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關於鰲拜的餐飲百科

鰲拜小龍蝦還是小鰲陪你?-福州哪家龍蝦店好
  • 鰲拜小龍蝦還是小鰲陪你?-福州哪家龍蝦店好

  • 餐飲提問:福州哪家龍蝦店好,鰲拜小龍蝦還是小鰲陪你?梨子785回答:都挺有名,性價比小鰲陪你高一些。就我個人300元只能在鰲拜吃一盆蝦,朋友推薦小鰲陪你,300元能吃4個男生撐撐的!水果酵素小龍蝦很乾淨。...
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鰲拜小龍蝦加盟店需要多少錢
  • 鰲拜小龍蝦加盟店需要多少錢

  • 餐飲提問:鰲拜小龍蝦加盟店需要多少錢Liu51678回答:首先龍蝦店最重要的當然就是龍蝦了,龍蝦的價錢根據龍蝦個頭的大小來決定,龍蝦的成本也比較高,不僅僅需要飼養,購買好的蝦苗也是很花錢的,一斤小龍蝦的成本大概就是10-15的樣子,因為龍蝦的成本很高,龍蝦的清晰也是需要人工費用的,...
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和脂肪説拜拜圖解-晚餐吃涼拌西蘭花
  • 和脂肪説拜拜圖解-晚餐吃涼拌西蘭花

  • 今天做的是綠色蔬菜——西蘭花,西蘭花應該是眾多減肥人士的愛好蔬菜之一,但水煮西蘭花味道又太過寡淡,嘴巴里吃着沒滋味,像我這樣涼拌就會更好吃!加點臘八蒜味道會更特別哦,忌口人士就不用加辣椒了~主料西蘭花:1個臘八蒜:適量紅辣椒:適量輔料鹽:適量油:少許葱:適量詳細步驟:第一步將小...
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食慾滿滿的拜拜蛋糕如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的拜拜蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米油:40低筋麪粉:100牛奶:70蛋白:170蛋黃:85白砂糖:85輔料鹽:1檸檬汁:幾滴具體步驟1.玉米油、牛奶、麪粉一塊放盆裏2.用手抽把麪粉拌勻3.加入蛋黃,加1克鹽拌勻,劃十字拌不要打圈拌4.拌勻的蛋黃糊細膩光滑5.蛋...
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鹽焗鰲蝦怎麼做-鹽焗鰲蝦的做法
  • 鹽焗鰲蝦怎麼做-鹽焗鰲蝦的做法

  • 食材明細主料鰲蝦(500克)輔料海鹽(1包)葱段(適量)薑片(適量)花椒(1把)料酒(1大勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹽焗鰲蝦的做法步驟1、冷凍的鰲蝦室温解凍,沖洗乾淨;2、鐵鍋熱一下,放入一包海鹽和些許葱根小火炒1分鐘左右,炒制葱出香味;3、把海鰲蝦碼在炒熱的海鹽上面,平鋪哦不要疊加...
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三蝦拜月怎麼做-三蝦拜月的做法
  • 三蝦拜月怎麼做-三蝦拜月的做法

  • “個人感覺這個菜還是要用活蝦做才好吃,凍蝦口感差,造型不好。我把家裏的蝦大部分都給剝了蝦仁了😄😄搜遍冰箱只找出4只完整的,其中一隻尾巴還壞掉了😓只好三隻帶尾巴,三隻不帶尾巴。不帶尾巴的除顏值不高外,其他都一樣。”食材明細主料蝦(6只)內酯豆腐(1盒)輔料胡蘿蔔(6片)鹹鮮(口味...
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獨佔鰲頭怎麼做-獨佔鰲頭的做法
  • 獨佔鰲頭怎麼做-獨佔鰲頭的做法

  • “獨佔鰲頭的由來】唐宋時,皇宮殿前台階正中石板上雕有龍和鼈的圖像。科舉考試時,考中的進士,要到宮殿台階下迎榜。按規定,第一名進士即狀元,要站在鰲頭那裏,故稱中狀元為“獨佔鰲頭”。後泛指名列前茅。元•無名氏《陳州糶米》:“殿前曾獻昇平策,獨佔鰲頭第一名。”元&#822...
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奇異果鰲蝦魚沙拉怎麼做-奇異果鰲蝦魚沙拉的做法
  • 奇異果鰲蝦魚沙拉怎麼做-奇異果鰲蝦魚沙拉的做法

