鐘。

• 4、撈出來瀝水。

• 5、將蒜末，香油，香醋，糖，淡醬油放入小碗面攪拌均勻。

• 6、然後將瀝水後片食材放於盤裏淋點醬汁拌均勻。

• 7、最後放上香菜拌均勻即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

現在天氣還沒有很熱，所以食材燙熟後瀝水即可，如果大熱天了，食材燙熟後過下涼水口感也會更好。