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關於滷味蛋怎麼做好吃的餐飲百科

滷味蛋的做法 愛吃的----滷味蛋 滷味蛋怎麼做
  • 滷味蛋的做法 愛吃的----滷味蛋 滷味蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料滷料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味蛋的做法步驟1、蛋適量煮熟去殼待用。2、取湯鍋倒進清水燒開,放進滷料、精鹽、醬油燒開。滷料可用沙布袋裝好放進鍋裏,為了省事沒有用袋裝了,煮好後用漏網勺過濾滷渣更容...
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自制滷味的做法 自制滷味~滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做
  • 自制滷味的做法 自制滷味~滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做

  • 食材明細主料鴨下巴(6個)雞蛋(6個)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(6個)小黃姜(1塊)大蒜(4瓣)八角(6個)桂皮(1塊)香葉(適量)花椒(適量)調料生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)海鮮醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)菜籽油(適量)清水(適量)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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美味啤酒滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味啤酒滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞蛋:10個啤酒:1罐(330m1)輔料生抽:5m1老抽:5m1白糖:30鹽:10具體步驟1.雞蛋加水煮熟剝殼備用(煮雞蛋的方法:涼水放入雞蛋.水開後煮5分鐘即可)2.加入啤酒、白糖醬油以及鹽一起煮(為使雞蛋入味,可以在雞蛋上劃幾道...
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美味的滷雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的滷雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞蛋:15只輔料香葉:適量味極鮮:適量幹辣椒:適量花椒:適量紅燒醬油:適量八角:適量桂皮:適量白糖:適量水:適量具體步驟1.雞蛋煮熟後,用刀把每個雞蛋劃兩刀,方便入味2.鍋里加入八角,花椒,桂皮,幹辣椒,香葉和白糖3.再加...
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美味花式滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味花式滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一道風味獨特又美妙無比的家常小吃花式滷蛋讓人充分體會到美食的魅力,搭配着一杯鮮榨果汁或者温熱牛奶食用更是美不勝收。而且滷蛋清脆爽口,脆嫩回甜讓人心情愉悦,喜愛小吃的朋友絕對值得擁有。所以喜愛美食...
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「美味可口」滷蛋如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:10個輔料料包:適量鹽:適量姜:適量白糖:適量葱:適量老抽:適量具體步驟1.雞蛋提前洗淨,浸泡。2.料包買回來,用紗布包裹。3.雞蛋放鍋內,煮5分鐘。4.煮過後,燜5分鐘,放涼水中沖涼,扒皮。5.鍋內放水,放入料包,放入老...
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美味的糟滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的糟滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋本身具有豐富的蛋白質,但是隻是僅僅把蛋煮熟沒什麼又不大好吃,而且有一大股硫化氫味道,這時你就可以嘗試糟滷蛋。糟滷蛋的做法也十分簡單,而且吃起來很入味。但是要注意為了保鮮,想要吃幾個就撥幾個,否則雞...
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滷蛋的做法 家常美味---滷蛋(老少皆宜)都能吃、都能做 滷蛋怎麼做
  • 滷蛋的做法 家常美味---滷蛋(老少皆宜)都能吃、都能做 滷蛋怎麼做

  • “滷蛋,居家旅行、男女老少、食用佳品,不分時間、空間;帶皮行、不帶皮也行;站着吃行、坐着吃行、躺着吃。。。。。。容易噎着兒,千萬不要因為好吃而整個就往嘴裏送。”食材明細主料雞蛋(6-10個)輔料八角(適量)花椒(適量)草果(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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可樂滷蛋的做法 美味新體驗----可樂滷蛋 可樂滷蛋怎麼做
  • 可樂滷蛋的做法 美味新體驗----可樂滷蛋 可樂滷蛋怎麼做

