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關於✿鮮香肉包✿的餐飲百科

鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做

  • 鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做

  • 食材明細主料肉餡（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裏3、大葱切末4、也加入肉餡裏5、加鹽胡椒粉料酒姜調勻6、加入所有原料調好的餡待用7、發好的面...
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香菇鮮肉小籠包的做法 不用發麪的小籠包——香菇鮮肉小籠包 香菇鮮肉小籠包怎麼做
香菇鮮肉蒸包怎麼做-香菇鮮肉蒸包的做法

  • 香菇鮮肉蒸包怎麼做-香菇鮮肉蒸包的做法

  • “初學者，摸索中···記錄下自己做飯的點點滴滴，成功的，失敗的，跟大家分享下小經驗歡迎大家的寶貴意見和美食心得一直想買烤箱，最後關頭還是剎住了閘！先把中國的麪食做的差不多了，在考慮烘焙吧！麪食第一做：香菇鮮肉蒸包”食材明細主料中筋麪粉（600g）肉餡（400g）幹香菇（25g）輔料酵母粉（6g）...
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香南鮮肉包怎麼做-香南鮮肉包的做法

  • 香南鮮肉包怎麼做-香南鮮肉包的做法

  • “用麪包機和麪發酵是極為省事又極易成功的。”食材明細主料麪粉（250克）水（160ML）香菇（兩朵）黃葱（半根）酵母（4克）白糖（適量）麻油（適量）輔料高筋粉（85克）豬肉末（250克）嫩南瓜（一根）老薑（一小塊）鹽（適量）老抽（適量）十三香（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香南鮮肉包的做法步驟1、先將160ML水放...
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鮮肉豇豆香菇小籠包怎麼做-鮮肉豇豆香菇小籠包的做法

  • 鮮肉豇豆香菇小籠包怎麼做-鮮肉豇豆香菇小籠包的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）温水（適量）輔料肉末（適量）香菇（適量）豇豆（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮肉豇豆香菇小籠包的做法步驟1、麪粉300克（一半面團做他用）加入1g鹽。2、用50度温水攪成棉絮狀。3、揉成一個麪糰，加蓋在一旁醒發。4、鮮肉...
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香菇滷肉鮮包怎麼做-香菇滷肉鮮包的做法

  • 香菇滷肉鮮包怎麼做-香菇滷肉鮮包的做法

  • 食材明細主料滷料（50克）八角（適量）三奈（適量）花椒（適量）細砂糖（20克）麪粉（500克）水（255克）輔料水（1500克）棒子骨（一根）大葱（二根）前夾肉（1000克）豬油（15克）酵母（5克）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇滷肉鮮包的做法步驟1、肉洗淨之後,切成小塊,抹上鹽和花椒麪,醃數小時.一晚上也可以哦!2、水和...
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美味鮮蝦肉包-鮮蝦肉包

  • 美味鮮蝦肉包-鮮蝦肉包

  • “本來也沒想過要傳上來，所以我揉麪團和餡料都沒有拍照，兒子説想吃包子了，好吧我就做可是一看家裏什麼都沒有，就一點下午買的肉可是就這樣也不好吃啊，老公説過年不是買那個黑虎蝦沒吃完嗎？就馬上解凍做了起來！因為現在特殊情況所以大家都宅在家裏無聊，那我就傳一個給有需要的朋友...
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香菇鮮肉包的做法 香菇鮮肉包，鮮美多汁，簡單又好吃，白胖又軟乎。 香菇鮮肉包怎麼做

  • 香菇鮮肉包的做法 香菇鮮肉包，鮮美多汁，簡單又好吃，白胖又軟乎。 香菇鮮肉包怎麼做

  • “疫情在家，繼續霍霍麪粉，今天做一個香菇鮮肉包，味道絕絕子，鮮美多汁，現做現蒸，簡單又好吃，按照配方做成功率極高。”食材明細主料豬後腿肉（400克）老抽醬油（1大勺）生抽醬油（1大勺）料酒（1大勺）蠔油（1大勺）香油（1大勺）食用油（2大勺）白胡椒粉（適量）白砂糖（1小勺）味精（小半勺）小葱（適量）香菇（5個）葱姜水（小半...
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香菇鮮肉大包怎麼做-香菇鮮肉大包的做法

