- “饞蒜薹好久了,這幾天看到大家做蒜薹,嚴重口水啊......昨天在一家韓國超市看到了,真是喜出望外,馬上拿了2把,又買了兒子喜歡的小鮮魷,一起炒了這個美味的菜,解饞呀!”食材明細主料蒜薹(1把)輔料小鮮魷(500克)姜(2片)玉米油(2大匙)配料料酒(1大匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/4茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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- “韭菜薹有的地方叫韭菜花,食用能生津開胃,增強食慾,促進消化。”食材明細主料韭菜薹(適量)魷魚須(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒魷魚的做法步驟1、原料清洗乾淨2、韭薹和魷魚切小段,姜切末,幹辣椒切碎。3、鍋中放...
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- 食材明細主料蒜薹(150克)豬肉(70~80克)輔料花生油(5克)食鹽(6克)生抽(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹摘洗乾淨。2、放5克食鹽。3、攪拌均勻,醃製1~2小時。4、清水洗淨,瀝乾水分。5、豬肉切蒜薹粗細的條。6、鍋燒熱油。7、放入豬肉煸炒。8、放...
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- 食材明細主料蒜薹(一把)雞蛋(兩個)幹木耳(10克)輔料花椒水(少許)鹽(6克)雞精(3克)大葱(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、提前泡發木耳。2、取適量花椒泡花椒水。3、蒜薹切段,大葱切葱花。4、用開水焯一下蒜薹,一分鐘即可。5、炒兩個雞蛋。6、先葱花爆香,然後...
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- “這是一道做法簡單的家常菜,取材也非常簡單,用的都是我們經常可以看到的一些食材,但是它吃起來卻是非常的美味的喲。為了吃的更健康,避免茄子少吸油,我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟,再與蒜薹一起炒。炒好後,茄子口感綿軟糯口,加入還帶有一股清香的蒜苗香氣,由於豆瓣...
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- “蒜薹可以殺菌防癌魷魚可以降低膽固醇而且含有高蛋白和鈣鐵磷等元素蒜薹炒魷魚頭簡單義做不單品相好而且營養高是家常菜和待客之首先。”食材明細主料魷魚頭(1000g)蒜薹(500g)輔料姜(適量)油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魷魚頭的做法步驟1、準備魷魚頭去...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:150魷魚:1條雞蛋:2顆輔料鹽:適量醬油:適量白糖:適量蠔油:適量十三香:適量具體步驟1.鮮魷一條,清洗乾淨2.只取鬚子,切成寸段3.蒜薹摘洗乾淨切成寸段4.兩個雞蛋5.雞蛋炒熟,倒出6.熱鍋涼油,下蒜薹,加入十三香翻...
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- 食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜薹(適量)乾紅辣椒(適量)配料醬油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹魷魚的做法步驟1、10元錢魷魚肉。2、切片。打十字花刀。3、入熱水焯燙至魷魚打卷。。4、葱姜乾紅辣椒熗鍋,放蒜薹、魷魚大火煸炒,淋入濕澱粉。5、出鍋裝盤,鮮嫩可口...
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- 食材明細主料白灼蝦(180克)魷魚(220克)蒜薹(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雙鮮的做法步驟1、食材:白灼蝦、魷魚(已洗淨焯熟)、蒜薹(已清洗切段)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、將已洗淨焯熟的魷魚放在案板上切開,待用。4、隨後,將蒜薹下入清水鍋中焯...
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- 食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成細絲裝入碗中,加入料酒,幹澱粉。3、熱鍋放油燒熱,放入...
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- 食材明細主料魷魚須(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)蒜薹(適量)小米辣(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹魷魚須的做法步驟1、切好魷魚須。2、切好配料。3、鍋裏熱油倒入魷魚須快速滑一下變色馬上撈起。4、留...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜薹炒魷魚是一道製作簡單的家常菜,也是一道十分常見的菜。主要原材料為蒜薹、魷魚。蒜薹性質温和,味甜,具有壯陽補腎的作用。魷魚富含蛋白質,營養價值極高,葷素搭配,可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素,肉質...
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- “簡單,色香味俱全的一道菜”食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)雞肉丸子(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹胡蘿蔔改刀洗淨備用2、雞肉丸子焯水斷生3、鍋中放油燒熱,蒜薹胡蘿蔔翻炒斷生,加入少許鹽醬...