  • 食材明細主料鰲蝦(80克)比目魚魚排(60克)檸檬皮(1/2只)紅洋葱(1/4只)香菜(適量)小綠辣(1/4只)輔料檸檬汁(適量)鹽(適量)椰漿(適量)胡椒(適量)紅椒(1只)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奇異果鰲蝦魚沙拉的做法步驟1、將鰲蝦連殼丟入滾燙鹽水中8至9分鐘起出,放進冰塊牀中使之完全冷卻。2、將魚...
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拜拜蛋糕怎麼做-拜拜蛋糕的做法
  • 拜拜蛋糕怎麼做-拜拜蛋糕的做法

  • “妃娟老師的方子。這是6寸方子,做8寸雞蛋5個別的翻倍。我做的是燙麪版的。”食材明細主料玉米油(20g)牛奶(35g)低粉(50g)雞蛋(3個)輔料細砂糖(40g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拜拜蛋糕的做法步驟1、玉米油燒熱。2、倒入過篩的低粉拌勻。3、加入牛奶(牛奶的温度最好和麪温差不...
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鰲蝦意大利麪怎麼做-鰲蝦意大利麪的做法
  • 鰲蝦意大利麪怎麼做-鰲蝦意大利麪的做法

  • 食材明細主料鰲蝦(2只)意大利細面(200g)輔料橄欖油(2湯匙)大蒜(2瓣)生薑(3瓣)洋葱(適量)蘑菇(適量)番茄(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)羅勒(適量)檸檬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鰲蝦意大利麪的做法步驟1、煎鍋倒入少量橄欖油,油熱後加入大蒜和生薑。放海鰲蝦,直到變成粉紅色。...
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自制拜拜蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃
  • 自制拜拜蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:5個牛奶:70橄欖油:40細砂糖:60輔料具體步驟1.分離蛋黃、蛋白,稱量好所需材料。2.低筋麪粉過篩。3.入乾淨盆中。4.將油倒入裝有牛奶的容器中。5.用刮刀拌勻。6.將奶、油混合液倒入麪粉盆中...
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鰲花魚黃芪當歸湯的做法 【鰲花魚黃芪當歸湯】 鰲花魚黃芪當歸湯怎麼做
  • 鰲花魚黃芪當歸湯的做法 【鰲花魚黃芪當歸湯】 鰲花魚黃芪當歸湯怎麼做

  • “鰲花魚又叫桂魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁,背部隆起,身體較厚;尖頭,是黑龍江中最美麗的一種魚。食用功效:味甘、性平、無毒,歸脾、胃經;具有補...
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我的肥肉!減肥晚上吃什麼最好-拜拜
  • 我的肥肉!減肥晚上吃什麼最好-拜拜

  • 減肥可以説是女人一生的事業。“三分練七分吃”的道理相信大家都明白。平時練的很猛,但如果不控制飲食的話減肥就還是一件很難的事情哦。人一天中的一日三餐都是很重要的,像有些女性為了減肥就會不吃晚餐,這樣子是非常不好的。不能因為要造出熱量缺口而不吃晚餐,不僅人體每日...
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車鰲餅怎麼做-車鰲餅的做法
  • 車鰲餅怎麼做-車鰲餅的做法

  • “文蛤的鮮、荸薺(夏季可選用絲瓜代替)的清香,巧妙融合一起,咬一口酥脆鮮香,瞬間置身在清朝的南方小鎮,是不是躍躍欲試?”食材明細主料文蛤(352g)荸薺(236g)豬肉糜(229g)玉米油(37.3m)麪粉(100g)玉米澱粉(50g)輔料食鹽(3g)白胡椒粉(3g)葱花(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)車鰲餅的做法步驟...
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清蒸鰲花魚怎麼做-清蒸鰲花魚的做法
  • 清蒸鰲花魚怎麼做-清蒸鰲花魚的做法

  • “鰲花魚又叫桂魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁,背部隆起,身體較厚;尖頭,是黑龍江中最美麗的一種魚。鰲花魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、...
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自己做的拜拜蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的拜拜蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50輔料玉米油:20牛奶:35蛋黃:43蛋白:85白砂糖:43具體步驟1.蛋黃、蛋白分離,分別裝在兩個容器裏,低筋粉過篩,依次加入色拉油、牛奶、蛋黃,拌勻2.,蛋白分3次加進白砂糖,打發至中性偏幹,拉出稍微彎鈎狀3.取...
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讓感冒拜拜-魚腥草絲瓜湯
  • 讓感冒拜拜-魚腥草絲瓜湯