  • 香菇鮮肉大包怎麼做-香菇鮮肉大包的做法

  • “香菇和鮮肉的完美結合，做成的肉包，營養又美味。”食材明細主料麪粉（適量）輔料香菇（適量）鮮肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇鮮肉大包的做法步驟1、和好的麪糰，排氣揉勻2、調好的香菇肉餡3、將麪糰分割成面劑子4、捏成圓坯5、包入肉餡6、這張圖清楚些7、包好，醒發15...
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鮮肉包子的做法 美味鮮肉包子 鮮肉包子怎麼做

  • 鮮肉包子的做法 美味鮮肉包子 鮮肉包子怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉（300g）玉米澱粉（100g）五花肉（300g）胡蘿蔔（1條）鮮冬菇（10朵）輔料酵母（3g）白糖（1小勺）配料鹽（適量）醬油（適量）柱侯醬（適量）鮑魚汁（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉包子的做法步驟1、300g中筋麪粉100g玉米澱粉放入盆裏混合均勻2、300g中筋麪粉100g玉米澱粉放入盆裏...
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醬香江豆大鮮肉包怎麼做-醬香江豆大鮮肉包的做法

  • 醬香江豆大鮮肉包怎麼做-醬香江豆大鮮肉包的做法

  • “餡里加入了甜麪醬，很有味。”食材明細主料豬梅花肉（500g）豆角（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）發酵粉（適量）甜酒釀（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）甜麪醬（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香江豆大鮮肉包的做法步驟1、發麪的酒釀，加了這個，包子皮更好吃。2...
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鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做

  • 鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做

  • “大女兒喜歡吃菜包，每次我都是晚上做好，早上她就帶冷的去，沒辦法，帶了一個幾個月的小孩，我實在有些時候起不來。幸好寶寶還聽話，不然包子都吃不上。每次做事時都是把她放在牀上，然後我在大廳做包子，我一邊做事一邊説：“寶寶好乖哦，每天都會幫媽媽。”等等，寶寶就在裏面牀上吚吚呀呀...
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鮮肉包子餡要先炒香嗎

  • 鮮肉包子餡要先炒香嗎

  • 不需要。製作鮮肉包子的餡料，調製後直接入餡即可。製作鮮肉包子也可以使用豬肉末也可以使用牛肉末，調製肉餡的過程中可以酌情添加食用鹽、料酒、蠔油、生抽、老抽、食用油、香葱等。製作好的包子需要冷水下鍋蒸，水開後蒸十五分鐘左右即可。蒸好的肉包子可以直接食用，也可以蘸...
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鮮肉包子家常做法的做法 鮮肉包子家常做法，鮮嫩多汁，香而不膩，滿滿肉香的大包子。 鮮肉包子家常做法怎麼做
香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做

  • 香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做

  • “鮮菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性無氮物質67％，粗纖維7％，灰分3％。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。1、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A...
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鮮香菇肉包子怎麼做-鮮香菇肉包子的做法

  • 鮮香菇肉包子怎麼做-鮮香菇肉包子的做法

  • 食材明細主料酵母（5G）白糖（15G）温水（適量）麪粉（500G）五花肉（適量）葱（適量）輔料鮮香菇（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮香菇肉包子的做法步驟1、1.温水（30度左右）用酵母混合好。2、2.酵母水倒入裝有面粉和白糖的盆子（裝麪粉的盆子要乾淨）。3、3.和成光滑的麪糰。4、4.小香葱、鮮香...
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香菇鮮肉包子怎麼做-香菇鮮肉包子的做法