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- “魷魚入菜味道非常鮮美。魷魚不但營養價值很高,食療功效也很多,可以調節血糖,降脂降壓,保護視力,增強免疫力等等。蒜薹與魷魚是黃金搭配,炒出的菜品味道相當好。”食材明細主料蒜薹(250g)魷魚(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜姜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹爆魷魚的...
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- “鹹鮮微辣,魷魚須入口筋軟,好吃又營養,下酒又下飯。”食材明細主料魷魚須(1袋)蒜薹(1把)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)幹辣椒(4個)調料料酒(2勺)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)白胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)鹽(半勺)糖(半勺)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒魷魚的做法步驟1、魷魚須自然解凍,洗淨,把大一...
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- “家常菜---蒜薹魷魚卷。”食材明細主料魷魚(1條)蒜薹(1把)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹魷魚卷的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀,不要切斷。蒜薹洗淨切段。2、切成小塊。3、放入鍋裏焯一下就捲起來了。4、鍋裏油熱加入魷魚卷翻炒。...
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- “新鮮的魷魚就是好吃!”食材明細主料芹菜(1棵)蒜苗(1棵)輔料料酒(適量)橄欖油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法步驟1、把買回來的新鮮魷魚洗乾淨,切好,用料酒食鹽和姜醃製十分鐘!2、把買回來的芹菜蒜苗摘洗乾淨,切成段!3...
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- “冰箱裏面還有一小把蒜薹,總得消滅掉吧,家裏倒還是有點肉,但是還想做肉絲手擀麪呢,那就來個蒜薹雞蛋吧。”食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨,掰段,控水;2、倆雞蛋打散;3、起鍋,倒入油;4、將雞蛋...
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- “蒜薹炒肉人人都會做,人人都做過,但一點小不同會帶來不一樣的味道。我相信每個家庭大廚都有自己的小祕訣吧~”食材明細主料蒜薹(適量)醬肉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、所需食材:蒜薹、甜椒、醬肉。2、蒜薹切段。3...
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- 不需要。製作蒜薹炒肉時,將蒜薹進行焯水處理,會影響蒜薹的質地和口感。蒜薹炒肉是常見的美食,製作的食材包括蒜薹、五花肉、青紅辣椒、生薑、食用鹽、醬油等。製作蒜薹炒肉的五花肉,可以用其他肉類代替。製作蒜薹炒肉使用的紅辣椒,可以根據口味酌情添加。...
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- “好久都沒有發做菜照片了,今天下班早,於是有空就照了幾張做菜的片片,看看有喜歡的嗎?”食材明細主料蒜薹(250克)鮮魷魚(250克)輔料薑絲(適量)花椒(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鮮魷的做法步驟1、蒜薹切小段2、鮮魷魚去掉內臟,清水洗淨...
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- 先炒肉,後放蒜薹。瘦肉切成絲條狀,放鹽、生抽、澱粉醃製好。蒜薹切段,紅椒、青椒和葱薑蒜備用。鍋裏放油加熱,倒入葱薑蒜爆香,放入肉絲炒熟,再快速倒入蒜薹和紅椒或青椒,最後放食鹽、醬油、味精翻炒均勻。整個過程不要蓋上鍋蓋,否則會造成蒜薹變黃不夠鮮綠味美。...
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- 食材明細主料蒜薹(半斤)魷魚(200克)輔料蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨切好。2、蒜薹切段。3、鍋里加姜,料酒燒開水倒入魷魚焯水半分鐘,撈起瀝乾。4、起鍋熱油爆香蒜姜,倒入魷魚翻炒均勻。5、再...
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- 放入冰箱冷藏保鮮。可以直接把蒜薹放在通風乾燥的地方存放,但存放的時間不宜過長。也可以把蒜薹用保鮮膜封好放入冰箱冷藏保鮮,這樣保存的時間就會更長一些。蒜薹可以製作成很多的美食。比如蒜薹炒肉絲,素炒蒜薹。蒜薹炒香乾,蒜薹炒雞蛋等。...
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- “魷魚是我的最愛,不管是白灼,清蒸,煎烤還是油炸都非常好吃。”食材明細主料魷魚(3只)蒜薹(1把)辣椒(1個)輔料生薑(2片)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒蒜薹的做法步驟1、準備食材。魷魚清洗乾淨,去掉內臟和表面的膜,切小塊。2、蒜...
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