  • 在這個忽冷忽熱陰冷的天氣是很容易的感冒的,所以我們要注意穿戴以便不要着涼了。但是如果你沒有提前預防好感冒,那就讓我們喝喝魚腥草絲瓜湯讓感冒拜拜吧!魚腥草和絲瓜是營養十足的食材。那就讓我們看看它們具體都有那些功效吧。一、魚腥草絲瓜湯,讓感冒拜拜1、抗菌現代研究...
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對癌症説拜拜!-獼猴桃致癌
  • 對癌症説拜拜!-獼猴桃致癌

  • 獼猴桃是一種富含維生素C的水果,它的味道酸酸甜甜,十分的好吃。而且長期吃獼猴桃會給身體帶來多種好吃,它的功效也很多,能調整腸胃、護肝、抗癌等功效;具體的詳情小編都整理在下面的文章中,大家可以去了解一下哦。真的是既營養又美味的水果。一、獼猴桃致癌的剋星1.獼猴桃鮮果...
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拜拜蛋糕的做法 入品即化的鬆軟:拜拜蛋糕 拜拜蛋糕怎麼做
  • 拜拜蛋糕的做法 入品即化的鬆軟:拜拜蛋糕 拜拜蛋糕怎麼做

  • “前幾天入手了三能的15釐米中空模具,這樣平時孩子想吃蛋糕的時候做一個小小的,剛好能吃完,也不浪費哦。用妃娟的方子,配料除以2,做這個15釐米的中空模具剛好滿模。”食材明細主料低筋麪粉(50克)牛奶(40克)植物油(50克)蛋黃(45克)蛋清(85克)輔料細砂糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
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清燉鰲花魚怎麼做-清燉鰲花魚的做法
  • 清燉鰲花魚怎麼做-清燉鰲花魚的做法

  • “鰲花魚就是“鱖魚”。這條鰲花魚是一條野生的,和超市賣的鱖魚相比花紋類似,但是體型明顯的不同。野生的體型細長,並且魚嘴尖尖的。因為這條野生的鰲花魚非常新鮮,所以宰殺之後,冷藏2小時就直接清燉,味道鮮鮮鮮。”食材明細主料鰲花魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(20克)鹽(8...
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美味的拜拜蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的拜拜蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個油:40牛奶:70糖:80低粉:100輔料檸檬汁:少許具體步驟1.蛋白和蛋黃分開,蛋白加糖打至硬性發泡,再轉慢速一分鐘使蛋白糊變得光滑細膩。2.蛋黃加入油和牛奶,用攪拌器低速攪拌均勻。3.攪拌好的蛋黃糊。4.篩...
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橙子小雞來拜年的做法 【東北】橙子小雞來拜年 橙子小雞來拜年怎麼做
  • 橙子小雞來拜年的做法 【東北】橙子小雞來拜年 橙子小雞來拜年怎麼做

  • “是循着一隻涼菜雞來到美天的,在美天收藏的一個最盛大的菜單,也是~~“2017雞年大吉!”不謙虛的説,囊括了美天裏的大部分雞。。。看着看着看着。。。菜鳥手殘黨,也沒忍住,做了幾隻雞。。。今兒個,雞年的第一天,攜它們全體亮個相,拜個年:雞年吉人天相吉星高照大吉大利吉祥如意萬事...
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拜拜蛋糕如何做簡單又好吃
  • 拜拜蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80蛋白:142牛奶:55蛋黃:78輔料細砂糖:68調和油:30白醋:3滴具體步驟1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開。在蛋白中放少許白醋,再放入所有的糖。2.高速攪打至乾性發泡狀態,再轉慢速一分鐘使蛋白糊變得光滑...
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鰲花魚豆腐粥的做法 補氣虛益脾胃的---【鰲花魚豆腐粥】 鰲花魚豆腐粥怎麼做
  • 鰲花魚豆腐粥的做法 補氣虛益脾胃的---【鰲花魚豆腐粥】 鰲花魚豆腐粥怎麼做

  • “鰲花魚又叫桂魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁,背部隆起,身體較厚;尖頭,是黑龍江中最美麗的一種魚。食用功效:味甘、性平、無毒,歸脾、胃經;具有補...
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自制拜拜蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制拜拜蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100蛋白:170蛋黃:85輔料牛奶:70細砂糖:85植物油:40具體步驟1.分開蛋黃和蛋白在兩個乾淨無水的容器裏,蛋白取170克(約5箇中等大小雞蛋的量)2.蛋黃取85克;3.將蛋黃用手動打蛋器攪打均勻;4.蛋黃液中加入70...
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