  • 香菇鮮肉包子怎麼做-香菇鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（400克）水（230克）乾酵母（4克）鹽（4克）奶粉（20克）細砂糖（15克）玉米油（10克）輔料豬前腿肉（適量）幹香菇（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）生抽（適量）葱油（適量）香葱末（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇鮮肉包子的做法步驟1、將主材料全部揉成光...
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包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料夾心肉（適量）豬心包菜（適量）麪粉（500g）酵母（5g）輔料葱（適量）白糖（8g）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘。2、豬心包清洗。3、切細。4、加鹽搓軟擠去水分。5、...
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香葱鮮肉包怎麼做-香葱鮮肉包的做法

  • 香葱鮮肉包怎麼做-香葱鮮肉包的做法

  • 食材明細主料豬肉（500g）麪粉（500g）輔料香葱（3顆）安琪酵母粉（5g）生抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（1勺）黃豆醬（2勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱鮮肉包的做法步驟1、安琪酵母粉倒入半包如温水中拌勻，加入麪粉盆中，用筷子哈勻後，和成麪糰。2、和好的麪糰，在這個寒冷的季節，需要放在温鍋裏...
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鮮肉包的做法 第一次包包子——鮮肉包 鮮肉包怎麼做

  • 鮮肉包的做法 第一次包包子——鮮肉包 鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料中粉（600克）水（300克）細砂糖（20克）酵母（6克）輔料豬肉末（300克）大葱（20克）姜（10克）清水（220克）鹽（15克）白糖（10克）黑胡椒（1小勺）老抽（14克）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮肉包的做法步驟1、首先製作豬肉餡，準備好材料。2、大葱，姜加清水一起入料理機打碎，成葱姜水。3、將葱...
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鮮香菜肉水煎包怎麼做-鮮香菜肉水煎包的做法

  • 鮮香菜肉水煎包怎麼做-鮮香菜肉水煎包的做法

  • “好久沒有做包子吃了，買過超市裏的範縣大包子，麪皮兒發的倒還不錯，可餡兒那個難吃哦！沒事一直在翻《孟老師的中式麪食》，有幾種麪食準備挨着試試。孩子這週休息，先試試這水煎包吧。”食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）輔料甘藍（適量）即發乾酵母（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）細砂糖（適量）色...
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香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法

  • 香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法

  • “對於包子，從來都不在行。雖説包子好吃不在褶上，但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子，還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣，一蒸之後，不是褶子消失就是豁開了大口，能稱得上過得去的，鳳毛麟角。很少做包子，缺乏練習，一直沒什麼長進。制餡兒，更是至關重要。包子...
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香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

  • 香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

  • “學着用【酵頭】做了一次蒸包子，感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子，他説因為口感很暄軟，還帶着年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人，有香菇的肉包子肉汁濃郁可口，讓人胃口大增。有時候做好一些放冰箱裏冷凍保存好，第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久沒做包...
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香芋鮮肉包怎麼做-香芋鮮肉包的做法

  • 香芋鮮肉包怎麼做-香芋鮮肉包的做法

  • “香芋即荔蒲芋，肉有明顯紅褐色檳榔紋，集香醇、微甜、酥粉、軟滑於一身，古人贊它“玉脂如肪粉且柔，飲餐遠勝爛羊頭”。將香芋與豬肉作餡，做成香芋鮮肉包，可謂取長補短，相輔相成，香芋鬆粉，肉富芋味，芋有肉香，風味別緻。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（4克）温水（250克（根據麪粉吸水性增...
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香菇鮮肉包怎麼做-香菇鮮肉包的做法

  • 香菇鮮肉包怎麼做-香菇鮮肉包的做法

  • 食材明細主料瘦肉（1000g）香菇（10個）輔料葱（500g）芹菜（100g）蒜苗（適量）醬油（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇鮮肉包的做法步驟1、將瘦肉剁成肉餡2、加入雞蛋，順着一個方向攪拌3、加入薑末4、加入香菇末5、加入蒜苗末6、加入剁碎的葱花，順着一個方向攪拌7、加...
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