  • “可樂雞翅大家都知道,非常經典的一道美味佳餚。昨日寶貝想吃滷蛋,於是我用可樂嘗試了一把,給滷蛋加點料。味道出奇的好吃,蛋中夾帶着可樂的清甜,非常成功的一次美味新體驗。”食材明細主料雞蛋(4個)鵪鶉蛋(20個)輔料可樂(一瓶300毫升)配料大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹...
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美味滷雞蛋-滷雞蛋
  • 美味滷雞蛋-滷雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(18個)輔料滷料包(1包)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)美味滷雞蛋的做法步驟1、原料準備2、雞蛋冷水下鍋,先用大火煮沸,然後用中火煮8分鐘3、鍋裏放水,放入滷料包、鹽、老抽、冰糖煮開4、雞蛋用勺子敲出裂縫,放入鍋內煮30...
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潮汕味滷蛋如何做簡單又好吃
  • 潮汕味滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:8個輔料香葉:2片八角:2個紅茶:1把桂皮:2塊水:適量醬油:適量生抽:適量鹽:適量蒜頭:1個薑片:2片具體步驟1.先把雞蛋放冷水煮6、7分鐘2.把煮好的雞蛋衝下冷水,敲下蛋殼,稍微有點裂痕就好3.把所有的材料放進鍋裏煮...
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美味滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:20只輔料八角:4顆桂皮:1片丁香:隨意陳皮:1片冰糖:隨意鮮姜:1塊大蒜頭:隨意老抽:半碗具體步驟1.雞蛋先清理乾淨。然後冷水下鍋。2.水開後收小火煮十分鐘左右。3.煮熟的雞蛋撈出來放冷水裏,剝殼放一旁備用。4...
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美味滷雞蛋(附滷水做法)如何做簡單又好吃
  • 美味滷雞蛋(附滷水做法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.滷水做法:將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水,放入所有滷料和調味料,煮開,關小火煮40分鐘左右即可。3.撈出紗布袋滷料渣就可使用.滷水可反覆使用,越陳越香。4.滷蛋做法:準備雞蛋。5.鍋...
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美味的滷香蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的滷香蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘滷香蛋,光聽名字就讓人忍不住流口水了。畢竟,滷味這類東西確實有一種讓人抵擋不住的誘惑所在,就像牛雜一樣。個人認為,滷香蛋的美味之處不在於蛋本身,而在於蛋在滷味湯汁中浸泡許久之後完全入味的那種味道,簡直...
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好味的啤酒滷蛋如何做簡單又好吃
  • 好味的啤酒滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料啤酒:330ml雞蛋:6枚輔料醬油:適量鹽:適量大料:適量具體步驟1.雞蛋加水煮熟2.雞蛋剝皮3.鍋中加入大料,醬油,順便滷了一塊五花肉4.加入一聽啤酒5.大火燒開,小夥滷至啤酒收汁即可烹飪技巧1:雞蛋放涼水中浸泡更容...
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滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做

  • “這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此聲明一下!春節收了不少雞蛋,怕壞了就滷着吃,真是非常香哦!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)糖(適量)辣椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨放水裏煮。2、水...
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美味鮮香滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味鮮香滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘人們都知道雞蛋營養價值豐富,尤其是它所含有的優質蛋白質和微營養素對小孩的成長和腦袋發育有非常好的作用。家裏有小孩的寶媽可以嘗試下做這道菜--鮮香滷蛋,這個菜做法簡單方便,即可作菜佐餐又可做零食食用...
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酒味雞蛋 滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法 滷雞蛋
  • 酒味雞蛋 滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法 滷雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(數個)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(一罐)姜(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,鍋里加水燒開,雞蛋放入,小火煮5-8分鐘2、煮好的雞蛋取出放入涼水,去殼,在雞蛋劃開口子(更入味)3、鍋裏放油,把姜...
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醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做
  • 醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做

  • “滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起吃正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)...
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美味滷蛋素雞如何做簡單又好吃
  • 美味滷蛋素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘今天的這一道滷蛋素雞可是十分的下飯的。而且裏面的那顆滷蛋真的是讓人喜歡得不得了。因為整一顆蛋被滷得很入味,整一顆蛋特別的鹹鮮,特別的下飯,並且素雞的味道也是十分的美妙的。這一道滷蛋素雞值得大家在...
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滷蛋的做法 簡單易做又好吃的滷蛋 滷蛋怎麼做
  • 滷蛋的做法 簡單易做又好吃的滷蛋 滷蛋怎麼做

  • “我大概是個重口味的小女子,哈哈我不太喜歡吃白水煮蛋,總感覺沒味道,但是超級無敵愛吃外面買的滷雞蛋,覺得有味道,百吃不厭,一次能吃好幾個,有一次最多吃了4個,把媽媽嚇的,趕緊讓我吃消食片怕我吃壞了😁,我這個方法很簡單大家很容易做”食材明細主料雞蛋(6個)輔料老抽(適量)調料粉(3克)...
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美味滷雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味滷雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量生抽:2勺,一般瓷勺老抽:6勺豆豉鯪魚:2勺白糖:3大勺梅乾菜幹:一小撮輔料啤酒:一瓶具體步驟1.雞蛋洗淨冷水下鍋煮,放一小勺鹽,。這樣雞蛋不易碎。煮到5分分鐘左右就把蛋慢慢一個個外殼擊碎8,這樣容易熟,待...
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滷肉燉蛋的做法 香香入味的滷肉燉蛋 滷肉燉蛋怎麼做
  • 滷肉燉蛋的做法 香香入味的滷肉燉蛋 滷肉燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(10塊)雞蛋(6個)輔料洋葱(半顆)配料葱(適量)薑片(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉燉蛋的做法步驟1、準備好配料,因為個人不喜歡料酒的味道,所以一直都用洋葱配,最後都會燉化成汁的,配飯很好吃的哇2、豬肉鹽水浸泡。不過説一句,...
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滷雞蛋的做法 最簡單又好吃的滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋的做法 最簡單又好吃的滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料姜(適量)桂皮(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋內加水加姜四片左右,加桂皮2片,加鹽熬開。2、熬出香味後,加生抽老抽,加鹽,糖少許,根據個人口味調鹹淡,小火熬5分鐘左右,關火。3、雞蛋煮熟後,冷水衝一...
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美味祕製滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味祕製滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製滷蛋是用雞蛋做成的一款美食,營養價值高味道比較好,所以很多人都愛吃這款滷蛋,喜歡的人多吃點,對身體有好處,可以用來下稀飯時候吃,也可以用來作為一款營養食品給孩子補身體的時候吃,味道比起白水煮的雞蛋要...
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