蘆筍涼拌金針菇怎麼做-蘆筍涼拌金針菇的做法

“蘆筍被國際公認為蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1.蘆筍富含維生素和纖維素，可以去除油脂，促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2.蘆筍中含有的天冬醯胺能改善人體代謝功能，消除疲勞，增強免疫力，對心臟病、貧血、高血壓等多種疾病有一定的預防和治療作用。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍涼拌金針菇的做法步驟

• 1、準備原材料新鮮的蘆筍和金針菇。

• 2、新鮮的蘆筍去皮切斷根部洗淨備用。

• 3、蘆筍斜刀切成片狀。

• 4、鍋中燒開水放入蘆筍片焯水斷生即可時間不宜過長哦。

• 5、金針菇摘好洗淨放入開水中焯水斷生。

• 6、焯好水的金針菇立即放入冷水中過涼。

• 7、金針菇處理好放入笊籬中瀝乾水份。

• 8、焯好水的蘆筍立即放入冷水中過涼沖洗乾淨瀝乾水份備用。

• 9、金針菇放在蘆筍上面看着非常不錯哦。

• 10、蒜去皮洗淨剁成蒜粒放入容器中再放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、澇汁、鹽、味精拌勻。

• 11、調好的料汁均勻澆好撒上紅辣椒就大功告成了。

• 12、搭配甜品和牛奶一起吃超級棒。

• 13、蘆筍和金針菇的營養都是非常豐富經常食用對身體有益。

• 14、蘆筍入口清脆爽口混搭金針菇獨有的口感真是完美。

• 15、開開心心快快樂樂的吃好每一餐是對自己最好的獎勵噢。

小竅門

蘆筍被國際公認為蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1.蘆筍富含維生素和纖維素，可以去除油脂，促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2.蘆筍中含有的天冬醯胺能改善人體代謝功能，消除疲勞，增強免疫力，對心臟病、貧血、高血壓等多種疾病有一定的預防和治療作用。